Jei dietologas nevalgys tam tikro maisto, tai tikriausiai yra geras ženklas, kad jūs taip pat neturėtumėte jo valgyti. Dietologai ir dietologai daro savo karjerą ištyrę sveikatai naudingus ir nesveikus maisto produktų ingredientus ir nustatydami, kas naudinga mūsų organizmui, o kas ne. Kai kurie be jokių žodžių yra akivaizdūs: saldainiai, soda ir viskas, kas kepama. Kiti gali būti ne tokie akivaizdūs, o jūs galite nustebti sužinoję, kad kai kurie maisto produktai, kurie, jūsų manymu, buvo sveiki, nepavers jo dietologo lūpomis. Sužinokite, kokį maistą geriausi dietologai visada išlaikys, ir jūs taip pat turėtumėte.
Jei dietologas nevalgys tam tikro maisto, tai tikriausiai yra geras ženklas, kad jūs taip pat neturėtumėte jo valgyti. Dietologai ir dietologai daro savo karjerą ištyrę sveikatai naudingus ir nesveikus maisto produktų ingredientus ir nustatydami, kas naudinga mūsų organizmui, o kas ne. Kai kurie be jokių žodžių yra akivaizdūs: saldainiai, soda ir viskas, kas kepama. Kiti gali būti ne tokie akivaizdūs, o jūs galite nustebti sužinoję, kad kai kurie maisto produktai, kurie, jūsų manymu, buvo sveiki, nepavers jo dietologo lūpomis. Sužinokite, kokį maistą geriausi dietologai visada išlaikys, ir jūs taip pat turėtumėte.
1. Pluošto juostos
Pluoštas yra geras jums, ir jums kasdien reikia 25–35 gramų dietos, tačiau neturėtumėte jo gauti iš skaidulų batonėlių, sako registruota dietologė Kristin Kirkpatrick. Ji paaiškina, kad pluoštiniuose batonėliuose yra per didelis cukraus kiekis su nedaug maistingų ingredientų, ir ji vadina juos „ne kas kita, kaip paslėptu saldainių batonu“. Yra daugybė sveikų, viso maisto ląstelienos šaltinių, kuriuose nėra pridėtojo cukraus. Visi grūdai, vaisiai, daržovės, riešutai ir ankštiniai augalai yra sveiki skaidulų šaltiniai.
Pluoštas yra geras jums, ir jums kasdien reikia 25–35 gramų dietos, tačiau neturėtumėte jo gauti iš skaidulų batonėlių, sako registruota dietologė Kristin Kirkpatrick. Ji paaiškina, kad pluoštiniuose batonėliuose yra per didelis cukraus kiekis su nedaug maistingų ingredientų, ir ji vadina juos „ne kas kita, kaip paslėptu saldainių batonu“. Yra daugybė sveikų, viso maisto ląstelienos šaltinių, kuriuose nėra pridėtojo cukraus. Visi grūdai, vaisiai, daržovės, riešutai ir ankštiniai augalai yra sveiki skaidulų šaltiniai.
2. Apdorota mėsa
Perdirbta mėsa, tokia kaip šoninė, kumpis, dešrainiai, dešros ir priešpiečių mėsa, kenkia jūsų sveikatai, perspėja registruota dietologė Elizabeth Jaramillo-Lopez. Iš tikrųjų 2010 m. Harvardo tyrėjų tyrimas nustatė, kad perdirbtos mėsos vartojimas padidina širdies ligų riziką 42 procentais, o diabeto riziką - 19 procentų. Be kartais slegiančių sočiųjų riebalų - nesveikų riebalų, kurie padidina cholesterolį - perdirbtoje mėsoje yra ir natrio nitrato - cheminio priedo, kuris išsaugo mėsos spalvą, prideda skonį ir veikia kaip konservantas, praneša Jaramillo-Lopez. „Tyrimų metu nustatyta, kad natrio nitratas yra susijęs su įvairių rūšių vėžiu“, - sako ji. Amerikos vėžio draugija savo tinklalapyje aiškina, kad natrio nitratas virsta nitrosaminais (žinomomis gyvūnų vėžį sukeliančiomis medžiagomis).
