Jūsų mėgstamo kinų restorano maiste tikriausiai yra pakankamai mažai sočiųjų ir transriebalų, tačiau tikėtina, kad jis suteiks jums daugiau kalorijų, sako Visuomenės interesų mokslo centras. Užsisakydami daržovių lo mein, padėsite kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį. Daugelyje Kinijos restoranų patiekiami dideli patiekalų kiekiai, taigi, pasiėmę pusę namo antram patiekalui, taip pat padėsite suvartoti mažiau kalorijų.
Kalorijų paskirstymas
Vienoje 741 gramo bazinio daržovių lo meino porcijoje yra 897 kalorijos. Remiantis JAV žemės ūkio departamento nacionaline maistinių medžiagų duomenų baze, skirta maždaug 596 iš vienos porcijos kalorijų gaunama iš angliavandenių, 140 iš baltymų ir 153 iš riebalų. Šis kalorijų skaičius gali skirtis, atsižvelgiant į patiekalo dydį ir mėsos rūšį, jei jos yra. Jei į patiekalą įdėsite mėsos, joje bus daugiau kalorijų, baltymų ir riebalų. Vienos „lo mein“ porcijos derinyje su mėsa, pavyzdžiui, jautiena, vištiena, kiauliena ar krevetėmis gali būti net 1100 kalorijų, teigia Visuomenės interesų mokslo centras.
