Paprastai jūsų imuninė sistema apsaugo jus nuo ligų. Bet jei turite autoimuninį sutrikimą, jūsų kūno imuninė sistema puola jūsų sveikus organus ir audinius galvodama, kad jie yra įsibrovėliai. Glitimo netoleravimas yra autoimuninis sutrikimas, turintis įtakos jūsų virškinamajam traktui. Tas pats imuninis tarpininkas, sukeliantis glitimo netoleravimą, taip pat gali būti atsakingas už imunoglobulino A nefropatiją - autoimuninį sutrikimą, pažeidžiantį jūsų inkstus.
Glitimo netoleravimas
Glitimo netoleravimas taip pat žinomas kaip celiakija. Jei netoleruojate glitimo ir valgote maistą, kuriame yra glitimo, jūsų kūnas reaguoja puolant jūsų plonąsias žarnas, sukeldamas uždegimą ir žalą. Žala taip pat daro įtaką jūsų kūno gebėjimui įsisavinti maistines medžiagas, o tai gali sukelti netinkamą mitybą. Glitimo netoleravimas yra genetinis reiškinys, kurį dažnai sukelia stresas, pavyzdžiui, nėštumas, chirurgija, virusinė infekcija ar stiprus emocinis stresas. Glitimo netoleravimas yra nepagydomas, tačiau jūs galite tai valdyti vengdami visų maisto produktų, kuriuose yra glitimo.
Inkstai
Glitimo netoleravimas ne tik daro įtaką jūsų virškinamajam traktui, bet ir gali sukelti inkstų sutrikimus. Imunoglobulino A nefropatija yra būklė, kai antikūnai, vadinami imunoglobulinu A arba IgA, kaupiasi jūsų inkstuose ir neleidžia jiems filtruoti atliekų, elektrolitų ir vandens iš jūsų kraujo. Tai taip pat gali sukelti jūsų organizmui baltymų ir kraujo išsiliejimą į šlapimą, pakelti kraujospūdį ir sukelti galūnių patinimą. Laikui bėgant, IgA nefropatija gali inkstus sugadinti. Kaip ir glitimo netoleravimas, IgA nefropatija negali būti išgydoma, tačiau jūs galite sulėtinti žalos progresavimą vaistais. Taip pat padeda išvengti maisto alergenų, tokių kaip glitimas.
Dieta be glitimo
Dieta be glitimo gali padėti valdyti glitimo netoleravimą ir visas inkstų problemas, susijusias su jūsų alergija. Laikydamiesi dietos be glitimo, turite vengti visų glitimo turinčių maisto produktų, įskaitant produktus, pagamintus iš kviečių, rugių ar miežių arba turinčius jų. Šie produktai apima daugumą duonos, makaronų, grūdų ir užkandžių. Taip pat reikia vengti perdirbtų maisto produktų, tokių kaip pietų mėsa, dešra, traškučiai, ryžių mišiniai, sriubos, sojų padažas ir daržovės sūrio padažuose. Kruopštus etiketo skaitymas gali padėti jums identifikuoti maisto produktus, kuriuose yra glitimo, kad galėtumėte juos pašalinti iš savo raciono.
Papildomos mitybos rekomendacijos
Jei glitimo netoleravimas paveikė jūsų inkstus, gali tekti papildomai pakeisti savo racioną, kad būtų išsaugota inkstų veikla. Jūs turite ne tik pašalinti glitimą, bet ir apriboti natrio suvartojimą. Apriboti druską reiškia nepilti jos į savo maistą ir riboti maisto produktų, kuriuose yra daug natrio, tokių kaip greitas maistas, sriubos, traškučiai ir druskos pagardai. Taip pat gali tekti apriboti baltymų vartojimą. Kai kuriais atvejais gydytojai gali rekomenduoti vegetarišką dietą, kuri padėtų gydyti IgA nefropatiją.
