Pirmą kartą užaugintas beveik prieš 4000 metų, melionai kvepia ir jaučia saldų skonį, suteikia mažai kalorijų ir suteikia spalvų jūsų valgiams. Jie taip pat teikia daugybę maistinių medžiagų, kurios padeda išlikti sveikiems ir jaustis geriausiai. Nesvarbu, ar mėgstate arbūzą, kantalupę, medunešį ar įvairius melionus, malonus skonis liečia paviršių tik tada, kai reikia įvertinti melionų naudą jūsų racione.
Pagrindai
Melionai, kaip ir moliūgai, yra moliūgų šeimos nariai. Nors arbūzas, sausmedis ir cantaloupe yra vieni populiariausių vaisių melionų šeimoje, tarp kitų veislių yra raguotų, casaba ir bananų melionai. Mažas energijos tankis yra pagrindinis melionų pranašumas, tai reiškia, kad jie padeda prilyginti savo racionui nesukaupdami daug kalorijų. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai pažymi, kad mažai energijos turintys maisto produktai gali padėti jaustis sotiems ir patenkintiems mažiau kalorijų.
Mityba
Nors melionų rūšių maistinis turinys skiriasi, dauguma jų yra geri svarbių vitaminų ir antioksidantų šaltiniai. Pavyzdžiui, casaba, kantalupė ir sausmedžio melionai yra geri vitamino B6, niacino ir folatų šaltiniai. Arbūzas suteikia likopeno, kartenoido, kuris suteikia melionams jų spalvą ir, pasak Amerikos vėžio draugijos, gali turėti apsauginį poveikį nuo plaučių, prostatos ir skrandžio vėžio. Be to, 4, 8 uncijos. porcijos sausmedžio meliono ir kantalupos sudaro atitinkamai 45 procentus ir 80 procentų vitamino C dienos vertės.
Vaisių dieta
Melionų veislių įtraukimas į savo racioną padeda patenkinti JAV žemės ūkio departamento rekomendaciją suaugusiesiems vartoti nuo 1, 5 iki 2 puodelių vaisių kasdien. Daugeliui žmonių į savo racioną reikia įtraukti daugiau vaisių ir daržovių, o tai gali turėti teigiamą poveikį, kai ribojate kalorijas ar tiesiog bandote vartoti subalansuotą, į sveikatą orientuotą dietą. Sveikos Kalifornijos tinklo duomenimis, be cholesterolio ir riebalų turinčiame maiste, melionuose kalorijų yra nuo 24 iki 32 kalorijų per 1/2-puodelio porcijos.
Svarstymai
Net jei melionai supakuoti su naudingomis maistinėmis medžiagomis, tinkamas paruošimas apsaugo jus nuo galimų teršalų, besikaupiančių iš išorės. CDC rekomenduoja neskaldytus melionus plauti muilu ir šiltu vandeniu, kad teršalai nepatektų iš odos į meliono vidų. Supjaustę melioną, supjaustytus vaisius galite saugiai laikyti uždengtame inde šaldytuve iki trijų dienų, rašoma CDC pranešime.
