Kai bandote mesti svorį, kyla pagunda norėti pereiti nuo trijų kietų patiekalų per dieną prie trijų maitinimo pakaitų kokteilių per dieną. Tačiau nors ši strategija gali sukelti nemažą svorio metimą, ypač pradžioje, sunku jos laikytis tolimoje kelionėje.
Tikslus numetamo svorio kiekis priklauso nuo įvairių veiksnių, pavyzdžiui, nuo to, kiek papildomo svorio nešiojate ir kiek esate įsipareigojęs siekti savo tikslų, tačiau, kai geriate tik tris kokteilius per dieną, svorio metimas paprastai būna tik laikinas.
Patarimas
Svorio svoris, kurį prarandate gerdamas pakaitinius patiekalus, priklauso nuo kelių veiksnių, tokių kaip jūsų medžiagų apykaita ir koks yra jūsų svorio metimo tikslas. Nors svorio metimas gali būti reikšmingas, ypač pradžioje, greičiausiai, priaugę svorio, priaugsite svorio.
Kas yra patiekalų pakeitimo kokteiliai?
Skirtingai nuo baltymų kokteilių, kurie didžiąją dalį kalorijų gauna iš vieno pagrindinio šaltinio (baltymų), pakaitalai, keičiantys maistą, yra skirti pakeisti mažai kalorijų turinčiu patiekalu. Paprastai jose yra angliavandenių, baltymų ir riebalų mišinys, taip pat pridedami vitaminai ir mineralai. Jie gali būti paruošti gerti skysčio arba miltelių pavidalu, kuriuos sumaišote su vandeniu arba kokiu nors mažai kalorijų pienu, pavyzdžiui, migdolų pienu.
Vienas didžiausių patiekalų, pakeičiančių maistą, privalumų yra patogumas. Jie imasi spėlioti, kaip išsiaiškinti, kaip subalansuotai patiekti mažai kalorijų patiekalą, ir jie jau yra paruošti (arba beveik ruošiami, jei jie gaunami kaip milteliai), todėl jums nereikia skirti laiko maisto gaminimui. Kiti patiekalų, pakeičiančių maistą, privalumai:
- Mažiau sprendimų priėmimo
- Mažiau kontakto su aukštesnio kaloringumo, viliojančiu maistu, kurio nėra jūsų plane
- Iš anksto nustatyta porcijos kontrolė
- Nereikia sverti ar matuoti maisto produktų
- Lengva transportuoti
- Reikia mažai paruošimo ir beveik jokio valymo
Amerikos diabeto asociacija taip pat atkreipia dėmesį į kitą patiekalų, pakeičiančių maistą, naudą, vadinamą jutimui būdingu sotumu. Kai pakartotinai valgote ar geriate tuos pačius maisto produktus (arba šiuo atveju maistą keičiantį maistą), sumažėja maisto skonio ir kvapo malonumo pojūtis.
Kai tai atsitiks, jūs pradėsite valgyti ar gerti tik norėdami patenkinti alkį, užuot mėgę sužadinti savo skonio pumpurus. Pojūčiams būdingo sotumo teorija yra ta, kad kai maistas (ar gėrimai) yra monotoniški, labiau tikėtina, kad suvartosite mažiau kalorijų.
Svorio metimas keičiant drebulius
Pagrindinis svorio metimo principas, keičiantis maistą pakeičiančius kokteilius, yra kalorijų ribojimas, nors tyrimai rodo, kad pakeitus maistą maistinėmis medžiagomis subalansuotais kokteiliais, gali būti šiek tiek pranašesnis nei kalorijų ribojimas.
Remiantis 2018 m. Sausio mėn. „ Apetitas“ publikuota ataskaita, lyginant su įprasta mažai kalorijų turinčia dieta, išgėrus tris patiekalus pakeičiančius kokteilius per dieną, sumažėjo svoris (ypač kūno riebalų pavidalu) ir žymiai sumažėjo maisto kiekis. potraukį per tris savaites.
Kitame 2013 m. Rugpjūčio mėn. Biotechnologijų ir genetinės inžinerijos apžvalgoje paskelbtame pranešime apžvelgti tyrimai, kuriuose lyginamos įprastos mažai kalorijų turinčios dietos ir pakaitinės dietos, ir nustatyta, kad keičiant maistą trimis kokteiliais per dieną, svorio kritimas buvo reikšmingesnis.
