Anot „Dictionary.com“, maišos rudos yra „traškios keptos bulvės, pagamintos supjaustant gabaliukus, pjaustant ar sutrinant virtas bulves ir jas pakepinant karštuose riebaluose ar aliejuje“. Hašo rudos spalvos nėra tik pusryčių maistas. Jie yra skanus garnyras, kurį galima valgyti su bet kuriuo patiekalu. Tradiciškai maišos rudos yra gaminamos iš susmulkintų arba supjaustytų bulvių. Tačiau jas galite pasigaminti ir iš likusių bulvių košės. Pagaminti maišos rudus yra gana lengva ir reikia mažai laiko.
1 žingsnis
Gerai išplakite kiaušinį. Įpilkite „Ms. Dash“ prieskonių, druskos ir pipirų. Sulenkite į bulvių košę. Atidėti.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę kepdami 1 valg. alyvuogių aliejaus apie 1 minutę. Glazūruokite svogūnus, virdami, kol jie taps permatomi, o tai užtruks apie 2 minutes. Įmaišykite glazūruotus svogūnus į kiaušinių / bulvių mišinį.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvėje likusį alyvuogių aliejų maždaug 1 minutę. Nukoškite apie 4 šaukštus. mišinio įpilkite į karštą keptuvę, sudarydami maždaug 1 colio storio apskritimus.
4 žingsnis
Virkite apie 2 minutes, kol apačioje bus rudos spalvos. Apverskite. Virkite apie 1 minutę iš kitos pusės. Tai geriausia, kai iš abiejų pusių susidaro traški pluta. Patiekite šiltai. Jei norite, patiekite su karštu padažu. Epicurious.com siūlo kitų variantų, įskaitant žaliųjų čili patiekalų įmaišymą, vištienos sriubos įmaišymą į tešlą arba virimą su čederio ir jacko sūriu.
Reikalingi dalykai
-
2 puodeliai bulvių košės
1 kiaušinis
1 svogūnas
3 šaukštai. alyvuogių aliejus
Druska
Pipirai
Ponia Dash prieskoniai
Karštas padažas (nebūtina)
Patarimas
Galite naudoti greitai paruoštas arba bulvių košes, šaltas ar karštas.
