Yra nedaug vaisių, kurie patenkinti, kaip šviežios, saldžios vyšnios, valgomos tiesiai iš jūsų rankų, norint gauti maistingą užkandį. Vyšnių kalorijos yra minimalios, palyginti su gausybe vitaminų, mineralų, antioksidantų ir nauda sveikatai, kurią suteikia sauja vyšnių.
Patarimas
USDA duomenimis, sauja vyšnių, kuri prilygsta maždaug pusei puodelio, yra 43 kalorijos, turinčios 91 procentą angliavandenių, 6 procentai baltymų ir 3 procentai riebalų.
Vyšnių maistingosios medžiagos ir kalorijos
„Produce for Better Health Fund“ duomenimis, tipiška šviežių vyšnių porcija yra apie 21 vaisius arba lygi vienai puodeliui. Vyšnių skaičius saujelėje priklauso nuo jūsų rankos dydžio, tačiau tai greičiausiai vidutiniškai būtų apie 10 vyšnių arba pusė puodelio. Remiantis USDA, pusė puodelio vyšnių suteikia 43 kalorijas, tai sudaro 2 procentus rekomenduojamos dienos vertės (DV).
Mažas kalorijų kiekis vyšniose daro juos idealiu užkandžiu, jei bandote valdyti savo svorį. Jie neturi cholesterolio ir suteikia nereikšmingą kiekį riebalų. Tačiau vyšnios, kaip ir dauguma vaisių, nėra ypač geras baltymų šaltinis. Remiantis USDA, vyšniose esantys baltymai sudaro 1 procentą DV saujelės.
Daugiausia vyšnių kalorijų gaunama iš angliavandenių. Angliavandeniai yra pagrindinis kūno energijos šaltinis ir tiekia degalus, reikalingus jo metabolinėms funkcijoms atlikti.
Angliavandenių kiekis vienoje vyšnėje yra 1, 3 gramo. Tai apima cukrų, kurio bendras kiekis vyšnių saujelėje yra 8, 8 gramo, o tai sudaro 18 procentų DV. Kaip pabrėžia Tarptautinės maisto informacijos tarybos fondas, ekspertai sutinka, kad angliavandenius ir cukrų maiste galima vartoti saikingai, kaip subalansuotos mitybos ir aktyvaus gyvenimo būdo dalis.
Vyšnios ir svorio valdymas
Galite manyti, kad toks didelis paprastųjų cukrų kiekis vyšniose ir kituose vaisiuose padės priaugti svorio. Vis dėlto 2016 m. Spalio mėn. Apžvalgoje, paskelbtoje žurnale „ Nutrients“, nustatyta, kad saikingai suvartoti vaisiai iš tikrųjų gali padėti išvengti nutukimo ir sumažinti kūno svorį.
Mokslininkai ištyrė ankstesnius tyrimus, kad suprastų vaisių vaidmenį valdant svorį. Jie nustatė, kad vaisiai gali padėti išvengti nutukimo ir jo komplikacijų, tokių kaip diabetas ir koronarinė širdies liga. Be to, didesnis vaisių vartojimas buvo susijęs su mažesne mirties rizika dėl visų priežasčių.
Daugelis šių galimų pranašumų yra susiję su maistinėmis skaidulomis vaisiuose. Vyšniose yra 6 procentai DV ląstelienos per pusę puodelio, todėl jos suteikia daug šios maistinės medžiagos.
Pluoštas sukuria klampią gelio pavidalo medžiagą jūsų plonojoje žarnoje, kuri sulėtina virškinimą ir padidina sotumo hormonų gamybą. Sumažindami apetitą, vyšniose esanti ląsteliena gali padėti išvengti persivalgymo, kuris yra pagrindinis svorio augimo veiksnys. Be to, atsižvelgiant į aukščiau pateiktą apžvalgą, ląsteliena prideda birių kiekių prie nesuvirškinto maisto ir sumažina į organizmą įsisavinamų kalorijų skaičių.
Kiti mitybos pranašumai
Šviežiose vyšniose gausu vitaminų ir mineralų, taip pat svarbių antioksidantų. Vitaminas C saujelėje vyšnių - apie 4, 8 miligramai, arba 5 procentai DV, pagal USDA - reikalingas jūsų imuninei sistemai palaikyti.
Kaip antioksidantas, vitaminas C padeda kontroliuoti kenksmingų laisvųjų radikalų, kurie yra metabolizmo šalutiniai produktai, susidarymą ir taip pat gali atsirasti dėl aplinkos veiksnių, tokių kaip tarša. Šios kenksmingos molekulės gali būti svarbios gyvybei pavojingose sąlygose, tokiose kaip vėžys ir širdies ligos, perspėja „Mayo“ klinika.
Vyšniose, be vitamino C, taip pat yra beta karotino, vitamino A pirmtako, kurio jūsų kūnui reikia stipriai imuninei sistemai, sveikai odai ir geram regėjimui. Vyšnios, kaip kai kurių B grupės vitaminų - tiamino, riboflavino, niacino, pantoteno rūgšties, B6 ir folatų - šaltinis, gali palaikyti jūsų kraujo, nervų, smegenų ir kitų kūno audinių sveikatą.
Šie maži vaisiai yra geras kalio šaltinis, užtikrinantys 3 procentus DV 10 vyšnių. Kalis yra svarbus norint reguliuoti skysčių balansą jūsų kūne ir gali padėti sumažinti kraujospūdį, o tai galėtų apsaugoti jus nuo širdies priepuolių ir insulto, teigia „Harvard Health“. Šis mineralas taip pat yra būtinas tinkamai raumenų funkcijai. Kiti mineralai, prisidedantys prie šviežių vyšnių mitybos, sauja, yra šie:
- Kalcis: 1 procentas DV
- Geležis: 1 procentas DV
- Magnis: 2 procentai DV
- Fosforas: 1 procentas DV
- Varis: 5 procentai DV
Apibendrinant, sauja vyšnių suteikia daug maistinių medžiagų ir teikia daug naudos sveikatai. Vartojant saikingai, šie vaisiai nepriauga svorio. Vietoj to, jie suteiks energijos ir padės sumažinti alkio skausmą.
