Atostogų maistas iš tikrųjų gali būti naudingas jūsų sveikos mitybos planui. Tiesą sakant, daugelyje tradicinių atostogų patiekalų yra daug naudos sveikatai. Nuo vaisių, kurie gali padėti išlaikyti sotumą, iki prieskonio, galinčio padėti apkirpti jūsų liemenį, ir baltymų, galinčių padėti stabilizuoti jūsų nuotaiką - skaitykite toliau, jei norite pamatyti 14 atostogų supermaisto produktų, kuriuos tikrai norite įtraukti į jūsų valgiai ir sezoniniai receptai. Praneškite mums, ar jūsų mėgstamiausias sudarė sąrašą.
Atostogų maistas iš tikrųjų gali būti naudingas jūsų sveikos mitybos planui. Tiesą sakant, daugelyje tradicinių atostogų patiekalų yra daug naudos sveikatai. Nuo vaisių, kurie gali padėti išlaikyti sotumą, iki prieskonio, galinčio padėti apkirpti jūsų liemenį, ir baltymų, galinčių padėti stabilizuoti jūsų nuotaiką - skaitykite toliau, jei norite pamatyti 14 atostogų supermaisto produktų, kuriuos tikrai norite įtraukti į jūsų valgiai ir sezoniniai receptai. Praneškite mums, ar jūsų mėgstamiausias sudarė sąrašą.
1. Riešutas
Pridėkite šiek tiek prieskonio savo atostogoms! Kalbant apie muskato riešutą, įrodymai rodo, kad šis kvapnus prieskonis turi antimikrobinių savybių, kurios gali padėti išvengti dantų ėduonies. Be to, macelignanas, muskato riešute esantis junginys, gali turėti antioksidantų ir priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti apsaugoti odą nuo UV spindulių ir sumažinti senėjimo požymius. Pabarstykite muskato riešutą ant šilto avižinių dribsnių dubenėlio, supilkite jį į kepinius, dulkes įdėkite į obuolius ir kitus šviežius vaisius arba naudokite kaip saldžiųjų bulvių užpilą dvigubai didesnei antioksidantų dozei.
Pridėkite šiek tiek prieskonio savo atostogoms! Kalbant apie muskato riešutą, įrodymai rodo, kad šis kvapnus prieskonis turi antimikrobinių savybių, kurios gali padėti išvengti dantų ėduonies. Be to, macelignanas, muskato riešute esantis junginys, gali turėti antioksidantų ir priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti apsaugoti odą nuo UV spindulių ir sumažinti senėjimo požymius. Pabarstykite muskato riešutą ant šilto avižinių dribsnių dubenėlio, supilkite jį į kepinius, dulkes įdėkite į obuolius ir kitus šviežius vaisius arba naudokite kaip saldžiųjų bulvių užpilą dvigubai didesnei antioksidantų dozei.
2. Moliūgas
Moliūgai nėra skirti tik „Jack-o-Lanterns“ drožimui. Žieminių moliūgų moliūguose yra galingų karotinoidų, augalų pigmentų, kurie gali padėti išvengti kai kurių lėtinių ligų, įskaitant širdies ligas ir su amžiumi susijusį regėjimo praradimą (geltonosios dėmės degeneracija). Moliūguose gausu vitamino A, kalio ir geležies, jis tinka ir jūsų liemeniui. Viename puodelyje virtų moliūgų yra vos 49 kalorijos. Įdomu, kaip tai valgyti? Įtraukite gabaliukus į mėgstamą čili, įmaišykite moliūgų tyrę į pomidorų pagrindu pagamintą makaronų padažą, kad gautumėte papildomos mitybos ir skonio, arba mėgaukitės skaniu (ir mažai kalorijų) desertu.
