Viskas, ką reikia žinoti apie 11 naujų maisto tendencijų

Turinys:

Anonim

Nesvarbu, ar naudojatės socialine žiniasklaida, ar susirašinėjate su draugais, ar skaitote naujausią mėgstamo sveikatos ir kūno rengybos žurnalo numerį, tikimybė, kad madingas „sveikas“ maistas taps pokalbio tema, yra nemaža. Anekdotinės istorijos ir šaltiniai, kuriems trūksta „gatvės patiekalo“, gali užtemdyti tiesą apie šių maisto produktų naudą, todėl sunku suprasti, kas tai yra. Čia yra 11 naujų ir neįprastų maisto tendencijų, kurios iš tikrųjų yra vertos pagirti. Mes išskaidome priežastis, kodėl turėtumėte suteikti šiems pokyčiams galimybę.

Kreditas: „Betsie Van Der Meer“ / „Taxi“ / „Getty Images“

Nesvarbu, ar naudojatės socialine žiniasklaida, ar susirašinėjate su draugais, ar skaitote naujausią mėgstamo sveikatos ir kūno rengybos žurnalo numerį, tikimybė, kad madingas „sveikas“ maistas taps pokalbio tema, yra nemaža. Anekdotinės istorijos ir šaltiniai, kuriems trūksta „gatvės patiekalo“, gali užtemdyti tiesą apie šių maisto produktų naudą, todėl sunku suprasti, kas tai yra. Čia yra 11 naujų ir neįprastų maisto tendencijų, kurios iš tikrųjų yra vertos pagirti. Mes išskaidome priežastis, kodėl turėtumėte suteikti šiems pokyčiams galimybę.

1. Kriketas

Ar avinžirniai yra naujoji kopūstai? Visiškai - pagal kriketo miltų ir kriketo batonėlių pardavėjus. „Crickets“ yra pasirengusi tapti nauju be glitimo ir ekologišku supermaistu. Jie minimi kaip tvarių aukštos kokybės baltymų ateitis. Ajovos valstijos universiteto duomenimis, 3, 5 uncijos porcija svirplių turi 13 gramų baltymų, 5, 5 gramų riebalų, penkis gramus angliavandenių, 76 miligramus kalcio ir 9, 5 miligramų geležies. Tokio pat dydžio jautienos, paukštienos ar žuvies baltymai turėtų nuo 25 iki 30 gramų, tačiau gyvūninės kilmės baltymų energijos dalis ir poveikis aplinkai turi nedaug. Šiuo metu tokie prekės ženklai kaip „Chapul“ ir „Exo“ naudoja datas, riešutus, medų ar kitus saldiklius ir derina juos su kriketo miltais, kad jų baltymų batonėliai būtų daugelio skonių, tokių kaip „Cacao riešutas“ arba „Žemės riešutų sviestas ir želė“. Tačiau saugokitės - batonėliai turi maždaug dvigubai daugiau cukraus nei baltymai.

Kreditas: „kitiara65“ / „iStock“ / „Getty Images“

Ar avinžirniai yra naujoji kopūstai? Visiškai - pagal kriketo miltų ir kriketo batonėlių pardavėjus. „Crickets“ yra pasirengusi tapti nauju be glitimo ir ekologišku supermaistu. Jie minimi kaip tvarių aukštos kokybės baltymų ateitis. Ajovos valstijos universiteto duomenimis, 3, 5 uncijos porcija svirplių turi 13 gramų baltymų, 5, 5 gramų riebalų, penkis gramus angliavandenių, 76 miligramus kalcio ir 9, 5 miligramų geležies. Tokio pat dydžio jautienos, paukštienos ar žuvies baltymai turėtų nuo 25 iki 30 gramų, tačiau gyvūninės kilmės baltymų energijos dalis ir poveikis aplinkai turi nedaug. Šiuo metu tokie prekės ženklai kaip „Chapul“ ir „Exo“ naudoja datas, riešutus, medų ar kitus saldiklius ir derina juos su kriketo miltais, kad jų baltymų batonėliai būtų daugelio skonių, tokių kaip „Cacao riešutas“ arba „Žemės riešutų sviestas ir želė“. Tačiau saugokitės - batonėliai turi maždaug dvigubai daugiau cukraus nei baltymai.

