Energiniai gėrimai vystėsi įvairiomis kryptimis, palyginti su originaliais sportiniais gėrimais, kurie buvo gaminami siekiant padėti sportininkui atsigauti po fizinio krūvio. Šie gėrimai veikia veikdami keičiant cukraus kiekį kraujyje, kad padidėtų ištvermė, energija ir efektyvumas. Nepaisant teiginių, moksliniai įrodymai paneigia šiuos teiginius. Vietoj to, energetiniai gėrimai gali trikdyti normalius kūno mechanizmus, norėdami parodyti, kad esate pavargęs. Jie taip pat gali sukelti rimtesnių padarinių sveikatai.
Cukraus lygio valdymas
Žmogaus kūnas turi veiksmingas priemones cukraus kiekiui kraujyje valdyti pirmiausia per du hormonus - insuliną ir gliukagoną. Kai cukraus kiekis kraujyje padidėja pavalgius ar dėl kitų dirgiklių, kasa išskiria insuliną, kad normalizuotų gliukozės kiekį kraujyje. Veiklos metu kasa išskiria gliukagoną, kuris, savo ruožtu, skatina kaupiamų cukrų metabolizmą ir padidina cukraus kiekį kraujyje, kad patenkintų organizmo energijos poreikį. Šis mechanizmas vadinamas neigiamo grįžtamojo ryšio sistema, nes neigiama reikšmė sukelia įvykį.
Energetinio gėrimo sudedamosios dalys
Energiniuose gėrimuose yra ingredientų, kurie gali pakeisti cukraus kiekį kraujyje. Kai kuriuose gėrimuose yra pridėtojo cukraus, kuris gali manipuliuoti cukraus kiekiu ir apeiti įprastą grįžtamojo ryšio sistemą. Kiti gali turėti kofeino ar kitų stimuliatorių. Iš tikrųjų šios medžiagos kvailina kūną galvoti, kad jis yra kovos ar skrydžio tipo situacijoje. Reaguodamas į tai, organizmas išskiria epinefriną arba adrenaliną. Gali padidėti cukraus kiekis kraujyje, kad būtų užtikrintas pakankamas energijos tiekimas. Jautriam asmeniui šis poveikis gali sukelti hiperglikemiją ar nenormaliai padidėjusį cukraus kiekį kraujyje, kuris gali sukelti pavojų gyvybei.
Cukrinio diabeto rizika
„Dietinės gairės amerikiečiams, 2010 m.“ Apskaičiuota, kad saldinti gėrimai, įskaitant energetinius gėrimus, sudaro iki 35 procentų kasdienio pridėtinio cukraus vartojimo per įprastą amerikiečių dietą. Pridėta cukraus nedaug arba visai neturi maistinės vertės, tuo pačiu padidindama cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat kelia rimtesnę riziką cukraus kiekio kraujyje valdymui. 2004 m. Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos atliktame tyrime nustatyta, kad saldintų gėrimų vartojimas padidino 2 tipo diabeto riziką moterims. 2010 m. Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos tyrimas nustatė panašią riziką tarp vyrų.
Alkoholis ir cukrus kraujyje
Kai kuriuose energetiniuose gėrimuose gali būti alkoholio, tuo tarpu kiti naudojami alkoholiniams gėrimams ruošti. Cukraus, alkoholio ir kofeino derinys gali būti žalingas, ypač insulinui atspariems asmenims. Šie asmenys gali vartoti pavojingus cukraus kiekio kraujyje lašus. Kaip ir hiperglikemija, hipoglikemija gali sukelti daugybę simptomų: nuo sumišimo iki nervingumo ir traukulių. Manoma, kad šiais gėrimais galima manipuliuoti cukraus kiekiu kraujyje.