Moliūgai nėra skirti tik „Jack-o-Lanterns“ drožimui. Žieminių moliūgų moliūguose yra galingų karotinoidų, augalų pigmentų, kurie gali padėti išvengti kai kurių lėtinių ligų, įskaitant širdies ligas ir su amžiumi susijusį regėjimo praradimą (geltonosios dėmės degeneracija). Moliūguose gausu vitamino A, kalio ir geležies, jis tinka ir jūsų liemeniui. Viename puodelyje virtų moliūgų yra vos 49 kalorijos. Įdomu, kaip tai valgyti? Įtraukite gabaliukus į mėgstamą čili, įmaišykite moliūgų tyrę į pomidorų pagrindu pagamintą makaronų padažą, kad gautumėte papildomos mitybos ir skonio, arba mėgaukitės skaniu (ir mažai kalorijų) desertu.
3. Saldžiosios bulvės
Gimtosios Šiaurės Amerikoje kvapiosios saldžiosios bulvės yra vienas iš maistingiausių medžiagų. Vienoje vidutinėje (4 uncijos) saldžiosiose bulvėse, iškeptose su oda, maždaug keturis kartus per dieną reikia vitamino A ir beveik pusė vitamino C rekomendacijų. Saldžiosios bulvės taip pat yra žymus vitamino E šaltinis, jos suteikia daugiau nei ketvirtadalį dienos rekomendacija. Visa tai tik per 100 kalorijų! Saldžiosios bulvės yra nepriekaištingai keptos ar košelės - gamindami saldžiųjų bulvių košes, būtinai stebėkite zefyrus ar rudąjį cukrų.
Gimtosios Šiaurės Amerikoje kvapiosios saldžiosios bulvės yra vienas iš maistingiausių medžiagų. Vienoje vidutinėje (4 uncijos) saldžiosiose bulvėse, iškeptose su oda, maždaug keturis kartus per dieną reikia vitamino A ir beveik pusė vitamino C rekomendacijų. Saldžiosios bulvės taip pat yra žymus vitamino E šaltinis, jos suteikia daugiau nei ketvirtadalį dienos rekomendacija. Visa tai tik per 100 kalorijų! Saldžiosios bulvės yra nepriekaištingai keptos ar košelės - gamindami saldžiųjų bulvių košes, būtinai stebėkite zefyrus ar rudąjį cukrų.
4. Turkija
Negalima tik taupyti kalakutienos atostogoms - šį liesą baltymą verta leisti visus metus. Tiesą sakant, standartinėje 3 uncijų virtos kalakutienos porcijoje su balta ir tamsia mėsa yra tik 135 kalorijos ir 24 gramai baltymų. Kaip papildomą naudą, kalakutoje taip pat gausu aminorūgšties triptofano, kuris padeda kūnui gaminti serotoniną, kuris, kaip manoma, padeda stabilizuoti nuotaiką ir užtikrinti gerą miegą. Turkija taip pat yra geras svarbių vitaminų ir mineralų, įskaitant niaciną, riboflaviną, vitaminą B6, geležį, fosforą ir cinką, šaltinis.
Kreditas: „Dar1930“ / „iStock“ / „Getty Images“Negalima tik taupyti kalakutienos atostogoms - šį liesą baltymą verta leisti visus metus. Tiesą sakant, standartinėje 3 uncijų virtos kalakutienos porcijoje su balta ir tamsia mėsa yra tik 135 kalorijos ir 24 gramai baltymų. Kaip papildomą naudą, kalakutoje taip pat gausu aminorūgšties triptofano, kuris padeda kūnui gaminti serotoniną, kuris, kaip manoma, padeda stabilizuoti nuotaiką ir užtikrinti gerą miegą. Turkija taip pat yra geras svarbių vitaminų ir mineralų, įskaitant niaciną, riboflaviną, vitaminą B6, geležį, fosforą ir cinką, šaltinis.
