Bananai - tai vienintelis užkandis ar sumuštinis su žemės riešutų sviestu, vaisių salotos ar duona, bananai yra pagrindinė amerikiečių dietos dalis. Net dauguma mažų vaikų žino, kad valgo bananą, pirmiausia turite jį nulupti. Tada dauguma žmonių bananų žieveles išmeta į šiukšlių dėžę ar komposto dėžę. Galbūt todėl, kad tiek daug amerikiečių mesti žievelę negalvojantys apie antrą kartą, kai kurie žmonės klaidingai mano, kad bananų žievelės yra toksiškos.
Žievelės ir pesticidai
Daugelyje bananų žievelių yra pesticidų likučių. Pesticidai yra chemikalai, kuriuos ūkininkai ir augintojai naudoja vabzdžiams ir kitiems kenkėjams naikinti. Tačiau Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas nustato pesticidų naudojimo ribas ir dauguma vaisių neviršija šių ribų. Palietus banano žievelę, kurioje yra pesticidų likučių, nepadarysite žalos. Jei jums nepatinka pesticidų ant vaisių ir daržovių idėja, galite nusipirkti ekologiškų. Ekologiniai ūkininkai sunaudoja daug mažiau pesticidų, o kai kurie ekologiniai ūkininkai pesticidų visai nenaudoja.
Pesticidų pašalinimas
Po lupimo galite saugiai išmesti banano žievelę. Nereikia jo plauti, nes darote vaisius su valgomosiomis odelėmis, tokiomis kaip obuoliai ar kriaušės, taip pat nereikia plauti rankų po to, kai tvarkote banano žievelę, kaip turėtumėte naudodami žalią mėsą. Skalbimas yra įmanomas būdas atsikratyti pesticidų likučių iš vaisių ir daržovių. 1990 m. EPA žurnale paskelbta trijų agentūros chemikų Joelio Garbuso, Susano Hummelio ir Stephanie Willeto ataskaita parodė, kad plaunant pomidorus pašalinta daugiau kaip 99 procentai pesticidų likučių.
Valgo žieves
Amerikiečių racione bananų žievelės paprastai laikomos nevalgomomis, tačiau tai daroma dėl skonio ir konsistencijos, o ne todėl, kad žievelės iš tikrųjų yra toksiškos. Kai kuriose kultūrose žmonės kepa žieveles arba tarkuoja žieveles, kad būtų naudojami kaip receptų ingredientas, panašiai kaip tai, kaip žmonės tarkuoja apelsinų ir citrinų žieveles už papildomą skonį, ypač kepiniuose ir šaldytuve. Ūkininkai dažnai šeria kiaulių bananų žieveles kiaulėms, o 1999 m. Tyrime dėl darnaus technologijų vystymo gyvulininkystėje, kuris buvo pristatytas „Deutscher Tropentag“ Berlyne, buvo cituojama, kad bananų žievelės gali būti tinkamas pašaras kiaulėms, nes žievelės turi daug energijos, tačiau turi mažai baltymų ir aminorūgščių sudėtis.
Kiti žievelės naudojimo būdai
Sine bananų žievelės nėra toksiškos, jas galite pakartotinai naudoti įvairiais būdais, kad sumažintumėte atliekas sąvartynuose. Užuot naudoję nuodingą batų blizgiklį, blizginkite savo batus banano žievele. Į savo dirvą įpilkite bananų žievelių, kad jūsų sodas augtų. Bananų žievelės įtrinimas dideliu kąsniu gali palengvinti niežėjimą, o aliejus gali padėti nudeginti ir įbrėžimams malšinti. 2009 m. Notingemo universiteto tyrėjai netgi rado būdą, kaip bananų žieveles paversti briketais virimui, apšvietimui ir šildymui. 2011 m. Kovo mėn. Mokslininkai paskelbė ataskaitą žurnale „Pramonės ir inžinerijos chemijos tyrimai“, parodydami, kad malti bananų žievelės geriau nei daugelis kitų valymo medžiagų valo geriamąjį vandenį, užterštą potencialiai toksiškais metalais.