Perdirbta mėsa, tokia kaip šoninė, kumpis, dešrainiai, dešros ir priešpiečių mėsa, kenkia jūsų sveikatai, perspėja registruota dietologė Elizabeth Jaramillo-Lopez. Iš tikrųjų 2010 m. Harvardo tyrėjų tyrimas nustatė, kad perdirbtos mėsos vartojimas padidina širdies ligų riziką 42 procentais, o diabeto riziką - 19 procentų. Be kartais slegiančių sočiųjų riebalų - nesveikų riebalų, kurie padidina cholesterolį - perdirbtoje mėsoje yra ir natrio nitrato - cheminio priedo, kuris išsaugo mėsos spalvą, prideda skonį ir veikia kaip konservantas, praneša Jaramillo-Lopez. „Tyrimų metu nustatyta, kad natrio nitratas yra susijęs su įvairių rūšių vėžiu“, - sako ji. Amerikos vėžio draugija savo tinklalapyje aiškina, kad natrio nitratas virsta nitrosaminais (žinomomis gyvūnų vėžį sukeliančiomis medžiagomis).
3. Maistas be riebalų
Jei jus vilioja šviesūs, blizgantys maisto paketai, galintys pasigirti savo riebalų trūkumu, kai einate per vietinės rinkos praėjimus, saugokitės. Užsiregistravusi dietologė Kristin Kirkpatrick sako, kad nors sutaupysite šiek tiek kalorijų, už ją mokėsite kitais būdais. Paprastai, pasak jos, gamintojai pašalina pašalintus riebalus cukrumi, o tai gali dar labiau pakenkti jūsų sveikatai, ypač jei riebalai buvo sveiki mono- arba polinesočiųjų riebalų riebalai. Šie riebalai yra sveiki saikingai ir naudingi širdies sveikatai. Be to, kai jūs valgote sveikus riebalus kartu su paprastaisiais angliavandeniais, kurie dažniausiai turi cukraus kiekį kraujyje, cukraus kiekis kraujyje išlieka stabilesnis.
Klausykite dabar: Ką kiekviena moteris turėtų žinoti apie savigyną - iš ten dalyvavusio eksperto
Kreditas: ethJei jus vilioja šviesūs, blizgantys maisto paketai, galintys pasigirti savo riebalų trūkumu, kai einate per vietinės rinkos praėjimus, saugokitės. Užsiregistravusi dietologė Kristin Kirkpatrick sako, kad nors sutaupysite šiek tiek kalorijų, už ją mokėsite kitais būdais. Paprastai, pasak jos, gamintojai pašalina pašalintus riebalus cukrumi, o tai gali dar labiau pakenkti jūsų sveikatai, ypač jei riebalai buvo sveiki mono- arba polinesočiųjų riebalų riebalai. Šie riebalai yra sveiki saikingai ir naudingi širdies sveikatai. Be to, kai jūs valgote sveikus riebalus kartu su paprastaisiais angliavandeniais, kurie dažniausiai turi cukraus kiekį kraujyje, cukraus kiekis kraujyje išlieka stabilesnis.