2. Kiaulpienių žalumynai

Nepatogus augalas jūsų kieme, kurį jūs vadinate „piktžole“, iš tikrųjų yra maistinėmis medžiagomis supakuotos žalios salotos, parduodamos ūkininkų rinkose ir natūralių maisto produktų mažmenininkams. Žalieji net pasipila ant geriausių virėjų meniu. Madingose ​​pavasario salotų žalumynuose gausu vitaminų, mineralų ir naudingų fitonutrientų. Jie taip pat turi tik 25 kalorijas ir tris gramus skaidulų viename puodelyje, juose yra kalcio, geležies, kalio ir cinko. Jei jus baugina mintis virti kiaulpienių žalumynus, nebūkite. Jie yra lengvai naudojami ir paliks jūsų svečius sužavėtus ir patenkintus. Naudokite ant salotų, viršutinių sumuštinių arba tiesiog juos pakepinkite, kad būtų patogesnis garnyras. Jie puikiai troškinami arba galite pridėti šviežių pjaustytų lapų į bet kokį grūdų ar pilafo patiekalą.

Kreditas: YASUSHI AKIMOTO / amanaimagesRF / amana images / Getty Images

Nepatogus augalas jūsų kieme, kurį jūs vadinate „piktžole“, iš tikrųjų yra maistinėmis medžiagomis supakuotos žalios salotos, parduodamos ūkininkų rinkose ir natūralių maisto produktų mažmenininkams. Žalieji net pasipila ant geriausių virėjų meniu. Madingose ​​pavasario salotų žalumynuose gausu vitaminų, mineralų ir naudingų fitonutrientų. Jie taip pat turi tik 25 kalorijas ir tris gramus skaidulų viename puodelyje, juose yra kalcio, geležies, kalio ir cinko. Jei jus baugina mintis virti kiaulpienių žalumynus, nebūkite. Jie yra lengvai naudojami ir paliks jūsų svečius sužavėtus ir patenkintus. Naudokite ant salotų, viršutinių sumuštinių arba tiesiog juos pakepinkite, kad būtų patogesnis garnyras. Jie puikiai troškinami arba galite pridėti šviežių pjaustytų lapų į bet kokį grūdų ar pilafo patiekalą.

3. Matcha

Dar negirdėjai apie matcha? Štai ką reikia žinoti. Šie smulkiai sumalti žaliosios arbatos milteliai yra pagrindinis tradicinių japonų arbatos ceremonijų komponentas, o jų vartojimas atsirado tūkstančius metų. Šiandien „matcha“ padarė didelę spragą sveikatos srityje, daugiausia dėl galingų antioksidantų. Matcha gali būti dedama į kokteilius ir tešlas, kad padidintų jūsų mėgstamų gėrimų ir kepinių maistinę savybę. Tačiau saugokitės daugelio komercinių gėrimų ir kokteilių, pagamintų iš „matcha“, nes kai kuriuose yra daugiau cukraus nei sodos, o daugelyje jų nėra aukštos kokybės matcha. Tyrimai rodo, kad junginyje, vadinamame epigallokatechino galate (EGCG), koncentracija matcha yra mažiausiai tris kartus didesnė, nei gaunama iš kitų žaliųjų arbatų. Nors reikia papildomų tyrimų, kai kurie tyrimai rodo, kad EGCG gali padėti kovoti su tam tikrais vėžiais ir širdies bei kraujagyslių bei neurologinėmis ligomis.

