Gintarinis alus ar ale yra šiek tiek tamsesni nei įprasti lageriai, turintys tokį skonį, kurį nišinis žurnalas „Alaus advokatas“ apibūdina kaip salyklų nei kiti apynių tipai. Skrudinto salyklo skonis dažniausiai derinamas su vaisiškumu.
Charakteristikos
Gintaro alus gali būti nuo šviesios gintaro spalvos iki sodriai raudonos. „Beer Advocate“ sako, kad „bet kuris alus yra mažiau nei tamsios ale spalvos“. Alkoholio kiekis paprastai siekia nuo 4 iki 7 procentų.
Kalorijos
Paprastai 12 oz. gintaro alaus turi nuo 160 iki 170 kalorijų. Kai kurie konkretūs prekių ženklai apima riebalų padangą, turinčią 160 kalorijų; „Red Hook ESB“, su 179; Skrajojantis šuo „Old Scratch“, su 154; Michelobo „Amber Boch“ su 166; ir prancūzų prekės ženklas „Fischer“, turintis 172 kalorijas.
Žiebtuvėlio parinktys
Keletas aludarių atsižvelgia į gintaro alaus mėgėjus, norinčius stebėti jų kalorijas. „Leinenkugel's Amber Light“ turi 110 kalorijų per 12 uncijų. Gintaro stiliaus „Miller Lite“ aludarių kolekcija turi tiek pat, Weinhardo „Amber Light“ turi 135, o „Michelob Ultra Amber Light“ - tik 96.
Kiti komponentai
Gintaro alus neturi riebalų, tačiau jame gali būti daug angliavandenių. Dvylika uncijų riebalų padangos turi beveik 14 g angliavandenių, o „Old Scratch“ - 10, 5. Iš lengvesnės pusės „Michelob Ultra Light“ turi vos 3 g angliavandenių. Visuose šiuose aluose angliavandeniai yra iš cukraus; gintaro aluje nėra maistinių skaidulų.
