Persikelkite, suši - mieste yra nauja žaliavalgystė. Tai, kas kadaise buvo nišinis jūros gėrybių patiekalas, „poke“ dubenys dabar išryškėja. Taigi, kas yra kišenė tiksliai? Tradiciškai dubenėlio dubuo yra žaliavalgystė - paprastai ahi - virš baltųjų ryžių. Ryžiai dažnai saldinami panašiai kaip suši ryžiai, o žuvis paprastai yra pagardinta sojos padažu ir papildoma tokiais priedais, kaip žalieji svogūnai, smulkinti kukui riešutai ir (arba) sezamo sėklos. Šonus, pavyzdžiui, jūros dumblių salotas, taip pat galima dėti ant viršaus. Perskaitykite devynis skanius receptus, kurie privers pamiršti viską apie suši!
Persikelkite, suši - mieste yra nauja žaliavalgystė. Tai, kas kadaise buvo nišinis jūros gėrybių patiekalas, „poke“ dubenys dabar išryškėja. Taigi, kas yra kišenė tiksliai? Tradiciškai dubenėlio dubuo yra žaliavalgystė - paprastai ahi - virš baltųjų ryžių. Ryžiai dažnai saldinami panašiai kaip suši ryžiai, o žuvis paprastai yra pagardinta sojos padažu ir papildoma tokiais priedais, kaip žalieji svogūnai, smulkinti kukui riešutai ir (arba) sezamo sėklos. Šonus, pavyzdžiui, jūros dumblių salotas, taip pat galima dėti ant viršaus. Perskaitykite devynis skanius receptus, kurie privers pamiršti viską apie suši!
Kaip pasidaryti „Poke“ dubenį
Jūsų pasirinkimo galimybės yra begalinės: kaip pagrindą galite naudoti žalumynus ar grūdus, visų rūšių baltymus ir unikalius ingredientus, tokius kaip kantalupa. Žmonėms, kurie nevalgo žalios žuvies, taip pat galite keistis (virta) vištiena ar jautiena arba, veganams, paprastai tofu. Tofu sudėtyje yra fitatų, kurie yra maisto papildai, išskiriantys baltymus iš jūsų sistemos, todėl veganiški variantai šiuose receptuose yra šviežių daržovių pagrindu. Aš naudoju brūkšnelį apelsinų žiedų vandens, kuris prideda tropinį saldumą be cukraus. Makadamijos užima vietą riešutų, kurie nėra lengvai randami žemyne, vietoje. Visi šie dubenėlių dubenėliai yra be glitimo; kai kurie yra paleo, kai kurie yra veganai, o kiti yra paleo ir vegano kartu. (Pastaba: kai tik įmanoma, rekomenduoju laukines žuvis.)
Jūsų pasirinkimo galimybės yra begalinės: kaip pagrindą galite naudoti žalumynus ar grūdus, visų rūšių baltymus ir unikalius ingredientus, tokius kaip kantalupa. Žmonėms, kurie nevalgo žalios žuvies, taip pat galite keistis (virta) vištiena ar jautiena arba, veganams, paprastai tofu. Tofu sudėtyje yra fitatų, kurie yra maisto papildai, išskiriantys baltymus iš jūsų sistemos, todėl veganiški variantai šiuose receptuose yra šviežių daržovių pagrindu. Aš naudoju brūkšnelį apelsinų žiedų vandens, kuris prideda tropinį saldumą be cukraus. Makadamijos užima vietą riešutų, kurie nėra lengvai randami žemyne, vietoje. Visi šie dubenėlių dubenėliai yra be glitimo; kai kurie yra paleo, kai kurie yra veganai, o kiti yra paleo ir vegano kartu. (Pastaba: kai tik įmanoma, rekomenduoju laukines žuvis.)
