Kalcio karbonatas yra populiarus maisto papildas, naudojamas kalcio kiekiui padidinti. Galite jį pamatyti kaip kalcio papildą, kaip antacidinių medžiagų ingredientą arba kaip maisto priedą.
JAV maisto ir vaistų administracija patvirtino, kad kalcio karbonatas yra naudojamas maistui be jokių apribojimų. Kalcio karbonatas yra natūralus produktas, tačiau natūraliai jo nėra maiste; Sužinokite, į kokius maisto produktus pridedamas šis ingredientas, kad padidėtų jų kalcio kiekis.
Patarimas
Kalcio karbonatas yra naudojamas kaip maisto papildas ir maisto priedas. Daugelyje maisto produktų, kuriuose yra kalcio, yra maisto, įskaitant pieną, „pieną“, vaflius ir grūdų batonėlius.
Apie kalcio karbonatą
Kalcio karbonatas yra visame pasaulyje kaip žemės plutos dalis. Jį rasite kreida, kalkakmeniu ir marmuru - jo taip pat yra vėžiagyvių kiautuose, aiškina Amerikos pramoninių mineralų asociacija. Jis naudojamas statybinėms medžiagoms, popieriui, plastikui, dažams ir lentos kreidai gaminti.
Kalcio karbonatas taip pat yra maisto papildas, vartojamas norint padidinti mineralo suvartojimą, kai dietos trūksta. Jums reikia kalcio sveikiems kaulams, gerai veikiančiai nervų sistemai, tinkamai širdies funkcijai ir sklandžiai judantiems raumenims, aiškina „Medline Plus“.
Suaugusiesiems reikia nuo 1 000 iki 1 200 miligramų kalcio per dieną. Anot Klivlando klinikos, kalcio karbonato papildai paprastai tiekia nuo 500 iki 600 miligramų vienai tabletei.
Kalcio karbonatas kartais naudojamas kaip antacidas, nes jis turi didelį šarmingumą ir gali neutralizuoti skrandžio rūgštį. Prieš nurydami, kruopščiai kramtykite tabletes ir niekada neviršykite rekomenduojamos dozės.
Kalcio karbonatas, naudojamas kaip maisto priedas, veikia kaip priešužšalimo priemonė, pridedamas kalcio šaltinis ir balta maisto spalva. Tai taip pat yra mielių maistinė medžiaga, rūgšties reduktorius ir stangrinamoji medžiaga, aiškina „PubChem“. Kalcio karbonatas taip pat gali stabilizuoti ir sutirštinti kai kuriuos produktus, jis gali būti naudojamas tešlai stiprinti.
Kalcio karbonatas maiste
Kalcio karbonato yra kepimo milteliuose, sausų desertų mišiniuose, tešloje ir vyne. Jis taip pat naudojamas gyvūnų pašarams. „Huber Engineered Materials“ paaiškina įvairius galimus kalcio karbonato naudojimo būdus maiste, įskaitant:
- Mitybos batonėliai
- Kepti maisto produktai
- Stiprinti gėrimai
- Slapukai ir krekeriai
- Sriubos ir padažai
Galiausiai, norėdami sužinoti, ar gaminyje yra kalcio karbonato, turite perskaityti ingredientų sąrašą. Ne visuose maisto produktuose, kuriuose yra kalcio, yra kalcio karbonato. Pavyzdžiui, „Tropicana“ spirituotų apelsinų sultyse yra kalcio šaltinis trikalcio citratas. Bendrovė teigia, kad pasižymi puikia absorbcija, palyginti su kalcio karbonatu. Kiti kalcį stiprinantys komponentai yra gliukonatas, laktatas ir fosfatas. Kalcio citrato malatas yra dar viena forma, jo yra kelių rūšių sultyse.
Konkretiems maisto produktams, kurių etiketėje yra kalcio karbonato, yra įvairių rūšių „Kellogg“ „Nutri“ grūdų batonėliai, „Eggo“ vafliai ir „Quaker“ pusryčių sausainiai. Ne visuose ne pieniniuose „pienuose“ yra kalcio karbonato, bet šilko prekės ženklo produktuose yra - įskaitant šilko migdolų pieną, anakardžių pieną ir sojos pieną. Kai kuriose komercinėse duonose, įskaitant „Wonder“ duoną, taip pat yra kalcio karbonato.
Visi kalcio maisto šaltiniai
Norėdami patenkinti savo kūno kasdienį kalcio poreikį, jums nereikia pasikliauti kalcio karbonatu maiste ar maisto papilduose. Iš tikrųjų papildomas kalcio karbonatas gali sukelti šalutinį virškinimo trakto poveikį, pvz., Pilvo pūtimą, vidurių užkietėjimą ir dujas.
Kalcio pasirinkimas visame maiste yra įvairus. Pieno produktai, tokie kaip karvės pieno jogurtas, sūris ir pienas, yra puikūs kalcio šaltiniai. Vienas iš būdų gauti reikalingą kalcį yra suvalgyti tris puodelius maisto iš šių šaltinių. 1, 5 uncijos kietojo sūrio (pavyzdžiui, čederio) porcija laikoma taure.
Taip pat galite gauti kalcio iš tokių maisto produktų kaip kopūstai ir brokoliai, taip pat konservuotų sardinių ar lašišos, kurių kaulai nepažeisti. Špinatuose yra daug kalcio, tačiau kiti daržovėje esantys junginiai slopina jūsų kūno galimybes jį absorbuoti optimaliai.
Ne pieniniai pienai ir sultys, tofu, grūdai ir grūdai nėra geri šaltiniai, nebent jie būtų sustiprinti. Maistas, papildytas kalcio karbonatu (arba kitomis kalcio formomis), vis dar yra geri mineralų šaltiniai, kuriuos reikia įtraukti į savo racioną, ypač jei nevalgote daug pieno produktų.
