Aspartamo pavojus vaikams ir suaugusiems yra reikšmingų ginčų dalykas. FDA patvirtino, kad aspartamas yra saugus. Tačiau yra nuožmių aspartamo priešininkų, kurie, turėdami nemažą kiekį įrodymų, tvirtina, kad FDA aspartamo patvirtinimai buvo nuspalvinti politika ir pinigais. Kai kurie FDA pareigūnai, kurie dalyvavo patvirtinimo procese, tiesiogiai ar netiesiogiai gavo darbo vietas. iš pradinio gamintojo „GD Searle“, tvirtindama, kad „Searle“ dokumentavo tyrimų rezultatus, kuriuos pateikė vyriausybei.
Taigi sprendimas leisti savo vaikams gerti dietinius gėrimus ir vartoti daug kitų produktų, kurių sudėtyje yra saldiklio, nėra juodai baltas.
Kas yra aspartamas?
Aspartamas yra saldiklis, jungiantis dvi amino rūgštis - asparto rūgštį ir fenilalaniną ir nedidelį kiekį mentanolio. Žmonės, kurių būklė vadinama fenilketonurija arba PKU, negali metabolizuoti feilalanino, o tai gali sukelti genetinius sutrikimus tiems asmenims. Keletas tyrinėtojų mano, kad aspartamas gali būti panašiai paveiktas žmonių, neturinčių PKU.
Aspartamas yra nuo 180 iki 200 kartų saldesnis už cukrų ir neturi kalorijų. Be dietinių gaiviųjų gėrimų, jis naudojamas daugiau nei 6000 vartojimo prekių, pradedant nuo vaikų „Tylenol“, baigiant dantų pasta, javų grūdais ir baigiant sultimis.
Ką teigia aspartamo priešininkai?
„FamilyMatters.tv“ teigia, kad aspartamo ingredientai gali sukelti formaldehido kaupimąsi, ypač kai produktai, kuriuose yra aspartamo, yra veikiami šilumos. Grupė teigia, kad aspartamas gali sukelti fibromialgijos simptomus ir sukelti atminties praradimą. Jis cituoja Švedijos tyrimą, kuriame dietiniai gėrimai buvo susieti su smegenų augliais.
„NaturalNews.com“ cituoja tyrimus, kurie aspartamą siejo su smegenų pažeidimais, navikais ir endokrininės sistemos sutrikimais.
Viename Europos tyrime iš Italijos padaryta išvada, kad aspartamas yra kancerogenas.
Mercola.com teigia, kad 75 proc. Nepageidaujamų reakcijų į maisto priedus, pateiktus FDA, yra susijusios su aspartamo šalutiniu poveikiu, pradedant nuo galvos skausmo ir baigiant atminties praradimu iki širdies plakimo. Tai taip pat pabrėžia, kad mentanolis skaidosi skruzdžių rūgštimi ir formaldehidu - mirtinu neurotoksinu. Joje sakoma, kad daugelis „Desert Storm“ kareivių, išgėrę šiltų dietinių sodos gėrimų, grįžo namo kenčiant nuo simptomų, panašių į tuos, kurie būdingi apsinuodijus fomaldehidu.
Ką sako vyriausybė?
FDA atmetė Europos tyrimą Italijoje kaip ydingą. 2007 m. Ji dar kartą patvirtino, kad aspartamas yra saugus vaikams ir suaugusiems.
Nacionalinis vėžio institutas teigia, kad tarp aspartamo ir smegenų navikų nėra „aiškaus ryšio“.
Taigi aspartamas yra gerai?
Gal būt. Daugelis pranešimų, paneigiančių aspartamo pavojų, yra pagrįsti FDA 2005 m. Tyrimu. Tačiau aspartamo priešininkai tvirtina, kad 2005 m. Tyrimas buvo tik agentūros įtariamųjų tyrimų guminis antspaudas, tuo metu buvęs pramonės kišenėje.
Per pastaruosius kelerius metus Naujosios Meksikos, Havajų ir Kalifornijos įstatymų leidėjai iškėlė saugos klausimus apie aspartamą. 2010 m. Britanijos maisto standartų agentūra pradėjo galimo aspartamo šalutinio poveikio tyrimą.
Svarstymai
Bet kokių maisto produktuose ar gėrimuose esančių medžiagų poveikis vaikams bus stipresnis nei suaugusiųjų vien todėl, kad vaikai yra mažesni. Būdami tėvais, turite nuspręsti, kokia rizika yra priimtina, kai kalbama apie aspartamą ir jūsų vaikų sveikatą.