Lašiša ir kaulavaisiai
Puikiai tinka vasarą, kai yra įvairių kaulavaisių (vaisių kategorija, kurios centre yra didžiulė duobė) kategorijos antplūdžio dubenėlio dubuo yra mažiau saldus nei tas, kuris pagamintas su mango, ir jame naudojamas mažiau sultingas ir prinokęs nektarinas arba persikas yra gerai; rūgštus skonis veiks gražiai. Laukinė lašiša puikiai tinka omega-3 riebiosioms rūgštims, todėl venkite dirbtinės versmės; tose jis daug žemesnis. Du maži kaulavaisių gabaliukai turi daugiau kalio nei visas bananas, todėl persikai, nektarinai ar abrikosai yra tinkami pasirinkimas sezono metu. Patiekite su jazminų ryžiais ir žalumynais.
Puikiai tinka vasarą, kai yra įvairių kaulavaisių (vaisių kategorija, kurios centre yra didžiulė duobė) kategorijos antplūdžio dubenėlio dubuo yra mažiau saldus nei tas, kuris pagamintas su mango, ir jame naudojamas mažiau sultingas ir prinokęs nektarinas arba persikas yra gerai; rūgštus skonis veiks gražiai. Laukinė lašiša puikiai tinka omega-3 riebiosioms rūgštims, todėl venkite dirbtinės versijos; tose jis daug žemesnis. Du maži kaulavaisių gabaliukai turi daugiau kalio nei visas bananas, todėl persikai, nektarinai ar abrikosai yra tinkami pasirinkimas sezono metu. Patiekite su jazminų ryžiais ir žalumynais.
Veganų paleo vaivorykštės morkų kišenė
Jodas yra pagrindinė maistinė medžiaga skydliaukės funkcijai palaikyti, tačiau dauguma žmonių jo negauna beveik pakankamai. Valgyti rudadumblių makaronus, kurie gaminami iš jūros dumblių, yra paprastas būdas padidinti jodo kiekį. Jie neturi jokio skonio, tik lengvas trupinys; Daugelis žmonių juos renkasi šiek tiek minkštesnius ir prieš naudojimą pamirkykite karštame vandenyje. Jūros pupelių galima įsigyti Azijos turguose ir sveiko maisto parduotuvėse. Jei gyvenate netoli vandenyno, galite pasigaminti savo produktų! Nors vaivorykštės morkos gražiai pristato ir supakuoja sveiką antocianinų (antioksidantų, suteikiančių purpurinėms ir raudonoms spalvoms spalvą) punchą, paprastos oranžinės morkos puikiai tiks, jei vaivorykštės nebus. (Atminkite, kad jūros pupelės yra labai sūdytos, todėl makaronų mišinyje nėra jokio druskos produkto.) Patiekite ant wasabi rudadumblių makaronų ir jūros pupelių.
Jodas yra pagrindinė maistinė medžiaga skydliaukės funkcijai palaikyti, tačiau dauguma žmonių jo negauna beveik pakankamai. Valgyti rudadumblių makaronus, kurie gaminami iš jūros dumblių, yra paprastas būdas padidinti jodo kiekį. Jie neturi jokio skonio, tik lengvas trupinys; Daugelis žmonių juos renkasi šiek tiek minkštesnius ir prieš naudojimą pamirkykite karštame vandenyje. Jūros pupelių galima įsigyti Azijos turguose ir sveiko maisto parduotuvėse. Jei gyvenate netoli vandenyno, galite pasigaminti savo produktų! Nors vaivorykštės morkos gražiai pristato ir supakuoja sveiką antocianinų (antioksidantų, suteikiančių purpurinėms ir raudonoms spalvoms spalvą) punchą, paprastos oranžinės morkos puikiai tiks, jei vaivorykštės nebus. (Atminkite, kad jūros pupelės yra labai sūdytos, todėl makaronų mišinyje nėra jokio druskos produkto.) Patiekite ant wasabi rudadumblių makaronų ir jūros pupelių.