Klausykite dabar: Ką kiekviena moteris turėtų žinoti apie savigyną - iš ten dalyvavusio eksperto
4. Cukruoti dėžuoti grūdai
5. Saldainių batonėliai
Nesvarbu, ar jums patinka kramtomas šokoladu padengtas riešutas, ar tiesus pieno šokoladas, jūs įkando į riebalų ir cukraus juostą, kurioje yra mažai maistinių medžiagų. Vienoje įprastoje parduotuvėje įsigytame saldainių bare yra daugiau nei 260 kalorijų; 143 iš šių kalorijų gaunama bare, kuriame yra 35 g pridėto cukraus. Tai yra apie 8 arbatinius šaukštelius cukraus! Palyginkite tai su Amerikos širdies asociacijos siūlomu dienos normos, susijusios su 6 arbatiniais šaukšteliais moterims ir 9 arbatiniais šaukšteliais, kurių suvartojama atitinkamai 100 ir 150 kalorijų, paros norma. Cukrus neturi atperkančių savybių, sako registruota dietologė Elizabeth Jaramillo-Lopez. Ji perspėja, kad per didelis cukraus vartojimas lemia svorio padidėjimą, diabetą ir daugybę kitų sveikatos problemų.
Kreditas: Ethanas YoungasNesvarbu, ar jums patinka kramtomas šokoladu padengtas riešutas, ar tiesus pieno šokoladas, jūs įkando į riebalų ir cukraus juostą, kurioje yra mažai maistinių medžiagų. Vienoje įprastoje parduotuvėje įsigytame saldainių bare yra daugiau nei 260 kalorijų; 143 iš šių kalorijų gaunama bare, kuriame yra 35 g pridėto cukraus. Tai yra apie 8 arbatinius šaukštelius cukraus! Palyginkite tai su Amerikos širdies asociacijos siūlomu dienos normos, susijusios su 6 arbatiniais šaukšteliais moterims ir 9 arbatiniais šaukšteliais, kurių suvartojama atitinkamai 100 ir 150 kalorijų, paros norma. Cukrus neturi atperkančių savybių, sako registruota dietologė Elizabeth Jaramillo-Lopez. Ji perspėja, kad per didelis cukraus vartojimas lemia svorio padidėjimą, diabetą ir daugybę kitų sveikatos problemų.
6. Kvapioji želatina
Tai saldu, banguota, būna vaivorykštės spalvų, bet tau tai nėra gerai. Konsultuojantis su dietologe Carole M. Farina sako, kad niekada nepagausi jos valgydama skonio želatiną. Cukraus, vandens, dirbtinių dažiklių ir gyvūninių šalutinių produktų mišinys „Farina“ aromatizuotą želatiną vadina „nieko maistu“, pasižyminčiu mažai maistine verte. „Puiku, kai sergi“, - sako ji. "Tai suteikia šiek tiek lengvai virškinamų cukraus kalorijų." Tačiau ji pripažįsta: „Tai nėra kažkas, ko norėčiau, kai sergu“. Jei nesergate gripu, turbūt geriau perduoti žaliosios želatinos pelėsį ir užkandžiauti šviežiais vaisiais.
Kreditas: Ethanas YoungasTai saldu, banguota, būna vaivorykštės spalvų, bet tau tai nėra gerai. Konsultuojantis su dietologe Carole M. Farina sako, kad niekada nepagausi jos valgydama skonio želatiną. Cukraus, vandens, dirbtinių dažiklių ir gyvūninių šalutinių produktų mišinys „Farina“ aromatizuotą želatiną vadina „nieko maistu“, pasižyminčiu mažai maistine verte. „Puiku, kai sergi“, - sako ji. "Tai suteikia šiek tiek lengvai virškinamų cukraus kalorijų." Tačiau ji pripažįsta: „Tai nėra kažkas, ko norėčiau, kai sergu“. Jei nesergate gripu, turbūt geriau perduoti žaliosios želatinos pelėsį ir užkandžiauti šviežiais vaisiais.
