Dietos, kuriose yra daug baltymų, mažai angliavandenių, yra populiarūs svorio metimo būdai. Tačiau, pasak Mayo klinikos, dietų, kurių metu gaunama daug baltymų, gali būti sunku laikytis, jos ne visada palaiko ilgalaikį svorio metimą ir gali būti nesveikos. Prieš pradėdami dietą, kurioje yra daug baltymų, asmenys turi pasitarti su gydytoju. JAV žemės ūkio departamentas pataria, kad veiksmingiausias svorio metimo planas yra saikingas kalorijų ribojimas ir padidėjęs fizinis aktyvumas.
Atkinso dieta
Dr Robertas Atkinsas išrado Atkinso dietą. Remiantis 2001 m. Amerikos širdies asociacijos leidinio „Circulation“ straipsniu, Atkinso dieta yra 27 procentai baltymų, 5 procentai angliavandenių ir 68 procentai riebalų. Federalinės mitybos gairės rekomenduoja dietą, kurioje yra nuo 10 iki 15 procentų baltymų, nuo 40 iki 60 procentų angliavandenių ir nuo 20 iki 35 procentų riebalų. Atkinso dieta leidžia naudoti visų rūšių baltymus ir riebalus, įskaitant mėsą, žuvį, paukštieną, kiaušinius, sūrį, sviestą ir aliejų, ir riboja angliavandenius, tokius kaip duona, makaronai, vaisiai, pienas, alkoholis ir krakmolingos daržovės, pavyzdžiui, bulvės, žirniai ir kukurūzai.
Didelis Atkinso dietos riebalų kiekis gali būti nesveikas širdžiai. Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, rizika, susijusi su Atkinso dieta, yra storosios žarnos vėžys, kaulų retėjimas, inkstų pažeidimai ir ketoacidozė - būklė, sukelianti galvos svaigimą, silpnumą ir dirglumą.
Pietų paplūdimio dieta
South Beach dietą sukūrė dr. Arthur Agatston 2003 m. Ji pagrįsta glikemijos indeksu - sistema, pagal kurią maisto produktai klasifikuojami pagal tai, kaip greitai jų cukrus patenka į kraują. Kolorado universitetas pažymi, kad „South Beach“ dieta per maistą leidžia nuo 20 iki 90 g angliavandenių ir yra sveikesnė nei kitos dietos, kuriose daug baltymų, nes skatina vartoti neskaldytų grūdų, pupelių ir ankštinių augalų, daržovių, neriebių pieno produktų ir sveiką, nesočiųjų riebalų, tokių kaip alyvuogių aliejus, žuvies ir riešutų riebalai. Neigiamas dietos aspektas yra sveiko maisto, pavyzdžiui, vaisių ir morkų, apribojimas, nes jie turi aukštą glikemikso indeksą.
Zonos dieta
Dešimtojo dešimtmečio viduryje dr. Barry Sears išrado zoninę dietą. Dietos laikosi „zonoje“, kai jų racione yra 40 procentų angliavandenių, 30 procentų baltymų ir 30 procentų riebalų. Į zonos dietą leidžiama įtraukti daug maisto produktų, jei laikomasi dietos proporcijų, tačiau dieta riboja duoną, makaronus ir tam tikrus vaisius. Vienas iš zonos dietos pranašumų yra tas, kad ji skatina reguliarų, mažai kalorijų reikalaujantį maistą, norint numesti svorio.
Baltymų galios dieta
Drs. Maiklas ir Marija Eadesai „Protein Power Diet“ sukūrė 1996 m. Baltymų galios dietą sudaro maždaug 26 procentai baltymų, 16 procentų angliavandenių, 54 procentai riebalų ir 4 procentai alkoholio. „Protein Power“ dieta leidžia paruošti visų rūšių mėsą, žuvį, paukštieną, kiaušinius, sūrį, nekrakmolingas daržoves, sviestą, aliejų ir salotas. Tai taip pat leidžia saikingai vartoti alkoholį. Maisto produktai, kurių vengiama laikantis šios dietos, yra vaisiai, krakmolingos daržovės, grūdai ir pienas.
Cukraus kepsnelių dieta
Cukraus pūslelių dieta yra 27 procentai baltymų, 52 procentai angliavandenių ir 21 procentas riebalų. Cukraus pūslelių dieta leidžia vartoti visus baltymus ir riebalus, mažai glikeminį maistą ir vartoti saikingai alkoholį. Dieta riboja bulves, baltuosius ryžius ir duoną, kukurūzus, morkas, burokėlius ir maistą, pagamintą iš rafinuotų, baltų miltų.
Stillmano dieta
Stillmano dieta yra didžiausia baltymų dieta, joje yra 64 procentai baltymų, 3 procentai angliavandenių ir 33 procentai riebalų. Stillmano dieta remiasi teorija, kad baltymai padeda deginti riebalus, o angliavandeniai kaupiami kaip riebalai. „Stillman“ dieta skatina liesus baltymus, tokius kaip liesa mėsa, naminiai paukščiai be odos, žuvis, jūros gėrybės, kiaušiniai ir neriebus sūris, tuo pačiu ribodami riebalus, aliejų ir angliavandenius, tokius kaip duona, makaronai, vaisiai, daržovės ir pieno produktai.
