„Crock-Pot“ ir kitos lėtos viryklės yra saugios gaminant maistą, įskaitant mėsą ir paukštieną, jei teisingai naudojate prietaisą. „Crock-Pot“ oro temperatūra žemoje ir aukštoje temperatūroje pasiekia pakankamai karštą temperatūrą, kad nužudytų vištos galimas bakterijas. Tinkamai valydami lėtą viryklę ir tinkamai paruošdami vištieną, užtikrinsite, kad jūsų maistas nekelia padidėjusios su maistu plintančių ligų rizikos.
Pirmiausia atšildykite savo paukštį
Mažus gabalėlius kepkite tolygiau
Įkaitinkite ir virkite
Įkaitinus lėtą viryklę, ji įkais iki tinkamos temperatūros, kad maistas būtų saugus. Įjunkite „Crock-Pot“ maždaug 30 minučių prieš planuodami naudoti įrenginį. Pirmą valandą šildykite vištieną aukštoje lėto viryklės vietoje. Likusią maisto ruošimo dalį galima atlikti naudojant žemą nustatymą. Norėdami patikrinti vidinę vištienos temperatūrą, naudokite mėsos termometrą, kuris turėtų siekti mažiausiai 165 laipsnius pagal Farenheitą.
Jūsų indų pašildymas
Negalima naudoti „Crock-Pot“ vištienos pašildymui. Norėdami pašildyti maisto produktus, naudokite orkaitę arba mikrobangų krosnelę. Jei norite, kad vištienos patiekalas po karšto būtų karštas, jis gali būti perkeltas į lėtą viryklę. JAV žemės ūkio departamento duomenimis, lėta viryklė turėtų būti ne žemesnė kaip 140 laipsnių pagal Farenheitą, kad vištiena būtų karšta.