7. Greitas maistas
Registruotos dietologės Ninos Dougherty didžiausia greito maisto problema yra spalvų trūkumas: „Tai tiesiog rusvi, su baltais, tešlos, kreminiais dalykais“. Ji kalba apie rančos užpilą, koleslavą, gruzdintas bulvytes, rafinuotas duonas ir pan. Jei maistas nėra spalvotas, sako Dougherty, jis greičiausiai yra per daug perdirbtas, turintis daug riebalų ir mažai maistinių medžiagų. Iš tikrųjų sveikiausias maistas yra ryškiaspalviai vaisiai ir daržovės: pavyzdžiui, giliai žalios kopūstai, ryškiai raudonos uogos, ryškios apelsinų morkos ir paprikos. Dougherty taip pat pažymi, kad kadangi šie maisto produktai yra perdirbami, jie paprastai yra labai minkšti ir nereikalauja daug kramtyti. Tai reiškia, kad jutimas maistui yra mažesnis ir dėl to sumažėja sotumo jausmas juos valgant.
Kreditas: Ethanas YoungasRegistruotos dietologės Ninos Dougherty didžiausia greito maisto problema yra spalvų trūkumas: „Tai tiesiog rusvi, su baltais, tešlos, kreminiais dalykais“. Ji kalba apie rančos užpilą, koleslavą, gruzdintas bulvytes, rafinuotas duonas ir pan. Jei maistas nėra spalvotas, sako Dougherty, jis greičiausiai yra per daug perdirbtas, turintis daug riebalų ir mažai maistinių medžiagų. Iš tikrųjų sveikiausias maistas yra ryškiaspalviai vaisiai ir daržovės: pavyzdžiui, giliai žalios kopūstai, ryškiai raudonos uogos, ryškios apelsinų morkos ir paprikos. Dougherty taip pat pažymi, kad kadangi šie maisto produktai yra perdirbami, jie paprastai yra labai minkšti ir nereikalauja daug kramtyti. Tai reiškia, kad jutimas maistui yra mažesnis ir dėl to sumažėja sotumo jausmas juos valgant.
8. Specialūs kavos gėrimai
Jei esate užsikabinęs ant savo rytinio karamelinio latte su plakta grietinėle, galbūt norėsite atidžiau pasižvalgyti. „Tai tiesiog prikrauta tuščių kalorijų“, - sako registruota dietologė Elizabeth Jaramillo-Lopez. Ji pažymi, kad net paprastas latte su nenugriebtu pienu ir saldikliu gali būti 300 kalorijų. Įpilkite į šokoladą, karamelę ir plaktą grietinėlę, kad galėtumėte dvigubai daugiau. „Kava iš esmės turi keletą didelių privalumų“, - sako Jaramillo-Lopez, pažymėdamas, kad joje yra daug antioksidantų ir ji gali apsaugoti nuo 2 tipo diabeto bei užkirsti kelią kepenų vėžiui. „Bet kai jūs pradedate pridėti priedų, pavyzdžiui, grietinėlės ir cukraus, - sako ji, - dažnai nauda yra didesnė už“. Ji pataria pasirinkti gerti kavą juodu su trupučiu neriebaus pieno ir natūralaus saldiklio, pavyzdžiui, medaus ar stevijos, prisilietimu.
Kreditas: Ethanas YoungasJei esate užsikabinęs ant savo rytinio karamelinio latte su plakta grietinėle, galbūt norėsite atidžiau pasižvalgyti. „Tai tiesiog prikrauta tuščių kalorijų“, - sako registruota dietologė Elizabeth Jaramillo-Lopez. Ji pažymi, kad net paprastas latte su nenugriebtu pienu ir saldikliu gali būti 300 kalorijų. Įpilkite į šokoladą, karamelę ir plaktą grietinėlę, kad galėtumėte dvigubai daugiau. „Kava iš esmės turi keletą didelių privalumų“, - sako Jaramillo-Lopez, pažymėdamas, kad joje yra daug antioksidantų ir ji gali apsaugoti nuo 2 tipo diabeto bei užkirsti kelią kepenų vėžiui. „Bet kai jūs pradedate pridėti priedų, pavyzdžiui, grietinėlės ir cukraus, - sako ji, - dažnai nauda yra didesnė už“. Ji pataria pasirinkti gerti kavą juodu su trupučiu neriebaus pieno ir natūralaus saldiklio, pavyzdžiui, medaus ar stevijos, prisilietimu.