Kreditas: „emiu“ / „iStock“ / „Getty Images“

Dar negirdėjai apie matcha? Štai ką reikia žinoti. Šie smulkiai sumalti žaliosios arbatos milteliai yra pagrindinis tradicinių japonų arbatos ceremonijų komponentas, o jų vartojimas atsirado tūkstančius metų. Šiandien „matcha“ padarė didelę spragą sveikatos srityje, daugiausia dėl galingų antioksidantų. Matcha gali būti dedama į kokteilius ir tešlas, kad padidintų jūsų mėgstamų gėrimų ir kepinių maistinę savybę. Tačiau saugokitės daugelio komercinių gėrimų ir kokteilių, pagamintų iš „matcha“, nes kai kuriuose yra daugiau cukraus nei sodos, o daugelyje jų nėra aukštos kokybės matcha. Tyrimai rodo, kad junginyje, vadinamame epigallokatechino galate (EGCG), koncentracija matcha yra mažiausiai tris kartus didesnė, nei gaunama iš kitų žaliųjų arbatų. Nors reikia papildomų tyrimų, kai kurie tyrimai rodo, kad EGCG gali padėti kovoti su tam tikrais vėžiais ir širdies bei kraujagyslių bei neurologinėmis ligomis.

4. Anakardžių ir kupranugarių pienas

Jei netoleruojate laktozės, nebijokite: Pieno pakaitalų galima rasti visur ir jie tampa gana populiarūs. Kai kadaise pienelių ir migdolų pienas buvo populiariausios pieno alternatyvos, dabar naujų riešutų pienas tampa svarbiausiu etapu - kaip anakardžių pienas. Jis yra riebesnis nei liesas pienas (dėl didesnio riebumo), tačiau turi tik 60 kalorijų vienoje porcijoje (palyginti su 90 riebiame piene). Tačiau anakardžių piene yra mažiau nei gramas baltymų. Kupranugarių pienas taip pat tampa vis plačiau prieinamas, šimtmečius buvo vertinamas klajoklių ir yra puikus tiems, kurie yra alergiški karvės pienui. Kupranugarių piene yra apie 100 kalorijų per aštuonią unciją porcijos ir yra penki gramai baltymų, 4, 5 gramo riebalų ir aštuoni gramai natūralaus cukraus. Taip pat natūraliai jame yra daug kalcio, kaip karvės piene. Maisto saugai rekomenduojami pasterizuoti produktai, tačiau taip pat yra žalio kupranugario pieno.

Kreditas: Erikas Audras / ONOKY / „Getty Images“

Jei netoleruojate laktozės, nebijokite: Pieno pakaitalų galima rasti visur ir jie tampa gana populiarūs. Kai kadaise pienelių ir migdolų pienas buvo populiariausios pieno alternatyvos, dabar naujų riešutų pienas tampa svarbiausiu etapu - kaip anakardžių pienas. Jis yra riebesnis nei liesas pienas (dėl didesnio riebumo), tačiau turi tik 60 kalorijų vienoje porcijoje (palyginti su 90 riebiame piene). Tačiau anakardžių piene yra mažiau nei gramas baltymų. Kupranugarių pienas taip pat tampa vis plačiau prieinamas, šimtmečius buvo vertinamas klajoklių ir yra puikus tiems, kurie yra alergiški karvės pienui. Kupranugarių piene yra apie 100 kalorijų per aštuonią unciją porcijos ir yra penki gramai baltymų, 4, 5 gramo riebalų ir aštuoni gramai natūralaus cukraus. Taip pat natūraliai jame yra daug kalcio, kaip karvės piene. Maisto saugai rekomenduojami pasterizuoti produktai, tačiau taip pat yra žalio kupranugario pieno.

