Omega 3-6-9 yra polinesočiosios riebalų rūgštys arba sveikieji riebalai, svarbūs žmogaus sveikatai. Iš šių riebalų rūgščių omega 3 ir omega 6 yra vadinamos nepakeičiamosiomis riebiosiomis rūgštimis, nes jos negali pasigaminti organizme ir turi būti gaunamos laikantis dietos. Omega 9 organizme gali gaminti iš kitų nesočiųjų riebalų, vartojamų dietos metu. Kiekvienas iš šių omega riebalų turi šiek tiek skirtingą šalutinį poveikį kūnui, ypač jei jų gaunama per daug.
Omega-3
Omega-3 yra svarbiausias iš omega riebalų, nes jį sunkiau gauti maiste ir rečiau maisto produktuose, palyginti su omega-6 ir omega-9. Šios riebiosios rūgštys randamos žuvų maiste, kai kuriuose augaluose ir riešutuose. Pagrindinis omega-3 pranašumas yra jo priešuždegiminės savybės, susijusios su sužalojimais ir per dideliu kraujo krešėjimu. Merilendo universiteto medicinos centras (UMMC) taip pat pripažįsta, kad omega-3 yra gyvybiškai svarbus tinkamai smegenų funkcijai palaikyti. Jei šios riebiosios rūgštys vartojamos papildais, nerekomenduojama suvartoti daugiau kaip 3 g per parą, nes yra padidėjusio kraujavimo rizika ir padidėjęs jautrumas mėlynėms. Taip pat žinoma, kad žuvų taukų papildai omega-3 kai kuriais atvejais sukelia pilvo pūtimą, raugėjimą ir viduriavimą.
Omega-6
Omega-6 yra panašus į omega-3 tuo, kad jis taip pat laikomas nepakeičiamąja riebalų rūgštimi ir organizmas nesugeba jo pasigaminti iš kitų nesočiųjų riebalų. Omega-6 yra daug lengviau gauti laikantis dietos. Tiesą sakant, daugelis žmonių gauna per daug omega-6, nes jo yra daugelyje įprastų produktų, pavyzdžiui, sviesto ir aliejaus, naudojamo daugelyje kepimo ir kepimo procesų tiek namuose, tiek gamykloje paruoštame maiste. Per didelis omega-6 šalutinis poveikis sukelia uždegiminę organizmo reakciją. Nors kai kuriais atvejais tai yra pageidaujamas šalutinis poveikis, jei reikia, kraujo krešėjimas, per didelis vartojimas gali būti žalingas. Anot UMMC, vakarinių raktažolių aliejus, kaip omega-6 papildas, turi šalutinį galvos, pilvo skausmo, pykinimo ir laisvų išmatų poveikį.
Omega-9
Omega-9 riebalų rūgštis nelaikoma nepakeičiamąja riebalų rūgštimi, nes organizmas šią medžiagą gali gaminti pats iš kitų raciono suvartotų sočiųjų riebalų. Organizmas gali naudoti omega-9 kaip pakaitalą omega-3 ir omega-6, jei jų nėra sistemoje. Omega-9 randamas gyvuliniuose riebaluose, augaliniuose aliejuose ir kepimo aliejuose, tokiuose kaip alyvuogių aliejus. Kad omega-9 kiekis galėtų sukelti problemų, jo suvartojimas turėtų būti siejamas su dieta, kurioje yra labai daug riebalų ir maistinio cholesterolio, kuri yra susijusi su svorio padidėjimu ir širdies ir kraujagyslių ligomis.