5. Obuoliai
Kai reikia užpildyti neužpildžius - obuoliai yra tikras nugalėtojas. Viename vidutinio dydžio obuolyje yra tik 95 kalorijos ir 4 gramai skaidulų, kurie padės jus patenkinti ir užgniaužti alkio potraukį. Didžioji dalis širdžiai naudingų skaidulų yra obuolių žievelėse, todėl būtinai valgykite obuolį, kurio oda yra. Obuoliai ne tik padeda išvengti svorio padidėjimo per atostogas, bet ir turi daug flavonolių, galingų augalų junginių, galinčių padėti išvengti blogojo cholesterolio (MTL) susidarymo, taip pat sumažinti tam tikrų vėžio ir su amžiumi susijusių degeneracinių ligų riziką. Apsvarstykite keptus obuolius, o ne klasikinį obuolių pyragą, kad pašalintumėte riebalų ir angliavandenių turtingą plutą.
Kreditas: Vaclavas Machas / „iStock“ / „Getty Images“Kai reikia užpildyti neužpildžius - obuoliai yra tikras nugalėtojas. Viename vidutinio dydžio obuolyje yra tik 95 kalorijos ir 4 gramai skaidulų, kurie padės jus patenkinti ir užgniaužti alkio potraukį. Didžioji dalis širdžiai naudingų skaidulų yra obuolių žievelėse, todėl būtinai valgykite obuolį, kurio oda yra. Obuoliai ne tik padeda išvengti svorio padidėjimo per atostogas, bet ir turi daug flavonolių, galingų augalų junginių, galinčių padėti išvengti blogojo cholesterolio (MTL) susidarymo, taip pat sumažinti tam tikrų vėžio ir su amžiumi susijusių degeneracinių ligų riziką. Apsvarstykite keptus obuolius, o ne klasikinį obuolių pyragą, kad pašalintumėte riebalų ir angliavandenių turtingą plutą.
6. Briuselio kopūstai
Kalbant apie Briuselio kopūstus, žmonės paprastai skirstomi į vieną iš dviejų kategorijų: mėgėjai ar nekentėjai. Jei mylite juos, tai puiku, nes jie yra viena sveikiausių daržovių, kurią galite valgyti. Briuselio kopūstai yra tos pačios Brassica šeimos nariai, kaip kopūstai ir žiediniai kopūstai (dar vadinami kryžmažiedžiais daržovėmis), todėl paaiškėja, kodėl jie atrodo kaip mini kopūstai. Nukryžiuotose daržovėse yra junginių, tokių kaip sulforafanas, kurie padeda apsaugoti sveikas ląsteles nuo tam tikrų rūšių vėžinių ląstelių. 1/2 puodelio virtų Briuselio kopūstų yra 2 gramai ląstelienos ir yra puikus vitamino K. šaltinis. Be to, jie turi tik 30 kalorijų! Briuselio kopūstuose taip pat yra daug vitamino C, kalio ir B grupės vitaminų. Pabandykite juos skrudinti su alyvuogių aliejumi arba padažą su trupučiu pancetta ar Kanados šoninės.
Kreditas: „tashka2000“ / „iStock“ / „Getty Images“Kalbant apie Briuselio kopūstus, žmonės paprastai skirstomi į vieną iš dviejų kategorijų: mėgėjai ar nekentėjai. Jei mylite juos, tai puiku, nes jie yra viena sveikiausių daržovių, kurią galite valgyti. Briuselio kopūstai yra tos pačios Brassica šeimos nariai, kaip kopūstai ir žiediniai kopūstai (dar vadinami kryžmažiedžiais daržovėmis), todėl paaiškėja, kodėl jie atrodo kaip mini kopūstai. Nukryžiuotose daržovėse yra junginių, tokių kaip sulforafanas, kurie padeda apsaugoti sveikas ląsteles nuo tam tikrų rūšių vėžinių ląstelių. 1/2 puodelio virtų Briuselio kopūstų yra 2 gramai ląstelienos ir yra puikus vitamino K. šaltinis. Be to, jie turi tik 30 kalorijų! Briuselio kopūstuose taip pat yra daug vitamino C, kalio ir B grupės vitaminų. Pabandykite juos skrudinti su alyvuogių aliejumi arba padažą su trupučiu pancetta ar Kanados šoninės.
