Piegeriukai yra pusmėnulio formos tešlos kišenės, įdarytos bulvių koše ir kitais ingredientais, tokiais kaip sūris, rauginti kopūstai ir daržovės. Įprasti pierogi preparatai apima virimą, troškinimą ir gilų kepimą. Piegeriuose gali būti daug riebalų; riebalų kiekis priklauso nuo to, kaip virti pyragaičiai, kokio dydžio jie yra ir ar jie įdaryti. Tačiau pierogijos taip pat gali būti sveikas jūsų dietos priedas.
Kalorijos ir riebalai
Keturių pierogių porcijoje yra nuo 190 iki 210 kalorijų. Kalorijos ir riebalai padidėja, jei pierogies yra riebesnės sūrio veislės arba mėsa, pavyzdžiui, šoninė. Bulvių koše ar bulvių koše ir sūriu įdarytas pierogis turi nuo 1 iki 2 gramų riebalų, o tai yra gana mažai. Sveiko maitinimo planas gauna tik nuo 20 iki 35 procentų dienos kalorijų iš riebalų. Jei laikysitės 2 000 kalorijų dietos, tai prilygsta 44–78 g riebalų per dieną.
Angliavandeniai ir pluoštas
Dėl tešlos ir bulvių košės patiekaluose perogėjai yra geras angliavandenių šaltinis. Suvartojant keturis pierogiečius, jūsų racione yra 40–41 g angliavandenių. Tai yra nemažas kiekis 225 - 325 gramų, reikalingų jūsų kūnui energijai ir inkstų funkcijai palaikyti. Jūs taip pat suvartojate nuo 2 iki 4 gramų skaidulų kiekvienoje pierogių porcijoje. Padidinkite savo skaidulų kiekį dar naudodami nesmulkintų grūdų miltus, kai gaminate pierogi tešlą. Per dieną turėtumėte suvartoti nuo 28 iki 34 gramų skaidulų.
Baltymas
Į savo maisto planą įtraukite keturis pierogiejus ir suvartosite 7 gramus baltymų. Baltymų kiekis šiame patiekale padidėja, jei į įdarą įtraukiate lašinių ar kitos mėsos. Jei turite lengvų baltymų poreikių - 50 gramų yra apatinis vidutinio žmogaus dienos baltymų poreikio galas - kiekis pierogėse patenkina nemažą dalį. Pierogių baltymai padidina jūsų sugebėjimą išgydyti kūno audinius.
Mineralai
Kad padidintumėte geležies suvartojimą, valgykite porciją pyragų. Kiekviena keturių pierogi porcijų dalis sudaro 15 procentų dienos rekomenduojamo šio mineralo suvartojimo. Šiame inde esanti geležis padeda pernešti deguonį visame kūne, o tai daro įtaką energijos kiekiui. Pierogijos taip pat teikia kalcio. Pusryčiai su bulvėmis ir svogūnais įdarytais pierogiečiais sudaro 2 procentus reikiamo kiekio, tuo tarpu bulvytėmis ir sūriu įdaryti pyragai turi 15 procentų rekomenduojamo kalcio kiekio per dieną. Šis mineralas skatina stiprius kaulus.
