Nesvarbu, ar gaminate skrebučius pusryčiams, ar ruošiate sumuštinį vėlai vakare po nakties, vienas iš pirmųjų jūsų žingsnių yra pasiekti duonos kepalą. Jei nemėgstate guminės baltos duonos tekstūros, galbūt norėtumėte naudoti viso grūdo duoną. Ši veislė dažnai turi saldų, riešutų skonį ir yra parduodama kaip sveikesnė baltos duonos alternatyva. Abiejų duonos kalorijų kiekis yra panašus, tačiau nesmulkinti kviečiai suteikia daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų nei balta duona.
Šiek tiek daugiau kalorijų nei balta duona
JAV žemės ūkio departamento duomenimis, vienas 32 gramų nesmulkintos duonos riekė turi 81 kaloriją. Palyginimui, komercinės baltos duonos gabaliukas, sveriantis 30 gramų, turi 80 kalorijų. Pirkdami duoną atsiminkite, kad USDA rekomendacijos yra bendros, o duonos svoris, ingredientai ir prekės ženklas gali turėti įtakos tiksliam kalorijų skaičiui.
