Nors alkoholio vartojimas dideliais kiekiais gali padidinti sveikatos problemų, tokių kaip kepenų pažeidimas ir priklausomybė, riziką, vartojant nedidelius kiekius, kai kuriais atvejais tai gali būti naudinga jūsų sveikatai. Raudonas vynas, fermentuotas gėrimas, gaminamas iš purpurinių ar raudonųjų vynuogių, ilgą laiką buvo manomas, kad pagerins jūsų širdies kraujotaką ir sumažins širdies ligų riziką, skelbia Amerikos širdies asociacijos žurnalas „Cirkuliacija“.
Funkcija
Manoma, kad raudonasis vynas pasižymi savybėmis, neleidžiančiomis trombocitams sulipti, o tai sumažina kraujo krešulių, sukeliančių insultus ir širdies priepuolius, riziką, praneša MayoClinic.com. Vienas galimų veiksnių yra resveratrolis, antioksidantas, kurio daugiausia yra raudonųjų vynuogių odoje. Resveratrolis taip pat gali padėti sumažinti uždegimą ir sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje, o tai gali padėti išvengti arterijų pažeidimų, kurie sumažina kraujo ir deguonies tekėjimą į pagrindinius organus. Tačiau kai kurie įrodymai rodo, kad alkoholis apskritai - nieko ypatinga raudonam vynui - gali būti pagrindinis veiksnys, mažinantis širdies ligų riziką.
Tyrimai
Remiantis 2008 m. Vasario mėn. „Amerikos žurnale apie fiziologiją - širdies ir kraujotakos fiziologija“ paskelbtu tyrimu, kasdien geriant nedidelį kiekį raudonojo vyno ar alkoholio, jūsų kraujagyslės ir širdis gali būti naudingi. Tyrimo metu tyrėjai išsiaiškino, kad žmonės, kurie gėrė raudonąjį vyną, pasinaudojo praktiškai identiška nauda, kaip ir tie, kurie gėrė kitokią alkoholį. Po vieno gėrimo tyrimo dalyviams labiau tiko kraujagyslių išsiplėtimas ar „atsipalaidavimas“, o tai širdžiai suteikia mažiau darbo. Tačiau po dviejų gėrimų nauda buvo neutralizuota: dalyvių širdies susitraukimų dažnis sumažėjo, o padidėjo kraujo tūris, sumažėjo jų kraujagyslių galimybė išplėsti dėl padidėjusios kraujotakos.
Įspėjimas
Pasak „Cirkuliacijos“, raudonojo vyno palankumas nėra pakankamai stiprus, kad žmonės, kurie negeria, skatintų pradėti gerti raudonąjį vyną, kad sumažintų širdies priepuolių ir insulto riziką. Išgėrus per daug alkoholio, gali susilpnėti širdies raumenys, pakilti kraujospūdis ir sutrikti širdies plakimas. Būkite ypač apdairūs vengdami alkoholio, jei šeimoje yra buvę kepenų ligų ar piktnaudžiaujate alkoholiu. Jei jau reguliariai geriate raudonąjį vyną, venkite gerti daugiau nei vieną 5 arb. stiklinės per dieną, jei esate moteris, arba dvi per dieną, jei esate vyras. Kreipkitės į gydytoją dėl konkrečių rekomendacijų.
Svarstymai
Jei raudoname vyne esantis resveratrolis yra atsakingas už naudą širdžiai ir kraujui, tiesiog turėdami vynuogių sulčių ar valgydami vynuoges, jums taip pat pasiūlys resveratrolio be pridėto alkoholio, praneša MayoClinic.com. Kiti maisto produktai, kuriuose yra šiek tiek resveratrolio, yra mėlynės ir žemės riešutai. Tačiau vynuogių, vynuogių sulčių ir kitų maisto produktų su resveratroliu poveikis nėra gerai žinomas. Ir nors yra resveratrolio papildų, jie greičiausiai neduos tokios pačios naudos sveikatai kaip raudonasis vynas, nes kūnas negali absorbuoti daug papildomo resveratrolio.
