Neturite grilio, tai dar nereiškia, kad negalite mėgautis maloniu, sultingu mėsainiu, kai esate jo nusiteikę. Virti kalakutienos mėsainiai ant viryklės veikia taip pat gerai, kaip ir gaminant juos ant grotelių. Atlikite šiuos veiksmus, kad ant viryklės pasigamintumėte keptų kalakutienos mėsainių.
Virkite Turkijos mėsainius ant viryklės
LIVESTRONG.com pateikia greitų ir paprastų keptais kalakutienos mėsainių receptų sąrašą. Recepte naudojamas kiaušinio baltymas, tam tikri papildomi baltymai.
Tai yra ingredientai, kurių jums reikės vienai porcijai gaminti:
- 6 uncijos liesos, sumaltos kalakutienos
- 1 šaukštas pjaustyto svogūno
- 1 kiaušinio baltymas
- Lašelis druskos ir pipirų
Nesijaudinkite, virti kalakutienos mėsainius ant viryklės lengva. Štai ką jums reikia padaryti:
- Sujunkite ingredientus: Sumaišykite maltą kalakutieną, supjaustytą svogūną, kiaušinio baltymą, druską ir pipirus. Gerai sumaišykite juos kartu.
- Kepkite kalakutienos mėsainius ant viryklės: naudokite kepimo purškiklį, kad suteptumėte nelipnią keptuvę. Padėkite pyragus ant keptuvės ir kepkite juos ant vidutinės ugnies. Kiekviena pusė turėtų trukti maždaug 5 minutes. USDA rekomenduoja naudoti maisto termometrą ir įstatyti jį į mėsainius, kad įsitikintumėte, jog kiekvieno mėsainio vidinė temperatūra yra didesnė kaip 165 laipsniai Fahrenheito. Tai padeda užtikrinti, kad maiste neliktų bakterijų, ir užkirsti kelią ligoms, atsirandančioms per maistą.
- Surinkite mėsainį: USDA siūlo patiekti mėsainį su salotų lapais, supjaustytais svogūnais ir pomidorais bei viso grūdo bandelėmis, kad padidintumėte daržovių ir grūdų suvartojimą per dieną. LIVESTRONG.com siūlo įtraukti garstyčių.
Kad būtų išvengta bakterijų užteršimo, USDA taip pat siūlo keletą kitų priemonių, pavyzdžiui, 20 sekundžių plauti rankas šiltu muiluotu vandeniu ir valyti bet kokius paviršius, kurie liečiasi su mėsa, karštu vandeniu ir muilu. Šios priemonės gali padėti išvengti kryžminio užteršimo, kuris gali įvykti, jei ant mėsos esančios bakterijos patenka į kitus maisto produktus, indus ir jūsų virtuvės paviršius.
Turkijos mėsainiai: mitybos faktai
Taigi, ar jūsų keptas kalakutienos mėsainis yra sveikas? Šis receptas pateikia 277 kalorijas. Tai yra geras baltymų šaltinis, nes jame yra 36 gramai arba 1, 27 uncijos šios maistinės medžiagos iš 5, 5 uncijos, kuriuos per dieną rekomenduoja JAV dietinės dietos gairės amerikiečiams 2 000 kalorijų dietai.
Kalakutienos mėsainis taip pat turi 126 miligramus cholesterolio ir 14 gramų riebalų, iš kurių 9 gramai yra iš nesočiųjų riebalų, o 4 gramai - iš sočiųjų riebalų. Kalbant apie mikroelementus, jis teikia kalcio, kalio, natrio, vario, magnio, fosforo, seleno ir vitaminų A bei B pagal USDA.
2015 m. Birželio mėn. Žurnalo „ Food & Nutrition Research“ numeryje paskelbtame tyrime nustatyta, kad naminių paukščių vartojimas susijęs su mažesne nutukimo, širdies ligų ir diabeto rizika. Tyrime taip pat pažymima, kad balta mėsa, ypač paukštiena, gali padėti sumažinti jūsų vėžio riziką.