5. Granola be grūdų

Jei tai skamba kaip oksimoronas, jūs teisus: pagrindinis tradicinės granolos ingredientas yra avižos. Tačiau vis daugiau vartotojų, nusprendusių išvengti grūdų, dabar yra keli nauji grūdai be grūdų, kuriuos galima rasti internete ir kai kuriose natūralaus maisto parduotuvėse. Tipišką receptą sudaro riešutai, sėklos, džiovinti vaisiai, nesaldintas kokosas ir kartais natūralus saldiklis. Tiems, kurie jautrūs glitimui ar netoleruoja glitimo, kviečių produktų ir kitų susijusių grūdų pašalinimas gali padėti sumažinti lėtinį uždegimą ir sušvelninti tam tikras autoimunines ligas.

Kreditas: „Анна Курзаева“ / „iStock“ / „Getty Images“

Jei tai skamba kaip oksimoronas, jūs teisus: pagrindinis tradicinės granolos ingredientas yra avižos. Tačiau vis daugiau vartotojų, nusprendusių išvengti grūdų, dabar yra keli nauji grūdai be grūdų, kuriuos galima rasti internete ir kai kuriose natūralaus maisto parduotuvėse. Tipišką receptą sudaro riešutai, sėklos, džiovinti vaisiai, nesaldintas kokosas ir kartais natūralus saldiklis. Tiems, kurie jautrūs glitimui ar netoleruoja glitimo, kviečių produktų ir kitų susijusių grūdų pašalinimas gali padėti sumažinti lėtinį uždegimą ir sušvelninti tam tikras autoimunines ligas.

6. Chia

Chia sėklas šiomis dienomis augina įvairiuose maisto produktuose, įskaitant tortilijos traškučius, graikišką jogurtą, javus ir net žemės riešutų sviestą. Skirtingai nuo stambesnių sėklų, pavyzdžiui, linų, chia sėklos yra lengvai virškinamos visos formos, todėl jums nereikia skirti laiko šlifavimui, kad jos būtų pilnai suvirškintos ir absorbuotos naudingosios maistinės medžiagos. Geriausia apie chia sėklas yra jų gebėjimas ilgiau jaustis pilnesniems. Sėklos sugeria iki 10 kartų daugiau svorio nei vandenyje, sudarydamos birų gelį, kuris padeda įjungti hormonus, kurie palaiko jus pilnus. Tiesą sakant, tik viena uncija šių sėklų suteikia beveik 10 gramų užpildymo ląstelienos ir šiek tiek daugiau nei 4, 5 gramo alkį malšinančio baltymo, todėl tai yra puikus jūsų mėgstamo maisto priedas. Įtraukite šį madingą baltymą į avižinius dribsnius ar jogurtą pusryčiams, įpilkite į kokteilį, naudokite jį pudingai gaminti arba įpilkite į kepinius.

Kreditas: „AnnaIleysh“ / „iStock“ / „Getty Images“

Chia sėklas šiomis dienomis augina įvairiuose maisto produktuose, įskaitant tortilijos traškučius, graikišką jogurtą, javus ir net žemės riešutų sviestą. Skirtingai nuo stambesnių sėklų, pavyzdžiui, linų, chia sėklos yra lengvai virškinamos visos formos, todėl jums nereikia skirti laiko šlifavimui, kad jos būtų pilnai suvirškintos ir absorbuotos naudingosios maistinės medžiagos. Geriausia apie chia sėklas yra jų gebėjimas ilgiau jaustis pilnesniems. Sėklos sugeria iki 10 kartų daugiau svorio nei vandenyje, sudarydamos birų gelį, kuris padeda įjungti hormonus, kurie palaiko jus pilnus. Tiesą sakant, tik viena uncija šių sėklų suteikia beveik 10 gramų užpildymo ląstelienos ir šiek tiek daugiau nei 4, 5 gramo alkį malšinančio baltymo, todėl tai yra puikus jūsų mėgstamo maisto priedas. Įtraukite šį madingą baltymą į avižinius dribsnius ar jogurtą pusryčiams, įpilkite į kokteilį, naudokite jį pudingai gaminti arba įpilkite į kepinius.

