Daugeliui žmonių sumišę riebalų tipai ir sveikieji. Yra šiek tiek prieštaringos informacijos apie kokosų aliejų, tačiau visos Amerikos širdies asociacija, Amerikos dietologų asociacija ir Amerikos diabeto asociacija rekomenduoja apriboti sočiųjų riebalų ir hidrintų riebalų, tokių kaip hidrintas kokosų aliejus, vartojimą.
Širdies liga
Yra trys pagrindiniai riebalų tipai: sočiųjų, mononesočiųjų ir polinesočiųjų. Kokosų aliejus yra sočiųjų riebalų, tai reiškia, kad jis yra kietas kambario temperatūroje. Sotieji riebalai kaupiasi jūsų arterijose ir gali užkimšti.
Dėl sočiųjų riebalų, hidrintų arba transriebalų gali padidėti cholesterolis. Transriebalai yra ypač pavojingi, nes ne tik padidina MTL arba blogąjį cholesterolį, bet ir sumažina DTL, kuris yra gerasis cholesterolis. Didelis MTL ir mažas DTL cholesterolio kiekis kraujyje yra širdies priepuolių rizikos veiksnys.
Insultas
Hidrintas kokosų aliejus sukelia tokią pat insulto riziką kaip ir širdies ligų atveju. Kaip širdies kraujagyslės, jos gali būti paveiktos ir smegenyse. Jei smegenyse užsikemša kraujagyslės dėl dietos, kurioje yra daug hidrintų arba sočiųjų riebalų, pavyzdžiui, kokosų aliejaus, vartojimo, tai gali sukelti insultą.
Svorio padidėjimas ir nutukimas
Dauguma produktų, kurių sudėtyje yra hidrinto kokosų aliejaus, yra pyragaičiai, desertai ir kiti kepiniai. Šios rūšies maisto produktai paprastai turi daug kalorijų ir mažai sveikų maistinių medžiagų. Jei valgote per daug šių maisto produktų, labiau tikėtina, kad priaugate svorio, o tai gali sukelti nutukimą. Nutukimas sukelia diabetą, širdies ligas, aukštą kraujo spaudimą ir daugelį kitų sveikatos problemų.
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja apriboti sočiųjų riebalų, hidrintų ir transriebalų suvartojimą iki mažiau nei 7 procentų kalorijų. Tai reiškia, kad jei suvalgysite 2000 kalorijų per dieną, per dieną turėtumėte suvalgyti mažiau nei 140 kalorijų arba 16 gramų sočiųjų riebalų.
