Krosnelės kepimas siūlo mėsą laikyti drėgną, nes ji kepama be jokio valymo. Maišelis sulaiko drėgmę, kol kiauliena virė, kad būtų galima natūraliai ir be vargo išbudinti. Kiaulienos pjaustymas, kurį kepate orkaitėje, turėtų gerai veikti supakuotoje aplinkoje. Prieš pradėdami, turėtumėte skirti laiko perskaityti instrukcijas, pateiktas kartu su maišu. Gamintojai siūlo įvairius krepšio naudojimo būdus, kurie pagerins našumą ir sumažins lūžimų skaičių.
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Farenheito.
2 žingsnis
Pagardinkite kiaulieną taip, kaip norite. Priklausomai nuo įpjovos, galite mėsą marinuoti prieš kepdami. Pvz., Kepdami kiaulienos šonkaulius, ant šonkaulių paviršiaus tepkite kepsninės kepimo padažą. Jei kepate kiaulienos kotletus, įberkite druskos ir pipirų.
3 žingsnis
Į maišą supilkite miltus ir sukrėskite, kad apsemtų vidų. Vykdykite nurodymus ant maišo, kiek miltų norite naudoti. Kai kuriems orkaitės maišeliams reikia mažiausiai 1 valg. miltų, kad absorbuotų sultis iš kiaulienos, kad maišas nesprogtų. Pjaustiniams, pavyzdžiui, šonkauliams, gali prireikti papildomų miltų, nes jie yra kietesni.
4 žingsnis
Įdėkite kiaulieną į maišą ir padėkite į didelę kepimo skardą. Naudokite indą, kurio gylis yra mažiausiai 2 coliai. Keptuvė turėtų leisti maišui išsiplėsti, nes mėsa kepa taip, kad joks plotas neliestų indo šonų.
5 žingsnis
Maišelio viršuje išpjaukite keturis – šešis plyšius, kad būtų galima išvėdinti.
6 žingsnis
Kepkite kiaulieną pagal nurodymus recepte. Pvz., Kepkite kiaulienos šonkaulius 1 1/2 valandos arba kepkite pjaustytą mėsą 25 minutes.
Reikalingi dalykai
-
Barbekiu padažas
Druska
Pipirai
Miltai
Didelis 2 colių gylio kepimo indas
Peilis
Patarimas
Ne visi orkaitės krepšiai yra vienodo dizaino. Atidžiai perskaitykite su jūsų krepšiu pateiktą dokumentaciją ir laikykitės visų to gaminio saugos nurodymų.