7. Butternut skvošas
Gausu beta-karotino, B-vitaminų, geležies ir magnio, tačiau butternut moliūgai yra mitybinė žvaigždė. Karotinoidiniai pigmentai, kurie suteikia moliūgui spalvą (taip pat randami moliūguose ir kitose geltonai / oranžinėse daržovėse), gali padėti apsisaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir net kai kurių vėžio rūšių. Puodelyje keptų moliūgų yra vos 80 kalorijų ir beveik 7 gramai ląstelienos. Dėl savo švelnaus skonio, klasikinė butternut moliūgų sriuba, ši vegetarė puikiai dera su kitomis atostogų klasikomis, įskaitant spanguoles, riešutus ir granatas. Žemiau yra nuoroda į puikų atostogų garnyrą su skrudintais butternut moliūgais, granatomis ir Izraelio kuskusu.
Kreditas: fotokris / iStock / Getty ImagesGausu beta-karotino, B-vitaminų, geležies ir magnio, tačiau butternut moliūgai yra mitybinė žvaigždė. Karotinoidiniai pigmentai, kurie suteikia moliūgui spalvą (taip pat randami moliūguose ir kitose geltonai / oranžinėse daržovėse), gali padėti apsisaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir net kai kurių vėžio rūšių. Puodelyje keptų moliūgų yra vos 80 kalorijų ir beveik 7 gramai ląstelienos. Dėl savo švelnaus skonio, klasikinė butternut moliūgų sriuba, ši vegetarė puikiai dera su kitomis atostogų klasikomis, įskaitant spanguoles, riešutus ir granatas. Žemiau yra nuoroda į puikų atostogų garnyrą su skrudintais butternut moliūgais, granatomis ir Izraelio kuskusu.
8. Cinamonas
Be to, kad jūsų virtuvė užpildyta kvapniu kvapu, tyrimai rodo, kad prieskoniai taip pat gali turėti teigiamą poveikį jūsų sveikatai. Naujausi duomenys rodo, kad švelniai saldaus cinamono vartojimas gali padėti pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą tiems, kurie serga 2 tipo cukriniu diabetu. Be to, 2006 m. Tyrimai rodo, kad cinamonas taip pat gali padėti sumažinti kūno riebalų procentą ir padidinti liesą kūno masę - puiki žinia, jei norėsite numesti svorio prieš Naujųjų metų išvakarėse apsilankę. Įsijauskite į atostogų sezono skonius ir pagalvokite, ar į šiltą obuolių sidrą galima įberti cinamono lazdelių, ar naudokite tradiciniam vaisių traškumui skonį. Maltas cinamonas taip pat suteikia skanų avižinių dribsnių virsmą. Taip pat apsvarstykite, kaip ant latte viršaus pabarstyti cinamono arba puodelį graikiško jogurto su vaisiais.
Kreditas: Maksym Khytra / iStock / Getty ImagesBe to, kad jūsų virtuvė užpildyta kvapniu kvapu, tyrimai rodo, kad prieskoniai taip pat gali turėti teigiamą poveikį jūsų sveikatai. Naujausi duomenys rodo, kad švelniai saldaus cinamono vartojimas gali padėti pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą tiems, kurie serga 2 tipo cukriniu diabetu. Be to, 2006 m. Tyrimai rodo, kad cinamonas taip pat gali padėti sumažinti kūno riebalų procentą ir padidinti liesą kūno masę - puiki žinia, jei norėsite numesti svorio prieš Naujųjų metų išvakarėse apsilankę. Įsijauskite į atostogų sezono skonius ir pagalvokite, ar į šiltą obuolių sidrą galima įberti cinamono lazdelių, ar naudokite tradiciniam vaisių traškumui skonį. Maltas cinamonas taip pat suteikia skanų avižinių dribsnių virsmą. Taip pat apsvarstykite, kaip ant latte viršaus pabarstyti cinamono arba puodelį graikiško jogurto su vaisiais.