7. Kamutas

Kvinoja, kitas senovinis grūdas, kamutas, greitai populiarėja. Šiame kviečių grūde gausu svarbių vitaminų ir mineralų, ypač seleno, cinko ir magnio. Viename puodelyje yra beveik 10 gramų baltymų, jame mažai riebalų ir cholesterolio, todėl jis yra sveikas bet kurios dietos priedas. Tyrimai rodo, kad šio supermaisto vartojimas yra susijęs su reikšmingu metabolinių rizikos veiksnių sumažėjimu, taigi padeda sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje bei palengvina uždegimą. Tvirtos tekstūros ir sodraus, riešutų skonio kamutas puikiai papildo pyragėlius, sriubas ir šaltas salotas.

Kreditas: „Westend61“ / „Westend61“ / „Getty Images“

Kvinoja, kitas senovinis grūdas, kamutas, greitai populiarėja. Šiame kviečių grūde gausu svarbių vitaminų ir mineralų, ypač seleno, cinko ir magnio. Viename puodelyje yra beveik 10 gramų baltymų, jame mažai riebalų ir cholesterolio, todėl jis yra sveikas bet kurios dietos priedas. Tyrimai rodo, kad šio supermaisto vartojimas yra susijęs su reikšmingu metabolinių rizikos veiksnių sumažėjimu, taigi padeda sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje bei palengvina uždegimą. Tvirtos tekstūros ir sodraus, riešutų skonio kamutas puikiai papildo pyragėlius, sriubas ir šaltas salotas.

8. Ghee

Ghee taip pat vadinamas skaidrintu sviestu ir tradiciškai naudojamas Indijos virtuvėje. Tiesą sakant, senovės Indijoje gelis buvo laikomas tinkamiausiais virimo riebalais. Skirtingai nuo įprasto sviesto, ghee nėra pieno baltymų, o tai yra puiki žinia tiems, kurie netoleruoja laktozės ar yra jautrūs pienui. Nors ghee buvo patikrinta, ar joje nėra daug sočiųjų riebiųjų rūgščių ir cholesterolio, naujausi tyrimai rodo, kad saikingai vartoti ghee yra visiškai saugu, o išvados literatūroje patvirtina teigiamą ghee poveikį, kaip iš pradžių buvo aprašyta senovės ajurvedos tekstuose. Kokios yra ajurvedos gydomosios savybės? Pirmiausia, gelyje gausu butirato, kuris įrodė, kad sumažina uždegimą ir padeda pagerinti virškinimo sistemą. Ghee vietoj sviesto galite naudoti bet kokiu tradiciniu sviesto naudojimu. Dėl savo aukšto dūmų taško ir puikaus skonio ghee puikiai tinka gaminti patiekalus ar gaminti padažus.

Kreditas: Flavia Morlachetti / „Hemera“ / „Getty Images“

Ghee taip pat vadinamas skaidrintu sviestu ir tradiciškai naudojamas Indijos virtuvėje. Tiesą sakant, senovės Indijoje gelis buvo laikomas tinkamiausiais virimo riebalais. Skirtingai nuo įprasto sviesto, ghee nėra pieno baltymų, o tai yra puiki žinia tiems, kurie netoleruoja laktozės ar yra jautrūs pienui. Nors ghee buvo patikrinta, ar joje nėra daug sočiųjų riebiųjų rūgščių ir cholesterolio, naujausi tyrimai rodo, kad saikingai vartoti ghee yra visiškai saugu, o išvados literatūroje patvirtina teigiamą ghee poveikį, kaip iš pradžių buvo aprašyta senovės ajurvedos tekstuose. Kokios yra ajurvedos gydomosios savybės? Pirmiausia, gelyje gausu butirato, kuris įrodė, kad sumažina uždegimą ir padeda pagerinti virškinimo sistemą. Ghee vietoj sviesto galite naudoti bet kokiu tradiciniu sviesto naudojimu. Dėl savo aukšto dūmų taško ir puikaus skonio ghee puikiai tinka gaminti patiekalus ar gaminti padažus.