Vienas tyrimas parodė, kad per keturis mėnesius dietos be mitybos grupių dietos neteko 12, 3 procento savo kūno svorio, o maisto produktų grupės dietos prarado maždaug pusę - 6, 7 procento.
Kai dietologai, kurie anksčiau neteko 5 procentų savo kūno svorio, pradėjo vartoti įprastą mažai kalorijų dietos planą arba šešiems mėnesiams pereiti prie maisto pakeitimo kokteiliais, įprasta maisto grupė prarado papildomus 1, 3 procentus kūno svorio, o maitinimas pakeitė maistą. grupė neteko dar 3, 2 proc.
Svorio atkūrimas keičiant maistą
Nors maisto pakeitimo kokteiliai gali būti gera priemonė žmonėms, kuriems svorio metimas yra naujas arba kurie neturi laiko savarankiškai paruošti sveiko maisto, rezultatai dažnai būna trumpalaikiai.
2013 m. Rugpjūčio mėn. Ataskaitoje „ Diabetes Spectrum“ perspėjama, kad nors maisto pakaitalai gali padėti numesti didelę dalį svorio, jūs turite toliau juos gerti, o ne valgyti, kad išlaikytumėte šį svorio metimą ilgą laiką.
Diabeto spektro ataskaitoje taip pat pažymima, kad grįžę prie įprasto maisto, daugelis dietos laikytojų priauga svorio, nes neišmoko tinkamai kontroliuoti porcijų. Dėl to jie bando nuvertinti suvartojamų kalorijų skaičių, kai patys bando susikurti savo patiekalus.
Kita priežastis yra ta, kad kalorijų ribojimas, kuris yra svorio metimo pakeitus maisto pakeitimo planą pagrindas, keičia jūsų hormonus ir medžiagų apykaitą, todėl sunku išlaikyti bet kokius pokyčius.
Kai ribojate kalorijas, padidėja hormono, vadinamo ghrelin, lygis, o kito hormono, vadinamo leptinu, - mažėja. Tai yra problema, nes ghrelinas signalizuoja, kad laikas valgyti, o leptinas jums sako, kad esate sotus. Jei hormonų lygis yra iškreiptas, visada jaučiatės alkani.
Jūsų kūnas taip pat prisitaiko prie kalorijų ribojimo mažindamas sudeginamų kalorijų skaičių - procesą, vadinamą adaptacine termogeneze. Laikui bėgant, šie veiksniai kartu sustiprėjo nei valios jėga. Štai kodėl daugelis žmonių, kuriems taikoma ribota kalorijų dieta, priauga svorio greitai po to, kai jų netenka.
Kiti purtymai
Bet ne tik svorio priaugimas gali paversti patiekalus nepalankesniu pasirinkimu valgant sveiką maistą. Suzanne Salamon, MD, pirminės sveikatos priežiūros gydytoja, besispecializuojanti geriatrijos medicinoje Bostono „Beth Israel“ diakonijos medicinos centre, pažymi, kad daugelyje patiekalų pakaitalais taip pat yra nepageidaujamų ingredientų, pavyzdžiui, cukraus, skoniui pagerinti.
Nors vis dar galite laikytis savo kalorijų rekomendacijų, daktaras Salamonas sako, kad tai yra problema, nes ji gali padidinti kitų komplikacijų, tokių kaip diabetas ir padidėjęs kraujospūdis, riziką.
Pvz., „SlimFast“ originaliame kreminio pieno šokolado miltų pakaitinimo indelyje rasite 19 gramų cukraus (cukraus, fruktozės ir aukštos fruktozės kukurūzų sirupo pavidalu). Palyginimui, „GNC Lean Shake“ yra tik 2 gramai cukraus, tačiau jo vietoje yra dirbtiniai saldikliai (kurie nėra daug geresni sveikatai).
Jei renkatės tarp komerciškai paruoštų kokteilių, tokių kaip „Greitas greitas“ ir „GNC Lean Shake“, turėsite pasverti savo galimybes (nenumatytas štampas) ir nustatyti, kuris tipas atitinka jūsų sveikatos tikslus.
Be to, pakaitiniai kokteiliai yra praturtinti sintetiniais vitaminais ir mineralais. Kitaip tariant, šiuos vitaminus ir mineralus laboratorijoje gamina žmonės, o ne natūraliai sveiki maisto produktai. Dėl šios priežasties jūs negalėsite jų absorbuoti taip gerai ar taip efektyviai, kaip norėtumėte vitaminų ir mineralų iš vaisių ir daržovių.
