Kaip indėnų dieta, visų pirma augalų pagrindu, laikoma sveika. Tačiau, kaip ir bet kuri dieta, jei valgai per daug vienos rūšies maisto, o ne per mažai kitos, gali negauti visos reikiamos mitybos. Sveika ir subalansuota indiška dieta yra tokia, kurioje yra įvairių maisto produktų iš visų maisto grupių.
Indijos dietos pagrindai
Remiantis Indijos mitybos gairėmis, kurias parengė Indijos medicinos tyrimų taryba, sveika ir subalansuota indėnų dieta didžiąją dalį kalorijų turėtų gauti iš grūdų, sorų ir ankštinių augalų, kurie yra ankštiniai augalai, tokie kaip lęšiai, žirniai ir pupelės. Į racioną taip pat turėtų įeiti pienas, turintis aukštos kokybės baltymų ir kalcio, taip pat aliejai ir riešutai, skirti maistingumui ir kalorijoms. Vaisiai ir daržovės yra svarbus vitaminų ir mineralų šaltinis, be to, jie yra jūsų subalansuotos indiškos dietos dalis.
Daugelis indų laikosi vegetariškos dietos, o kiaušiniai ir gyvulinė mėsa taip pat yra aukštos kokybės baltymų šaltinis, tačiau jie nėra būtini tol, kol jūs valgote dietą, užpildytą grūdais, ankštiniais augalais, daržovėmis ir pienu.
