Nutukimas yra pagrindinis susirūpinimą keliantis susirūpinimas JAV; tačiau tai, kas dabar yra epidemija, kadaise buvo daug retesnis atvejis. Nors mokslininkai neturi visų atsakymų apie nutukimo epidemijos priežastis, istorinis nutukimo grafikas pateikia tam tikrų įkalčių jos kilmei. Anksčiau jūsų protėviai kovojo su maisto trūkumu; kadangi šiandien amerikiečiams labai trūksta turimų maisto šaltinių. Svorio valdymas yra labai svarbus norint išlikti sveikam, o sveika mityba ir mankštos įpročiai gali padėti išlaikyti sveiką svorį.
Nutukimo padidėjimas XIX a. Pabaigoje
Sekdami nutukimo istoriją Amerikoje, tyrėjai atkreipia dėmesį į padidėjusį riebalų ir cukraus kiekį, kuris pasireiškė devintajame ir dešimtajame dešimtmečiuose, o padidėjimą, kuris prasidėjo pradiniu tikslu sumažinti netinkamą mitybą užtikrinant pigų kalorijų šaltinį, remiantis žurnale „Epidemiological Previews“ paskelbto straipsnio autoriai. Nors ekspertai tiksliai nesusitaria, kada Amerikoje prasidėjo nutukimo tendencija, Amerika pastebėjo staigų augimą nuo 1990 m., kai nė vienos valstybės nutukimas nebuvo didesnis nei 15 procentų. - iki 2004 m., kai daugiau kaip 30 procentų suaugusiųjų Amerikoje buvo laikomi nutukusiais.
Nutukimas per 1900-uosius metus
Nors staigus nutukimo augimas įvyko paskutinėje XX amžiaus pusėje, tyrėjai pabrėžia, kad jau 1930-aisiais gyvybės draudimo bendrovės nustatė, kad antsvoris yra priešlaikinės mirties rizika; todėl, nustatydami įmokas, jie naudojo svorį. Iki 1960 m. Nacionalinių tyrimų duomenys parodė aiškią didesnio svorio tendenciją. Industrializacija galėjo palengvinti svorio augimo išsivysčiusiose šalyse tendenciją. Per tą laiką įvyko perėjimas prie patogumo ir greito maisto, kuriame yra daugiau riebalų ir cukraus; Be to, amerikiečiai pradėjo gyventi sėslų gyvenimo būdą - dvigubą „whammy“ svoriui didinti.
Dabartinės nutukimo tendencijos
2009–2010 m. Nacionalinio sveikatos ir mitybos ekspertizės tyrimo duomenys rodo, kad amerikiečių juosmens linija ir toliau didėja. Daugiau kaip kas trečias suaugęs asmuo yra priskiriamas nutukimui, tai sudaro maždaug 36 procentus visų suaugusiųjų. Taip pat padidėjo ir didelio nutukimo procentas - KMI yra 40 ar didesnis. Nors prieš 50 metų beveik nebuvo girdimas didelis nutukimas, šis procentas išaugo iki 1 iš 20 suaugusiųjų, arba daugiau nei 6 procentai.
Nutukimas yra panašus tarp vyrų ir moterų; vis dėlto kai kurios etninės grupės yra labiau nutukusios. Azijiečių nutukimas yra žymiai mažesnis nei kitų etninių grupių, tuo tarpu afroamerikiečių ir amerikiečių ispanų nutukimas yra didesnis nei kitų grupių.
Prisidėjusieji prie nutukimo epidemijos
Kartais nutukimą lemia nuo jūsų nepriklausantys veiksniai, pavyzdžiui, tam tikros sveikatos būklės, tačiau jūs turite galimybę pakeisti kai kuriuos kitus veiksnius, turinčius įtakos nutukimo tendencijai. Nesveiki užkandžiai ir valgymas ne namuose, pavyzdžiui, greito maisto restorane, vaidina didelę reikšmę viršsvorio srityje. Didesni porcijų dydžiai ir nepakankamas fizinis aktyvumas yra kiti nutukimo rizikos veiksniai, kuriuos galite kontroliuoti.
Sumažinkite tuščias kalorijas, kurios mažai maitina maistą arba visai jos neduoda, pvz., Saldintus gėrimus ir neskanų maistą, ir pakeiskite jas maistingesnėmis galimybėmis, pavyzdžiui, vaisiais. Atidėkite laiką, kad daugiau patiekalų pagamintumėte namuose, kad nekiltų pagunda sustoti patogumo parduotuvėse ir greito maisto parduotuvėse. Apsipirkdami maisto produktus, rinkitės daug šviežių sveikų maisto produktų, tokių kaip liesi baltymai, įvairios daržovės, vaisių, riešutų ir sėklų asortimentas, riešutų sviestas ir neriebus pienas. Jei laikysitės maisto produktų, kuriuose yra daug maistinių medžiagų, visada turėsite sveikų variantų.