9. Sorgas

Ar žinojai, kad antioksidantų turtingas javų grūdų sorgas yra penktasis svarbiausias javų pasėlis pasaulyje? Dėl natūralaus tolerancijos sausrai ir maisto, pašarų bei degalų universalumo, sorgas greitai populiarėja. Be to, asmenims, besilaikantiems dietos be glitimo, bus malonu žinoti, kad sorgas yra visiškai be glitimo, o tyrimai rodo, kad jis yra visiškai saugus kenčiantiems nuo celiakijos. Sorge yra augalinių sterolių, kurie gali padėti valdyti cholesterolio kiekį kraujyje. Kaip papildomą priedą sorgas taip pat turi daug kalio, kuris padeda sumažinti kraujo spaudimą ir palaiko sveikus kaulus. Sorgas gali būti užplikytas kaip pūsti kukurūzai mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės, įmaišyti į sriubą ar salotas arba pridėti prie patiekalo „Pilaf“.

Kreditas: Jürgenas Wiesleris / imageBROKER / „Getty Images“

Ar žinojai, kad antioksidantų turtingas javų grūdų sorgas yra penktasis svarbiausias javų pasėlis pasaulyje? Dėl natūralaus tolerancijos sausrai ir maisto, pašarų bei degalų universalumo, sorgas greitai populiarėja. Be to, asmenims, besilaikantiems dietos be glitimo, bus malonu žinoti, kad sorgas yra visiškai be glitimo, o tyrimai rodo, kad jis yra visiškai saugus kenčiantiems nuo celiakijos. Sorge yra augalinių sterolių, kurie gali padėti valdyti cholesterolio kiekį kraujyje. Kaip papildomą priedą sorgas taip pat turi daug kalio, kuris padeda sumažinti kraujo spaudimą ir palaiko sveikus kaulus. Sorgas gali būti užplikytas kaip pūsti kukurūzai mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės, įmaišyti į sriubą ar salotas arba pridėti prie patiekalo „Pilaf“.

10. Džekas

„Jerky“ yra puikus baltymas kelyje. Tankiai laikoma liesa mėsa, susmulkinta iš riebalų, supjaustyta juostelėmis ir po to išdžiovinta siekiant išvengti sugadinimo. Dažniausiai pateikiamos kalakutienos ir jautienos veislėse, paprastai viena uncija patiekalų trūkčiojančių yra šiek tiek daugiau nei 100 kalorijų ir juose yra didžiulis 9, 5 gramų baltymų. „Jerky“ baltymų ir kalorijų santykis yra geriausias. Norėsite atsiriboti nuo trūkčiojančių rūšių, kuriose yra daug natrio sudedamųjų dalių, todėl būtinai atidžiai patikrinkite etiketes ir ieškokite tų, kurių natrio kiekis yra mažesnis. Daugybė trūkčiojančių prekės ženklų taip pat yra pridėję cukraus, todėl perskaitykite ingredientų sąrašą ir patikrinkite cukrų mitybos faktų skydelyje. Nors trūkčiojimas dažniausiai yra mėgstamas kaip užkandis, taip pat galite eksperimentuoti su linksmais marinatais ir pagardais.

