Kai tikitės, kai kurie maisto produktai, laikomi saugiais suaugusiesiems, gali būti pavojingi jūsų augančiam kūdikiui. Jei artėja kepsninė, gali kilti klausimas, ar ant anglių virti maisto produktai yra nevalgymų sąraše. Jei maistas yra kruopščiai paruoštas, galite eiti į priekį ir mėgautis grilyje keptomis gėrybėmis. Jei norite išvengti kenksmingų cheminių medžiagų įkvėpimo, galbūt norėsite atokiau nuo anglies garų. Visada pasitarkite su gydytoju, kad įsitikintumėte, jog iš anglių virti maisto produktai yra saugūs jums ir jūsų negimusiam kūdikiui.
Prieš gamindami maistą
Prieš pradėdami deginti medžio anglies groteles ir kepdami maistą, būtini veiksmai, norint apsaugoti jūsų kūdikio sveikatą. Tai reiškia, kad žalią mėsą reikia laikyti šaldytuve, tada išimti ją prieš pat kepant. Tai padės išvengti tikimybės, kad ant mėsos gali augti bakterijos. Jei jūsų mėsa buvo užšaldyta, svarbu ją tinkamai atšildyti šaldytuve, kad mėsa būtų kruopščiai iškepusi.
Kruopštus šildymas
Kepdami anglis, neimkite mėsos ant grotelių, kol anglys nebus švytinčiai raudonos, bet pilkos spalvos, miltelių pavidalo, tai parodytų, kad laikas virti. Jūsų mėsa turėtų būti visiškai iškepusi - viduryje nėra rausvos spalvos. Net jei jūsų mėsa yra apdegusi išorėje, tai nėra rodiklis, kad jūsų mėsa yra tolygiai paruošta.
Toksoplazmozė
Jei kepate kiaulieną ar ėrieną, padidėja infekcijos, vadinamos toksoplazmoze, rizika. Nors šis parazitas paprastai sukelia panašius į gripą simptomus, parazitas yra susijęs su smegenų pažeidimais jūsų kūdikiui ir galimu persileidimu. Jei ši mėsa yra kruopščiai iškepusi, galite jas saugiai valgyti. Vis dėlto galbūt norėsite imtis specialių atsargumo priemonių valgydami ant grotelių keptą kiaulieną ar ėrieną.
Įspėjimas
Valgydami kruopščiai virtą maistą ant medžio anglies grotelių, neturėtumėte pakenkti nei jums, nei jūsų kūdikiui, svarbu vengti dūmų, kylančių iš anglies grotelių. Taip yra todėl, kad medžio anglies grotelės į orą gali išmesti kenksmingą anglies monoksidą, suodžius ir daleles. Šios dalelės gali sumažinti turimo deguonies kiekį jūsų kraujyje, o tai taip pat gali paveikti deguonį jūsų kūdikio ląstelėse. Visada kepkite ant medžio anglies grotelių gerai vėdinamoje vietoje ir kiek įmanoma venkite dūmų. „Healthy Child Healthy World“, pelno nesiekianti organizacija, skirta mažinti cheminių medžiagų poveikį vaikams, nors dūmai nėra laikomi kenksmingais suaugusiesiems, jie gali paveikti jūsų besivystantį vaisius.
