Dekadentiniai belgiški vafliai, padengti sirupu, uogomis ir plakta grietinėle yra maistas, iš kurio gaminami svajonės; bet ar jie sveiki? Žmonės dažnai įtikina save, kad tam tikras maistas jiems tinka, tada jų maistinė vertė geriausiu atveju yra abejotina. Tačiau teisingai paruošti vafliai gali išpjaustyti.
Svarstymai
Remiantis Amerikos dietologų asociacija, sveika mityba turi sveikų grūdų, vaisių ir daržovių, mažai riebalų, liesų baltymų ir sveikų pieno produktų pusiausvyrą. Ši dieta suteikia jums kalorijų, ląstelienos, vitaminų, mineralų ir baltymų, kurių jums reikia sveikam gyvenimo būdui palaikyti. Gali būti valgomi kiti maisto produktai ir jūs vis tiek galite palaikyti sveiką mitybą, jei mažiau sveiki maisto produktai yra valgomi saikingai.
Sveiko grūdo suvartojimas
Baltieji miltai turi mažai maistinės vertės. Jame yra mažai skaidulų ir jis gali užkimšti jūsų sistemą, sukeldamas virškinimo problemas, galiausiai sukeldamas didelę ligą, jei jis ilgą laiką naudojamas kaip racionas. Kita vertus, nesmulkinti grūdai yra supakuoti su skaidulomis ir padeda jūsų virškinimo sistemai dirbti visu pajėgumu, praneša MayoClinic.com. Vafliai, pagaminti iš baltų miltų, gali būti labiau žalingi nei bet kas kitas, tačiau vafliai, pagaminti iš viso grūdo miltų, yra puikus skaidulų šaltinis ir sveikas pasirinkimas jūsų dienos angliavandenių paskirstymui.
Kiti ingridientai
Tipiniame vaflių recepte, be miltų, yra kiaušinių, pieno, aliejaus ir druskos. Kiaušiniai yra vertingas baltymų šaltinis, o pienas yra svarbus sveikos mitybos komponentas. Aliejai, turintys mažai sočiųjų riebalų, pavyzdžiui, rapsų aliejus, ir aliejai, turintys aukštą omega-3 riebalų rūgščių kiekį, taip pat gali būti sveikos mitybos dalis, todėl vafliai gali turėti maistinę vertę. Druskos visada reikia kuo mažiau, tačiau druskos kiekis visame recepte yra apie 1/4 šaukštelio. už 6 vaflius yra tame kiekyje.
Kaip dienos dietos dalis
Vafliai, gaminami iš neskaldytų grūdų ir labai naudingų aliejų, arba be aliejaus, yra sveikas maistas ir galėtų būti įtraukti į sveiką mitybą. Tokie priedai kaip uogos ir jogurtas padidina jų maistinę vertę ir užbaigia sveikus pusryčius. Paprastieji vafliai su dideliu cukraus kiekiu sirupe nėra sveiki, todėl savo baltymų ir pieno dozes turėtumėte gauti iš kitų šaltinių. Tačiau, pasak JAV sveikatos ir žmonių tarnybų departamento, bendrame sveikos mitybos plane vis tiek galite valgyti nedidelį kiekį baltųjų miltų ir cukraus.