9. Maistas dėžutėse
Kai visas jūsų valgis pateikiamas dėžutėje ar krepšyje, jūs patiriate problemų, nes beveik visada jis yra labai perdirbtas ir apkrautas riebalais, cukrumi ir natriu. Paimkite, pavyzdžiui, dėžutes su makaronais ir sūriu su baltaisiais, praturtintais makaronais ir keistai oranžinės spalvos milteliais „padažu“. Viename puodelyje paruošto maka ir sūrio - nedidelėje porcijoje - yra 3 gramai sočiųjų riebalų ir beveik 1000 miligramų natrio. Tai daugiau kaip 15 procentų sočiųjų riebalų, kuriuos turėtumėte vartoti per dieną, jei laikysitės tipiškos 2 000 kalorijų dietos, pasak Amerikos širdies asociacijos, ir tai viršija sveikiems suaugusiems žmonėms rekomenduojamą dienos normą per parą.
Kreditas: Ethanas YoungasKai visas jūsų valgis pateikiamas dėžutėje ar krepšyje, jūs patiriate problemų, nes beveik visada jis yra labai perdirbtas ir apkrautas riebalais, cukrumi ir natriu. Paimkite, pavyzdžiui, dėžutes su makaronais ir sūriu su baltaisiais, praturtintais makaronais ir keistai oranžinės spalvos milteliais „padažu“. Viename puodelyje paruošto maka ir sūrio - nedidelėje porcijoje - yra 3 gramai sočiųjų riebalų ir beveik 1000 miligramų natrio. Tai daugiau kaip 15 procentų sočiųjų riebalų, kuriuos turėtumėte vartoti per dieną, jei laikysitės tipiškos 2 000 kalorijų dietos, pasak Amerikos širdies asociacijos, ir tai viršija sveikiems suaugusiems žmonėms rekomenduojamą dienos normą per parą.
10. Keptas maistas
Keptas maistas retai kada tampa anksčiau užregistruotos dietologės Elizabeth Jaramillo-Lopez lūpomis. „Tai paprastai turi gana daug riebalų, ypač blogųjų riebalų, sočiųjų ir trans-riebalų“, - sako ji. Abu riebalai padidina jūsų blogojo mažo tankio lipoproteinų cholesterolį, o transriebalai mažina jūsų gerą, didelio tankio lipoproteinų cholesterolį. Abu riebalai padidina širdies ligų ir insulto riziką. „Riebalai yra svarbūs mūsų kūnui“, - sako ji. "Riebalai suteikia mums energijos, apsaugo mūsų organus, netgi padeda mums perdirbti kai kurias maistines medžiagas, tačiau mes norime būti protingi dėl riebalų, kuriuos valgome." Jaramillo-Lopez rekomenduoja pasirinkti maisto produktus, kuriuose gausu mono- ir polinesočiųjų riebalų, pavyzdžiui, avokadus, riešutus, sėklas ir žuvį. Ji taip pat rekomenduoja rinktis sveikus maisto gaminimo būdus, tokius kaip kepimas ant grotelių, virimas ir brakonieriavimas, o ne kepimas.
Kreditas: Ethanas YoungasKeptas maistas retai kada tampa anksčiau užregistruotos dietologės Elizabeth Jaramillo-Lopez lūpomis. „Tai paprastai turi gana daug riebalų, ypač blogųjų riebalų, sočiųjų ir trans-riebalų“, - sako ji. Abu riebalai padidina jūsų blogojo mažo tankio lipoproteinų cholesterolį, o transriebalai sumažina jūsų gerą, didelio tankio lipoproteinų cholesterolį. Abu riebalai padidina širdies ligų ir insulto riziką. „Riebalai yra svarbūs mūsų kūnui“, - sako ji. "Riebalai suteikia mums energijos, apsaugo mūsų organus, netgi padeda mums perdirbti kai kurias maistines medžiagas, tačiau mes norime būti protingi dėl riebalų, kuriuos valgome." Jaramillo-Lopez rekomenduoja pasirinkti maisto produktus, kuriuose gausu mono- ir polinesočiųjų riebalų, pavyzdžiui, avokadus, riešutus, sėklas ir žuvį. Ji taip pat rekomenduoja rinktis sveikus maisto gaminimo būdus, tokius kaip kepimas ant grotelių, virimas ir brakonieriavimas, o ne kepimas.