9. Spanguolės
Nesvarbu, ar jums patinka spanguolių padažas ar spanguolių malonumas, konservuotos spanguolių ar naminės, maža, antioksidantų turinti uoga yra puikus jūsų mėgstamų patiekalų papildymas. Vos 1 puodelis žalių spanguolių suteikia didžiulį 5 g skaidulų, 24 procentus vitamino C dienos ir 20 procentų dienos mangano. Šioje atostogų mėgstamiausioje medžiagoje taip pat yra daug antocianinų - antioksidantų, kurie, kaip manoma, apsaugo nuo vėžio ir širdies ligų; taip pat žinoma, kad spanguolėse esantys specifiniai antocianinai padeda šlapimo takų sveikatai.
Kreditas: Amanda Kerr / „iStock“ / „Getty Images“Nesvarbu, ar jums patinka spanguolių padažas ar spanguolių malonumas, konservuotos spanguolių ar naminės, maža, antioksidantų turinti uoga yra puikus jūsų mėgstamų patiekalų papildymas. Vos 1 puodelis žalių spanguolių suteikia didžiulį 5 g skaidulų, 24 procentus vitamino C dienos ir 20 procentų dienos mangano. Šioje atostogų mėgstamiausioje medžiagoje taip pat yra daug antocianinų - antioksidantų, kurie, kaip manoma, apsaugo nuo vėžio ir širdies ligų; taip pat žinoma, kad spanguolėse esantys specifiniai antocianinai padeda šlapimo takų sveikatai.
10. Tamsus šokoladas (… ir nesaldinta kakava ar kakava)
Yra gerų naujienų chokoholikams! Tamsus šokoladas, karšta kakava ar skanus desertas, pagamintas iš kakavos (kakavos) miltelių, gali būti sveika, su antioksidantais supakuota jūsų atostogų šventė. Tamsiame šokolade ir kakavos milteliuose gausu fitochemikalų, kurie teikia naudą širdies sveikatai, be kita ko, mažina kraujospūdį ir mažina širdies priepuolio bei insulto riziką. Tyrimai taip pat siejo šokolado flavanolius su sumažinta neurologinio nuosmukio rizika. Kuo tamsesnis, tuo geriau, tuo didesnis kakavos procentas, tuo daugiau polifenolių bus šokolade. Būtinai rinkitės šokoladą, kuriame ne mažiau kaip 70 procentų kakavos.
Yra gerų naujienų chokoholikams! Tamsus šokoladas, karšta kakava ar skanus desertas, pagamintas iš kakavos (kakavos) miltelių, gali būti sveika, su antioksidantais supakuota jūsų atostogų šventė. Tamsiame šokolade ir kakavos milteliuose gausu fitochemikalų, kurie teikia naudą širdies sveikatai, be kita ko, mažina kraujospūdį ir mažina širdies priepuolio bei insulto riziką. Tyrimai taip pat siejo šokolado flavanolius su sumažinta neurologinio nuosmukio rizika. Kuo tamsesnis, tuo geriau, tuo didesnis kakavos procentas, tuo daugiau polifenolių bus šokolade. Būtinai rinkitės šokoladą, kuriame ne mažiau kaip 70 procentų kakavos.
11. Česnakai
Česnakai šimtmečiais buvo naudojami kaip natūralus vaistas siekiant užkirsti kelią ar gydyti įvairias ligas ir būkles. Daugybė tyrimų, paskelbtų per pastaruosius 10 metų, patvirtina, kad naudojant receptus nedideliais kiekiais žolelių ir prieskonių gali būti naudinga sveikatai. Apžvelgus česnako poveikį širdies sveikatai, nustatyta, kad ši kvapioji žolė gali padėti pagerinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje ir padėti krešėti. Kiti tyrimai parodė, kad česnako vartojimas gali padėti apsisaugoti nuo skrandžio ir tiesiosios žarnos vėžio. Česnako naudą sveikatai galite gauti susmulkinę, kad išlaisvintumėte alinazę - fermentą, padedantį formuoti česnako nuo vėžio apsauginius junginius. Kadangi virimas sustabdo šio naudingo fermento aktyvumą, susmulkintus česnakus geriau leisti 10 minučių nusistovėti prieš pjaustant, prieš dedant į karštį - tai neleidžia visiškai prarasti antikancerogeninio aktyvumo.
