Baltasis zinfandelis kartais turi blogą reputaciją kaip žemos kokybės vynas, tačiau jis turi maloniai saldų, gaiviai vaisinį skonį, kuris džiugina daugelį skonių. Baltojo „zinfandel“ kalorijos yra tik 108 už 5 uncijos stiklinės, tačiau jų gali prireikti, jei nesate atsargūs.
Baltąjį zinfandelį atsitiktinai pirmą kartą pagamino „Sutter Home Family“ vynuogynai 1972 m. Nuo to laiko vynas buvo populiarus dėl savo lengvumo ir universalumo. Jis tinka su visų rūšių patiekalais - nuo aštraus iki saldaus. Taip pat gerai tuokiasi su mėsa, salotomis ir žuvimi.
Patarimas
Įprastoje baltojo zinfandelio stiklinėje yra apie 108 kalorijas 5 uncijos stiklinėse. Vienas 750 mililitrų butelis turi maždaug penkias taures, arba 540 kalorijų.
Baltojo „Zinfandel“ kalorijos ir mityba
Baltasis zinfandelis turi apie 108 kalorijas 5 uncijos stiklinėse. Dėl to baltojo zinfandelio kalorijų skaičius nesiekia kitų populiarių vynų kalorijų: „Chardonnay“ turi apie 120 kalorijų stiklinėje, „Sauvignon Blanc“ turi 122 kalorijas, o „Riesling“ laikrodžiai yra 130-ies.
Baltasis zinfandel yra šiek tiek saldesnio rožinio vyno forma. Rožiniai vynai yra gaminami iš raudonųjų vynuogių, tačiau vyno gamintojai perdirbimo metu suteikia vynui tik ribotą poveikį odai. Dėl to gaunamas būdingas rausvas atspalvis ir lengvesnis skonis. Vidutinė rožės taurė turi 126 kalorijas.
: 5 paslėpti alkoholio pranašumai sveikatai
Baltasis zinfandelis yra saldesnis už kitus rožes, nes vyndariai sustabdo fermentaciją prieš tai, kai visas cukrus virsta alkoholiu. Tai reiškia, kad stiklinė balto zinfandelio, pagaminto iš gamintojo „Sutter Home“, turi 8, 6 g angliavandenių. Vidutiniškai stiklinėje rožės yra 5, 6 gramo angliavandenių, iš kurių visi yra cukrus.
Raudonasis vynas turi mažiau angliavandenių nei baltasis vynas. Pavyzdžiui, 5 uncijos stiklinėje „Pinot Noir“ yra tik 3, 4 g angliavandenių. Visas vynas yra be riebalų ir jame yra nedaug baltymų.
Galimi baltojo „Zinfandel“ pranašumai
Baltojo zinfandelio kalorijos, angliavandeniai ir cukraus kiekis yra svarbūs, jei skaičiuojate kalorijas, kad numestumėte svorio. Dėl per daug stiklinių jūsų dienos kalorijų skaičius gali viršyti jūsų kūno deginimo slenkstį ir neleisti pasiekti savo kūno tikslų.
Dėl per daug akinių taip pat gali kilti problemų dėl jūsų sveikatos. „ Journal of Public Health“ 2016 m. Rugsėjo mėn. Numeryje paskelbė didelį išsamų alkoholio vartojimo tyrimą. Nors reguliarus saikingas alkoholio vartojimas - lygus 5 uncijos vyno, 12 uncijų alaus arba 1, 5 ½ uncijos spirito per dieną - gali suteikti keletą naudos sveikatai, įskaitant pagerėjusią širdies ir kraujagyslių sveikatą, tačiau per didelis jų vartojimas gali padidinti padidėjusio kraujospūdžio, nutukimo, insultas, nelaimingi atsitikimai ir krūties vėžys.
Saikingas alkoholio, ypač vyno, vartojimas daro teigiamą poveikį bendrai sveikatai. Daugelis šių pranašumų buvo priskiriami raudonojo vyno junginiams, tačiau šviesesnės spalvos vynai taip pat teikia naudos, teigiama tyrime, paskelbtame 2017 m. Spalio mėn. Leidinyje „ Cirkuliacija “.
Baltasis vynas pasižymi kitokiu sveikatos stiprinimo mechanizmu nei raudonasis vynas. Manoma, kad junginiai, žinomi kaip tirozoliai, kofeino rūgštis ir shikimino rūgštys, yra atsakingi už baltojo vyno kardioprotekcinį poveikį.
Šis vyno apsauginis poveikis gali galioti tik tuo atveju, jei mankštinatės, aiškina tyrimai, pristatyti 2014 m. Rugpjūčio mėn. Europos kardiologų draugijos konferencijoje. Raudonasis ir baltasis vynas turėjo tą patį minimalų poveikį dalyvių cholesterolio lygio pagerinimui, tačiau kai bent du kartus per savaitę mankštinosi raudonojo arba baltojo vyno vartojimas, pagerėjo cholesterolio lygis. Tyrėjai rašo, kad šie rezultatai rodo galimą sinergiją tarp mažų vyno etilo alkoholio dozių ir mankštos, sukuriančios apsaugą nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
