Daržovė yra valgomasis augalas arba augalo dalis, įskaitant lapus, pavyzdžiui, salotas, šaknis, tokias kaip bulvės, ir vaisius, pavyzdžiui, paprikas ar pomidorus. Vartotojai dažnai žoleles, saldžius vaisius ir džiovintas pupeles ženklina atskirai savo pirkinių sąrašuose, tačiau ir šios daržovės yra plačiąja šio žodžio prasme, išsiskiriančios iš mėsos ir pieno produktų. Visų daržovių dieta gali būti veiksminga norint greitai numesti svorio ir palaikyti sveikatą.
Istorija
Valgyti bet kokią augalinę dietą yra priesakas, kurio laikytojai laikėsi per visą istoriją, praneša „The Vegetarian Society“. Daugelis garsių senovės Romos lyderių, įskaitant Plutarchą, Diogeną, Platoną ir Sokratą, buvo vegetarai. Kai kurių seniausių pasaulio religinių organizacijų, įskaitant zoroastrizmą, budizmą ir džainizmą, praktikai laikosi daržovių dietos dėl filosofinių, dvasinių ir sveikatingumo priežasčių. Remiantis Arizonos kooperatyvo išplėtimu, šios sveikatos priežastys yra nutukimo sumažėjimas.
Privalumai
Vidutiniškai žmonės, valgantys augalinę dietą, valgo mažiau kalorijų ir mažiau riebalų, todėl kūno svoris yra mažesnis, praneša MayoClinic.com. Kolumbijos universiteto sveikatos tarnybos pataria, kad kasdien turite suvalgyti mažiau kalorijų nei sudeginama, - pataria Kolumbijos universiteto sveikatos tarnyba, tačiau tai padaryti gali būti lengviau, jei laikomasi daržovių, nes vaisiai ir daržovės yra mažai kaloringi, bet turi daug skaidulų, todėl jie užpildykite mažiau kalorijų. Remiantis JAV Ligų kontrolės ir prevencijos sveikatos centro duomenimis, dietos, kuriose gausu vaisių ir daržovių, taip pat aprūpina būtinomis maistinėmis medžiagomis ir gali sumažinti kai kurių vėžio bei lėtinių ligų riziką ir kartu padėti išlaikyti sveiką svorį.
Tipai
Visos daržovių dietos, skirtos greitam svorio metimui, apima struktūrizuotus dietos planus, pavyzdžiui, kopūstų sriubos dietą, į kurią įeina skaidulų tankios daržovių sriubos receptas ir nustatomi konkretūs papildomi maisto produktai, kuriuos reikia valgyti kartu su sriuba kiekvieną dieną. Vaisių ir daržovių dieta, kurią pataria „Men's Total Fitness“ įkūrėjas ir redaktorius Travis van Slooten, reiškia, kad į savo racioną kasdien reikia įtraukti bent 2–3 porcijas vaisių ir 4–5 porcijas daržovių. Kai kurie žmonės mano, kad dieta yra vegetariška, jei joje yra gyvūninės kilmės produktų, tokių kaip pienas ar medus, kurie nėra gyvūno žūtis, o kiti, laikydamiesi Merilendo universiteto medicinos, mano, kad bet kurioje augalinėje mityboje nėra jokių gyvūninės kilmės produktų. Centras.
Efektai
Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, neriebios visų daržovių dietos yra naudingos norint numesti svorio. Kaip teigia „Men's Total Fitness“, vaisių ir daržovių valgymas kasdien yra efektyvaus svorio metimo pagrindas, o 9 ar daugiau porcijų per dieną sukurs optimalią sveikatą ir maksimalų svorio metimą.
Svarstymai
Perėjimas prie visos daržovių dietos negarantuoja svorio metimo, pataria MayoClinic.com. Norėdami numesti svorio, vis tiek turite sumažinti kalorijų kiekį, palyginti su kalorijomis. Struktūrinės daržovių svorio metimo dietos, tokios kaip kopūstų sriubos dieta, gali sukelti greitą 10–15 svarų svorio metimą. per savaitę, pasak Floridos universiteto IFAS pratęsimo mitybos mokslininkės Elaine Turner, tačiau tai visų pirma bus vandens svoris, kuris greitai grįš. Geresnis pasirinkimas yra kruopščiai suplanuoti visus augalinio maisto patiekalus, kad būtų užtikrintos būtinos maistinės medžiagos, siūlo Merilando universiteto medicinos centras.