11. Šaldyti valgiai
Farina perspėja, kad daugumą šaldytų patiekalų reikėtų išbraukti iš jūsų maisto prekių sąrašo. Nors Farina sako, kad jiems patogu skubėti darbo naktimis, maistinių medžiagų pusiausvyra nėra. „Jie turi per daug angliavandenių ir nepakankamai baltymų“, - toks derinys, kuris, pasak jos, liks tik alkanas netrukus po valgymo. Nors yra keletas geresnių šaldytų patiekalų variantų, ypač sveiko maisto parduotuvėse, Farina sako, kad jums geriau savaitgaliais skirti šiek tiek laiko virti didelę keptos vištienos, daržovių ir neskaldytų grūdų partiją, o po to užšaldyti atskiras porcijas įkaisti vėliau savaitę.
Kreditas: Ethanas YoungasFarina perspėja, kad daugumą šaldytų patiekalų reikėtų išbraukti iš jūsų maisto prekių sąrašo. Nors Farina sako, kad jiems patogu skubėti darbo naktimis, maistinių medžiagų pusiausvyra nėra. „Jie turi per daug angliavandenių ir nepakankamai baltymų“, - toks derinys, kuris, pasak jos, liks tik alkanas netrukus po valgymo. Nors yra keletas geresnių šaldytų patiekalų variantų, ypač sveiko maisto parduotuvėse, Farina sako, kad jums geriau savaitgaliais skirti šiek tiek laiko virti didelę keptos vištienos, daržovių ir neskaldytų grūdų partiją, o po to užšaldyti atskiras porcijas įkaisti vėliau savaitę.
12. Užkandžių pyragai
Visose vietose, parduotuvėse ir degalinėse, šioms mažai supakuotoms cukraus ir riebalų bomboms sunku atsispirti, kai esate kelyje ir trokštate saldaus patiekalo. Bet nesipriešinkite jiems, įspėja dietologė Sonja Goedkoop interviu žurnalui „Washingtonian“. Su daugiau nei 35 ingredientais, įskaitant aukštos fruktozės kukurūzų sirupą, daržovių trumpinimą, gyvūnų sutrumpinimą ir FD&C Yellow # 5, tai ne maistas, o tiesioginis cukrus ir riebalai, turintys šiek tiek dirbtinių dažiklių. Anot „Goedkoop“, kuo ilgesnis ingredientų sąrašas, paprastai, tuo blogiau jums - aišku, kad daugiau ne visada yra geriau.
Kreditas: Ethanas YoungasVisose vietose, parduotuvėse ir degalinėse, šioms mažai supakuotoms cukraus ir riebalų bomboms sunku atsispirti, kai esate kelyje ir trokštate saldaus patiekalo. Bet nesipriešinkite jiems, įspėja dietologė Sonja Goedkoop interviu žurnalui „Washingtonian“. Su daugiau nei 35 ingredientais, įskaitant aukštos fruktozės kukurūzų sirupą, daržovių trumpinimą, gyvūnų sutrumpinimą ir FD&C Yellow # 5, tai ne maistas, o tiesioginis cukrus ir riebalai, turintys šiek tiek dirbtinių dažiklių. Anot „Goedkoop“, kuo ilgesnis ingredientų sąrašas, paprastai, tuo blogiau jums - aišku, kad daugiau ne visada yra geriau.
