Jei laikotės dietos, kurioje mažai angliavandenių, per dieną galima gauti tik nuo 20 iki 30 gramų angliavandenių, visi vaisiai paprastai nėra meniu. Tai vis dar ribojama saikingai mažai angliavandenių turinčioje dietoje, nes vaisiuose yra natūralių cukrų, kurie padidina angliavandenių kiekį. Kuklios uogų ir meliono porcijos paprastai leidžiamos ribojant angliavandenių kiekį nuo 50 iki 150 gramų per dieną, tačiau dažniausiai laikantis mažai angliavandenių dietos vengiama krakmolingų vaisių, kuriuose yra daugiausia angliavandenių, tokių kaip tropiniai vaisiai ir džiovinti vaisiai. Skaičiuodami vaisiuose esančius angliavandenius, naudosite „grynuosius angliavandenius“, kurie yra paprasčiausias angliavandenių kiekis atėmus ląstelienos gramus.
„Carb-Heavy Lunchbox“ vaisiai
Vaisiai, kuriuos rasite vaikų priešpiečių dėžutėse, yra vieni iš vaisių, kuriuose yra daug angliavandenių. Pvz., Puodelyje apelsinų skiltelių ar kriaušės skiltelių yra apie 17 gramų grynųjų angliavandenių. Viename puodelyje obuolių skiltelių yra vidutiniškai 12 gramų angliavandenių, bet vaisius sutrinkite į 1 puodelį obuolių padažo ir gausite 25 gramus neto angliavandenių. Jei tas obuolių padažas bus saldintas, suvartosite iki 40 gramų. Džiovintose vyšniose angliavandenių yra daugiau nei vynuogėse: suvalgykite vos 1 puodelį vynuogių ir gaukite 15 gramų angliavandenių, tačiau turėkite puodelį saldžiųjų vyšnių ir sunaudosite 22 gramus.
Dideli angliavandeniai atogrąžų vaisiuose
Atogrąžų vaisiuose taip pat yra daug angliavandenių. Pavyzdžiui, viename banano griežinėlių puodelyje yra 30 grynųjų gramų angliavandenių, o mango gabaliukuose - 22 gramai. Ananasuose yra 19 gramų grynųjų angliavandenių viename puodelyje, o Ramiojo vandenyno pietų duonos vaisiuose yra beveik 60 gramų grynųjų angliavandenių puodelyje. Jei mėgstate tropinius vaisius, papajos gali būti jūsų angliavandenių mažiausias pasirinkimas - 13 gramų grynųjų angliavandenių yra 1 puodelis.
Džiovinti vaisiai: Ypač daug angliavandenių
Natūralus cukrus, esantis vaisiuose, koncentruojasi džiovinant vaisius. Pavyzdžiui, viename nesupakuotų razinų puodelyje yra 110 gramų neto angliavandenių, o puodelyje džiovintų abrikosų puselių yra 72 gramai. Palyginimui, šviežių abrikosų puodelyje yra 15 gramų neto angliavandenių.
Kai kurie džiovinti vaisiai taip pat turi cukraus, o tai dar labiau padidina angliavandenių skaičių. Pavyzdžiui, saldintose, džiovintose spanguolėse yra 92 gramai neto angliavandenių viename puodelyje; saldintose, džiovintose mėlynėse yra 116 gramų neto angliavandenių; o puodelyje šviežių mėlynių yra 18 gramų.
Geriausi vaisiai, valgantys mažai angliavandenių
Vaisiai siūlo vertingų mineralų, vitaminų ir antioksidantų, todėl neturėtumėte jausti kaltės, jei kartais įtraukiate porcijas. Atrodo, kad tam tikruose vaisiuose vienoje porcijoje yra gana daug angliavandenių, tačiau juose yra daug skaidulų, kurios patenka pro jūsų sistemą nesuvirškintos ir teikia naudą jūsų virškinimo bei širdies sveikatai.
Pavyzdžiui, 1/2 aviečių puodelyje yra 7 gramai angliavandenių, bet jame yra 4 gramai ląstelienos, taigi neto angliavandenių kiekis yra 3 gramai 1/2 puodelio.
Daugelyje uogų yra daug skaidulų, todėl jos paprastai yra leistinos daugelyje planų, kuriuose mažai angliavandenių. Šis pluošto kiekis sumažina jų grynąjį angliavandenių kiekį. Kai kuriose dietose, kuriose mažai angliavandenių, siūloma retkarčiais įtraukti 1/4 puodelio meliono - sausmedis ir kantalupė turi nuo 3 iki 4 gramų neto angliavandenių. Arbūzas siūlo 11 gramų grynųjų angliavandenių viename puodelyje ir turi labai mažai skaidulų, todėl paprastai tai nerekomenduojama planuojant mažai angliavandenių.
