Sultys leidžia valgyti daugiau tam tikrų maisto produktų, kuriuos jums būtų sunku valgyti dideliu kiekiu. Pavyzdžiui, patraukliau stiklinėje išgerti kelis ryšulius petražolių, nei valgyti nesmulkintus. Jūs prarandate pluoštą, kai naudojate sulčiaspaudę, kuri išgauna minkštimą. Petražolių sultys yra turtingas chlorofilo, antioksidanto junginio, suteikiančio petražolėms žalią spalvą, šaltinis, galintis apsaugoti nuo laisvųjų radikalų ir padėti kovoti su tam tikrais vėžiais. Petražolių sultys taip pat yra geras kitų fitochemikalų, vitaminų ir mineralų šaltinis.
1 žingsnis
Aštriu peiliu nupjaukite stiebo galiukus tiesiai po petražolių ryšulių gumine juostele. Užpildykite didelį dubenį šaltu vandeniu, tada po vieną panardinkite ryšulius. Lėtai judėkite vandenyje, tada iškelkite. Išpilkite vandenį - ne per petražoles, nes purvą galite sugrąžinti į ryšulį - ir užpildykite dubenį dar kartą. Kartokite tol, kol dubenyje nematysite nešvarumų ar šiukšlių. Nuplaukite, nulupkite, pašalinkite sėklą, susmulkinkite ir kitaip paruoškite visus kitus vaisius, daržoves ir žoleles, kuriuos jūs įtraukiate į sultis.
2 žingsnis
Išvyniokite petražolių pluoštą ir įdėkite į sulčiaspaudės sulčių skyrių kartu su dalimi kitų vaisių, daržovių ir žolelių, kuriuos įtraukiate. Valdykite mašiną pagal instrukcijas, nesvarbu, ar turite visiškai automatizuotą modelį, kuriam tereikia nustatyti funkciją ir būti įjungtam, ar rankiniu būdu nuspausti stūmoklį. Kartokite tol, kol ištrauksite norimą sulčių kiekį.
3 žingsnis
Nuimkite sulčių skyrių ir supilkite turinį į stiklinę. Petražolių sultys skaniausiai šviežios - geriausia per kelias minutes nuo pagaminimo. Jei gaminsite papildomai, ne ilgiau kaip 24 valandas laikykite šaldytuve sandariame stikliniame inde, tačiau būkite pasirengę dėl prastesnės kokybės.
Reikalingi dalykai
-
Peilis
Didelis dubuo
Kiti vaisiai, daržovės ir žolelės
Sulčiaspaudė
Stiklas
Stiklinis indas
Patarimas
Kopūstai, špinatai, obuoliai, morkos, imbieras, citrina ir kalendra - tai puikūs prieskonių ir maistingesnių petražolių sulčių priedai.
Įspėjimas
Nemėginkite sultis dėti į mažai vandens turinčius daiktus, pavyzdžiui, avokadus. Vietoj to, išpilkite juos į virtuvinį kombainą arba trintuvą. Tada supilkite petražolių sultis ir išmaišykite.