13. Margarinas
Kai kada buvo galvojama apie sveikesnę sviesto alternatyvą, dabar margarinas buvo atskleistas kaip dietinis demonas. Dietologė Farina aiškina, kad augalinio aliejaus hidrinimo procese, kuriant margariną, taip pat susidaro transriebalai - pavojinga medžiaga, padidinanti jūsų nesveiką MTL cholesterolį ir mažinanti sveiką DTL cholesterolį. Medicininiai tyrimai rodo, kad kuo kietas margarinas, tuo didesnis transriebalų kiekis. Jei margarinas yra vienintelis jūsų pasirinkimas, turėtumėte ieškoti margarinų, kuriuose yra mažai sočiųjų riebalų, daug nesočiųjų riebalų ir be transriebalų.
Kreditas: Ethanas YoungasKai kada buvo galvojama apie sveikesnę sviesto alternatyvą, dabar margarinas buvo atskleistas kaip dietinis demonas. Dietologė Farina aiškina, kad augalinio aliejaus hidrinimo procese, kuriant margariną, taip pat susidaro transriebalai - pavojinga medžiaga, padidinanti jūsų nesveiką MTL cholesterolį ir mažinanti sveiką DTL cholesterolį. Medicininiai tyrimai rodo, kad kuo kietas margarinas, tuo didesnis transriebalų kiekis. Jei margarinas yra vienintelis jūsų pasirinkimas, turėtumėte ieškoti margarinų, kuriuose yra mažai sočiųjų riebalų, daug nesočiųjų riebalų ir be transriebalų.
14. Kruopos
Dietologas Mike'as Roussell'as kruopas, seną pietų mėgstamą, vadina „ypač rafinuotais angliavandeniais“, nes kukurūzai, naudojami šiam švelniam pusryčių maistui gaminti, buvo perdirbti taip, kad jam trūko vitaminų, mineralų, sveikų riebalų ar pluošto. Jis taip pat sako, kad dėl to, kad nėra natūralaus skonio, kruopoms reikia sunkaus grietinėlės ir sviesto, kad jos taptų valgomosios, ir tai jis vadina „kraujagysles naikinančia, nešventa paprastų angliavandenių ir sočiųjų riebalų santuoka“. Vietoj to išvirkite dubenį karštų nesmulkintų avižų ir papildykite juos šviežiais vaisiais bei lašeliu kokosų pieno.
Kreditas: Ethanas YoungasDietologas Mike'as Roussell'as kruopas, seną pietų mėgstamą, vadina „ypač rafinuotais angliavandeniais“, nes kukurūzai, naudojami šiam švelniam pusryčių maistui gaminti, buvo perdirbti taip, kad jam trūko vitaminų, mineralų, sveikų riebalų ar pluošto. Jis taip pat sako, kad dėl to, kad nėra natūralaus skonio, kruopoms reikia sunkaus grietinėlės ir sviesto, kad jos taptų valgomosios, ir tai jis vadina „kraujagysles naikinančia, nešventa paprastų angliavandenių ir sočiųjų riebalų santuoka“. Vietoj to išvirkite dubenį karštų nesmulkintų avižų ir papildykite juos šviežiais vaisiais bei lašeliu kokosų pieno.
15. Apledėjimas
Ne tik riebalai, išplakti su cukrumi, komercinis pyrago apledėjimas yra ribotas. "Apledėjimas yra apkrautas kalorijomis ir cukrumi", - sako Jaramillo-Lopez. "Priklausomai nuo to, iš ko jis pagamintas, kartais jame gali būti pridėtinių riebalų." Transriebalai yra pavojingi riebalai, kurie padidina nesveiką MTL cholesterolį ir sumažina sveiką DTL cholesterolį. Tiesą sakant, trans-riebalai yra tokie nesveiki, kad Maisto ir vaistų administracija stengiasi pašalinti juos iš Amerikos maisto atsargų. Dar blogiau, kad daugelis komercinių šalčių nenatūralų atspalvį įgyja dirbtiniais maisto dažikliais, kurie kelia jų pačių pavojų. Pasak Visuomenės interesų centro, maisto dažai yra susiję su alerginėmis reakcijomis, vaikų hiperaktyvumu ir vėžiu.