Kreditas: „Westend61“ / „Westend61“ / „Getty Images“

„Jerky“ yra puikus baltymas kelyje. Tankiai laikoma liesa mėsa, susmulkinta iš riebalų, supjaustyta juostelėmis ir po to išdžiovinta siekiant išvengti sugadinimo. Dažniausiai pateikiamos kalakutienos ir jautienos veislėse. Tipiškas vienos uncijos patiekalų trūkčiojimas yra šiek tiek daugiau nei 100 kalorijų ir jame yra Patalpinantys 9, 5 g baltymų. „Jerky“ baltymų ir kalorijų santykis yra geriausias. Norėsite atsiriboti nuo trūkčiojančių rūšių, kuriose yra daug natrio sudedamųjų dalių, todėl būtinai atidžiai patikrinkite etiketes ir ieškokite tų, kurių natrio kiekis yra mažesnis. Daugybė trūkčiojančių prekės ženklų taip pat yra pridėję cukraus, todėl perskaitykite ingredientų sąrašą ir patikrinkite cukrų mitybos faktų skydelyje. Nors trūkčiojimas dažniausiai yra mėgstamas kaip užkandis, taip pat galite eksperimentuoti su linksmais marinatais ir pagardais.

11. Kaulų sultinys

Iki šiol jūs jau girdėjote viską apie kaulų sultinį, bet galbūt jūs neturėjote progos jo išbandyti ar iš tikrųjų nežinote, kas jame yra? Štai kaulų sultinio pagrindai: Jis gaminamas iš mėsos ar paukštienos kaulų, kurie kartais skrudinami pirmiausia, sumaišomi su vandeniu, actu ir prieskoniais ir troškinami ant silpnos ugnies iki 24 valandų. Kruopščiai išvirus, visos kietos medžiagos pašalinamos, o skystis sutraukiamas iki kaulų sultinio. Jei neturite 15 valandų praleisti gamindami savo kaulų sultinį, išbandykite ekologiškus ir GMO neturinčius vištienos ar kalakutienos kaulų sultinius iš „Pacific Foods“. Sultiniai turi devynis gramus aukštos kokybės baltymų (tradiciniame vištienos sultinyje yra vos 1, 5 gramo baltymų) ir viename puodelyje yra nuo 35 iki 40 kalorijų. Jie taip pat pasižymi puikiu skoniu, pavyzdžiui, ekologiška vištiena su citrinžole.

Kreditas: 4774344sean / iStock / Getty Images

Iki šiol jūs jau girdėjote viską apie kaulų sultinį, bet galbūt jūs neturėjote progos jo išbandyti ar iš tikrųjų nežinote, kas jame yra? Štai kaulų sultinio pagrindai: Jis gaminamas iš mėsos ar paukštienos kaulų, kurie kartais skrudinami pirmiausia, sumaišomi su vandeniu, actu ir prieskoniais ir troškinami ant silpnos ugnies iki 24 valandų. Kruopščiai išvirus, visos kietos medžiagos pašalinamos, o skystis sutraukiamas iki kaulų sultinio. Jei neturite 15 valandų praleisti gamindami savo kaulų sultinį, išbandykite ekologiškus ir GMO neturinčius vištienos ar kalakutienos kaulų sultinius iš „Pacific Foods“. Sultiniai turi devynis gramus aukštos kokybės baltymų (tradiciniame vištienos sultinyje yra vos 1, 5 gramo baltymų) ir viename puodelyje yra nuo 35 iki 40 kalorijų. Jie taip pat pasižymi puikiu skoniu, pavyzdžiui, ekologiška vištiena su citrinžole.

Ką tu manai?

Ar išbandėte bet kurį iš šių naujų madingų sveikų maisto produktų? Ką manote? Ar yra maisto produktų, kurie, jūsų manymu, turėjo sudaryti sąrašą, kurių nebuvo? Pasidalykite savo mintimis su mumis komentaruose žemiau.

Kreditas: „Ridofranz“ / „iStock“ / „Getty Images“

Ar išbandėte bet kurį iš šių naujų madingų sveikų maisto produktų? Ką manote? Ar yra maisto produktų, kurie, jūsų manymu, turėjo sudaryti sąrašą, kurių nebuvo? Pasidalykite savo mintimis su mumis komentaruose žemiau.

Viskas, ką reikia žinoti apie 11 naujų maisto tendencijų