Žuvų taukų papildai siūlo tam tikrus sveikus riebalus ir kitas maistines medžiagas, kurios gali padėti sumažinti širdies ligų riziką. Sardinės yra sveikas omega-3 riebalų rūgščių, vitamino B-12, vitamino D ir kalcio šaltinis. Palyginti su kitomis žuvimis, sardinės turi didžiausią omega-3 riebalų rūgščių koncentraciją - apie 2, 8 g / 6 oz. - mažiausia gyvsidabrio koncentracija. Žuvų taukų papildai gali suteikti didesnį specifinių maistinių medžiagų kiekį nei daro sardinės, tačiau prieš vartodami pasitarkite su gydytoju.
Omega-3 riebalų rūgštys
Eikozapentaneo rūgštis, arba EPA, ir dokozaheksaneoinė rūgštis, arba DHA, yra ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgštys, randamos šalto vandens riebalų žuvyse, tokiose kaip sardinės, lašiša, tunas, silkė ir otas. Žuvų taukų papilduose dažnai yra viena arba abi šios omega-3 riebalų rūgštys. Gavę EPA ir DHA iš tablečių ar valgydami sardines, galite sumažinti trigliceridų ir cholesterolio kiekį kraujyje, sulėtinti apnašų kaupimąsi arterijose, sumažinti kraujospūdį ir sumažinti nenormalių širdies ritmų, širdies priepuolio, insulto ir mirties riziką. Tačiau vartojant dideles omega-3 riebalų rūgščių dozes, padidėja vidinio kraujavimo rizika.
Vitaminas B-12
Vitaminas B-12, dar vadinamas kobalaminu, yra vandenyje tirpi maistinė medžiaga, kurios jums reikia norint sukurti raudonuosius kraujo kūnelius ir DNR bei palaikyti nervų funkcijas. Suaugusiesiems rekomenduojama vitamino B-12 mitybos norma yra 2, 4 mikrogramų per dieną. Vitaminas B-12 randamas tik gyvūniniuose produktuose, ypač vėžiagyvių, žuvies ir organų mėsoje. Sardinės yra puikus vitamino šaltinis, suteikiantis 8, 22 mcg / 3, 75-oz. tarnavimas. Kita vertus, žuvų taukų tabletėse nėra vitamino B-12.
Vitaminas D
Žuvų taukai yra vienas iš nedaugelio vitaminų D šaltinių žmogaus racione. Sardinės suteikia 178 TV vitamino D per 3, 75 uncijos. tarnavimas. Žmonėms nuo 1 iki 70 metų kasdien reikia 600 TV vitamino D, o vyresniems nei 70 metų - 800 TV. Jūsų kūnas gamina vitaminą D po to, kai jūsų odą veikia ultravioletiniai saulės spinduliai. Tiesą sakant, saulės spinduliai gali patenkinti nuo 80 iki 90 procentų vitamino D poreikio. Žmonės, kurie kasdien negauna pakankamai saulės spindulių arba valgo maistą, kuriame yra pakankamas vitamino D kiekis, maistinę medžiagą gali gauti kasdien, vartodami žuvų taukų papildus.
Gyvsidabris
Žuvys dažnai gali liestis su toksinėmis cheminėmis medžiagomis, tokiomis kaip gyvsidabris, kurias ji sulaiko ir gali perduoti tiems, kurie ją vartoja. Nors sardinėse yra palyginti mažai gyvsidabrio, žuvų taukų tabletės vis tiek gali kelti mažesnę riziką. Masačusetso bendrosios ligoninės ir Harvardo medicinos mokyklos Bostone mokslininkų atlikti tyrimai, paskelbti „Patologijos ir laboratorinės medicinos archyve“ 2003 m. Gruodžio mėn., Išanalizavo penkis prekės ženklus žuvų taukų papildus gyvsidabriui ir rado nežymius jų kiekius. Mokslininkai padarė išvadą, kad žuvų taukų papildai gali būti saugesnė žuvies vartojimo alternatyva.