Česnakai šimtmečiais buvo naudojami kaip natūralus vaistas siekiant užkirsti kelią ar gydyti įvairias ligas ir būkles. Daugybė tyrimų, paskelbtų per pastaruosius 10 metų, patvirtina, kad naudojant receptus nedideliais kiekiais žolelių ir prieskonių gali būti naudinga sveikatai. Česnako įtakos širdies sveikatai apžvalgoje nustatyta, kad ši kvapioji žolė gali padėti pagerinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje ir padėti krešėti. Kiti tyrimai parodė, kad česnako vartojimas gali padėti apsisaugoti nuo skrandžio ir tiesiosios žarnos vėžio. Česnako naudą sveikatai galite gauti susmulkinę, kad išlaisvintumėte alinazę - fermentą, padedantį formuoti česnako nuo vėžio apsauginius junginius. Kadangi virimas sustabdo šio naudingo fermento aktyvumą, susmulkintus česnakus geriau leisti 10 minučių nusistovėti prieš pjaustant, prieš dedant į karštį - tai neleidžia visiškai prarasti antikancerogeninio aktyvumo.
12. Riešutai
Riešutai yra daugelio atostogų užkandžių, pagrindinių patiekalų ir desertų sudedamoji dalis. 2013 m. Ispanijos atliktas tyrimas žurnale „PloS One“ pranešė, kad tiriamiesiems, valgantiems 3 ar daugiau porcijų riešutų per savaitę, sumažėjo antsvorio ir nutukimo rizika; 2 tipo diabetas; aukštas kraujo spaudimas ir didelis MTL cholesterolis, palyginti su tais, kurie per savaitę suvalgydavo mažiau nei porcija riešutų. Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad riešutai gali padėti apsisaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių. Riešutuose gausu vitaminų, mineralų ir nesočiųjų riebalų, be to, daug juose yra antioksidantų. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja mažiausiai keturias porcijas (4 uncijos) kiekvieną savaitę (kaip dietos, kurioje yra mažai sočiųjų riebalų), kad būtų užtikrinta optimali širdies sveikatos nauda.
Kreditas: „Jupiter Images“ / „Creatas“ / „Getty Images“Riešutai yra daugelio atostogų užkandžių, pagrindinių patiekalų ir desertų sudedamoji dalis. 2013 m. Ispanijos atliktas tyrimas žurnale „PloS One“ pranešė, kad tiriamiesiems, valgantiems 3 ar daugiau porcijų riešutų per savaitę, sumažėjo antsvorio ir nutukimo rizika; 2 tipo diabetas; aukštas kraujo spaudimas ir didelis MTL cholesterolis, palyginti su tais, kurie per savaitę suvalgydavo mažiau nei porcija riešutų. Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad riešutai gali padėti apsisaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių. Riešutuose gausu vitaminų, mineralų ir nesočiųjų riebalų, be to, daug juose yra antioksidantų. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja mažiausiai keturias porcijas (4 uncijos) kiekvieną savaitę (kaip dietos, kurioje yra mažai sočiųjų riebalų), kad būtų užtikrinta optimali širdies sveikatos nauda.
13. Svogūnai
Svogūnai yra sveikas priedas prie daugelio populiarių atostogų patiekalų - nuo Padėkos dienos įdaro, iki skrudintų Briuselio kopūstų, iki šparaginių pupelių patiekalo. Karamelizuoti, skrudinti ar kepti ant svogūnų padidina mėgstamų receptų skonį. Nors jie gali priversti jus erzinti akis, visažvaigždėta vegetarija turi daug naudos sveikatai. Tyrimai rodo, kad svogūnuose yra daug flavonolių - junginių, kurie gali padėti sumažinti aterosklerozės ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Tyrimai taip pat rodo, kad svogūnai gali padėti sumažinti su amžiumi susijusių degeneracinių ligų ir tam tikrų vėžio riziką. Svogūnų nuo vėžio apsaugines savybes daugiausia lemia kvercetinas - augalinis junginys, turintis priešuždegiminį ir antioksidantinį poveikį.
