Prancūzų skrebučiai yra klasikinis pusryčių patiekalas. Balta duona yra puikus pasirinkimas pagal prancūziškų skrebučių receptus, nes ji turi lengvą skonį, leidžiantį išsiskirti kiaušinių ir sirupo skoniams. Baltos duonos lengvumas ją taip pat palengvina. Savo baltos duonos prancūziškų skrebučių receptui rinkitės įprastą baltą duoną arba tirštesnę alternatyvą, vadinamą Teksaso skrudinta duona.
1 žingsnis
Keptuvę purškite purškikliu. Padėkite keptuvę ant degiklio ir paverskite šilumą iki vidutinės ir leiskite įkaisti.
2 žingsnis
Į maišymo dubenį išplakite kiaušinius, pieną ir vanilę. Į kiaušinių mišinį įmerkite riekelę duonos. Visiškai prisotinkite abi duonos puses ir leiskite kiaušinių mišiniui visiškai susigerti.
3 žingsnis
Vieną riekelę sudėkite į įkaitintą keptuvę. Virkite tris-penkias minutes. Švelniai slinkite mentele po riekelę, šiek tiek pakeldami, kad patikrintumėte, ar ji neparuduota prieš apversdama.
4 žingsnis
Antrąją pusę virkite taip pat tris – penkias minutes, prieš išimdami iš keptuvės, leiskite jai paruduoti. Pakartokite visus veiksmus su kitais penkiais duonos riekelėmis.
5 žingsnis
Viršutinis prancūziškas skrudinta duona su sviestu ir klevų sirupu.
Reikalingi dalykai
-
Purškiklis be lipnumo
Keptuvė
2 kiaušiniai
2/3 puodelio pieno
1 šaukštelio vanilės
Maišymo dubuo
Viską
6 gabaliukai baltos duonos
Špagatas
Patarimas
Klevų sirupą galima pakeisti cukraus pudra arba uogomis. Į kiaušinių mišinį galima dėti cinamono, o cukrų - kaip papildymą, kad būtų galima pakeisti.
Įspėjimas
Nepalikite duonos riekelių kiaušinių mišinyje. Jei jie taps per daug šlapi, juos bus sunku apversti.