Kreditas: Ethanas YoungasNe tik riebalai, išplakti su cukrumi, komercinis pyrago apledėjimas yra ribotas. "Apledėjimas yra apkrautas kalorijomis ir cukrumi", - sako Jaramillo-Lopez. "Priklausomai nuo to, iš ko jis pagamintas, kartais jame gali būti pridėtinių riebalų." Transriebalai yra pavojingi riebalai, kurie padidina nesveiką MTL cholesterolį ir sumažina sveiką DTL cholesterolį. Tiesą sakant, trans-riebalai yra tokie nesveiki, kad Maisto ir vaistų administracija stengiasi pašalinti juos iš Amerikos maisto atsargų. Dar blogiau, kad daugelis komercinių šalčių nenatūralų atspalvį įgyja dirbtiniais maisto dažikliais, kurie kelia jų pačių pavojų. Pasak Visuomenės interesų centro, maisto dažai yra susiję su alerginėmis reakcijomis, vaikų hiperaktyvumu ir vėžiu.
16. Pusryčių tešlos pyragaičiai
Iš jūsų skrudintuvo išklijuoti pyragaičiai su sviestiniu, žvyneliu, saldžiu įdaru ir matiniais viršūnėlėmis nėra pusryčiai, jie yra desertai - ir nesveiki. Tačiau tai netrukdo gamintojams išbandyti skrudintuvus, kaip sveiką būdą dienos pradžiai. Farina perspėja, kad skrudintuvų kepiniuose nėra nieko, kas tinkamai papildytų jūsų dieną. Nors vienoje tešloje galite sulaukti daugiau nei 16 gramų cukraus, Farina sako, kad šie pusryčių skrudintuvų pyragaičiai neišduoda ilgalaikės energijos iš sudėtingų angliavandenių.
Kreditas: Ethanas YoungasIš jūsų skrudintuvo išklijuoti pyragaičiai su sviestiniu, žvyneliu, saldžiu įdaru ir matiniais viršūnėlėmis nėra pusryčiai, jie yra desertai - ir nesveiki. Tačiau tai netrukdo gamintojams išbandyti skrudintuvus, kaip sveiką būdą dienos pradžiai. Farina perspėja, kad skrudintuvų kepiniuose nėra nieko, kas tinkamai papildytų jūsų dieną. Nors vienoje tešloje galite sulaukti daugiau nei 16 gramų cukraus, Farina sako, kad šie pusryčių skrudintuvų pyragaičiai neturi išliekančios energijos iš sudėtingų angliavandenių.
Ką tu manai?
Ar kuris nors iš šių maisto produktų šiandien patenka į jūsų pirkinių sąrašą? Ar praeityje niekada nevalgėte nė vieno iš jų? Kas privertė jus nustoti juos valgyti? Iš kokių kitų nesveikų maisto produktų jūs atsitraukiate? Ar yra kokių, kuriuos praleidome savo sąraše? Palikite komentarą žemiau ir praneškite mums, ką galvojate.
: 15 maisto produktų, kurie padeda jums nulupti svarus
Kreditas: Vaizdo šaltinis / „Photodisc“ / „Getty Images“Ar kuris nors iš šių maisto produktų šiandien patenka į jūsų pirkinių sąrašą? Ar praeityje niekada nevalgėte nė vieno iš jų? Kas privertė jus nustoti juos valgyti? Iš kokių kitų nesveikų maisto produktų jūs atsitraukiate? Ar yra kokių, kuriuos praleidome savo sąraše? Palikite komentarą žemiau ir praneškite mums, ką galvojate.
: 15 maisto produktų, kurie padeda jums nulupti svarus