Kreditas: Dorota Koaodziejczyk / „iStock“ / „Getty Images“Svogūnai yra sveikas priedas prie daugelio populiarių atostogų patiekalų - nuo Padėkos dienos įdaro, iki skrudintų Briuselio kopūstų, iki žaliųjų pupelių paplotėlių. Karamelizuoti, skrudinti ar kepti ant svogūnų padidina mėgstamų receptų skonį. Nors jie gali priversti jus erzinti akis, visažvaigždėta vegetarija turi daug naudos sveikatai. Tyrimai rodo, kad svogūnuose yra daug flavonolių - junginių, kurie gali padėti sumažinti aterosklerozės ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Tyrimai taip pat rodo, kad svogūnai gali padėti sumažinti su amžiumi susijusių degeneracinių ligų ir tam tikrų vėžio riziką. Svogūnų nuo vėžio apsaugines savybes daugiausia lemia kvercetinas - augalinis junginys, turintis priešuždegiminį ir antioksidantinį poveikį.
14. Granatai
Šviežios granatų aris yra puikus priedas prie daugelio šventinių patiekalų - nuo užkandžių iki desertų. Granatai turi keletą unikalių polifenolių ir antocianinų, kurie yra atsakingi už raudonos vaisių spalvos sukūrimą. Paskelbtuose tyrimuose buvo užfiksuota daug naudos, susijusios su granatomis ir granatų sultimis, nauda sveikatai, įskaitant širdies sveikatą, priešvėžines savybes, kaulų sveikatą ir raumenų atsistatymą po pratimų. Su prinokusiais vaisiais galite lengvai išrauti išorinį apvalkalą ir gauti šviežių arilių arba rasite jau supakuotų šviežių arilių. Porcija (4, 3 uncijos arba maždaug ¾ puodelio) granatų arilių turi 100 kalorijų, 6 gramus ląstelienos, 2 gramus baltymų ir suteikia vitamino C, kalio, vitamino K ir folitų. Jei norite suteikti saldaus, rauginto skonio, į savo atostogų įdarą, salotas, skrudintas daržoves ar desertus pridėkite sultingų granatų arilių.
Kreditas: Mattas Inmanas / „iStock“ / „Getty Images“Šviežios granatų aris yra puikus priedas prie daugelio šventinių patiekalų - nuo užkandžių iki desertų. Granatai turi keletą unikalių polifenolių ir antocianinų, kurie yra atsakingi už raudonos vaisių spalvos sukūrimą. Paskelbtuose tyrimuose buvo užfiksuota daug naudos, susijusios su granatomis ir granatų sultimis, nauda sveikatai, įskaitant širdies sveikatą, priešvėžines savybes, kaulų sveikatą ir raumenų atsistatymą po pratimų. Su prinokusiais vaisiais galite lengvai išrauti išorinį apvalkalą ir gauti šviežių arilių arba rasite jau supakuotų šviežių arilių. Porcija (4, 3 uncijos arba maždaug ¾ puodelio) granatų arilių turi 100 kalorijų, 6 gramus ląstelienos, 2 gramus baltymų ir suteikia vitamino C, kalio, vitamino K ir folitų. Jei norite suteikti saldaus, rauginto skonio, į savo atostogų įdarą, salotas, skrudintas daržoves ar desertus pridėkite sultingų granatų arilių.
Ką tu manai?
Ar žinojai apie visų šių 14 atostogų patiekalų naudą sveikatai? Kokius kitus maisto produktus valgote norėdami pagerinti savo mitybą per šventes? Ar turite mėgstamą sveikų atostogų receptą? Palikite komentarą žemiau ir praneškite mums.
Kreditas: Melanie Acevedo / „Getty Images“Ar žinojai apie visų šių 14 atostogų patiekalų naudą sveikatai? Kokius kitus maisto produktus valgote norėdami pagerinti savo mitybą per šventes? Ar turite mėgstamą sveikų atostogų receptą? Palikite komentarą žemiau ir praneškite mums.