Imbierinis vištienos kepsnys
Juodieji „draudžiami“ ryžiai pastaruoju metu išpopuliarėjo, kai visuomenė vis labiau entuziastingai vertina tiek tradicinių maisto produktų įvairovę, tiek neįtikėtinas antioksidacines savybes, kurias turi tamsūs augaliniai maisto produktai. Juodieji ryžiai atrodo panašūs į kalmarų dažais dažytus ryžius, tačiau jie nedažomi; tamsiai violetinė yra natūrali jos spalva. Jis skonis panašus į ruduosius ryžius. Šviežias imbieras ramina virškinimo sistemą ir suteikia vištienai tropinės nuojautos.
Kreditas: Ariane ResnickJuodieji „draudžiami“ ryžiai pastaruoju metu išpopuliarėjo, kai visuomenė vis labiau entuziastingai vertina tiek tradicinių maisto produktų įvairovę, tiek neįtikėtinas antioksidacines savybes, kurias turi tamsūs augaliniai maisto produktai. Juodieji ryžiai atrodo panašūs į kalmarų dažais dažytus ryžius, tačiau jie nedažomi; tamsiai violetinė yra natūrali jos spalva. Jis skonis panašus į ruduosius ryžius. Šviežias imbieras ramina virškinimo sistemą ir suteikia vištienai tropinės nuojautos.
Aštrus krabų kailis
Jei šviežių krabų nėra jūsų biudžete, pasirinkite konservuotų veislių, o ne dirbtinių krabų; ta medžiaga yra supakuota su beprotiškais ingredientais, pradedant kukurūzų sirupu ir baigiant dirbtiniais aromatais. „Sunomono“ agurkai atvėsina čili pastos karštį taip, kad patiekalas turėtų prieskonių, bet nenuskriaustų jūsų. Kvinoja turi geresnį aminorūgšties profilį nei kiti grūdai, todėl tai puikus pasirinkimas, kai norima pakeisti ryžių rutiną. Kaip bebūtų keista, tai iš tikrųjų yra sėkla, o ne grūdai, tačiau, kadangi joje yra daug angliavandenių, ji paprastai traktuojama kaip grūdai. Pamerkę ją prieš gamindami pašalinsite karčius saponinus, dengiančius kiekvieno branduolio išorę.
Kreditas: Ariane ResnickJei šviežių krabų nėra jūsų biudžete, pasirinkite konservuotų veislių, o ne dirbtinių krabų; ta medžiaga yra supakuota su beprotiškais ingredientais, pradedant kukurūzų sirupu ir baigiant dirbtiniais aromatais. „Sunomono“ agurkai atvėsina čili pastos karštį taip, kad patiekalas turėtų prieskonių, bet nenuskriaustų jūsų. Kvinoja turi geresnį aminorūgšties profilį nei kiti grūdai, todėl tai puikus pasirinkimas, kai norima pakeisti ryžių rutiną. Kaip bebūtų keista, tai iš tikrųjų yra sėkla, o ne grūdai, tačiau, kadangi joje yra daug angliavandenių, ji paprastai traktuojama kaip grūdai. Pamerkę ją prieš gamindami pašalinsite karčius saponinus, dengiančius kiekvieno branduolio išorę.
„Paleo Mango“ paltuso „Poke“
Minkšto mango saldumas porose puikiai dera su tvirtu paltusu, tuo pačiu suteikdamas šilto oro aromatą, kuris yra prieinamas visus metus. Avokadas suteikia turtingumo, kad nepastebėsite angliavandenių trūkumo šiame dubenyje, o kokosas, kurio trigliceridai su vidutinės grandinės grandimi, suteikia papildomų riebalų, nebūdami labai riebūs. Nors laukinės žuvys paprastai yra sveikesnės nei auginamos ūkyje, yra daug ūkiuose auginamų otų, vadinamų „Gigha“ paltusu, įvairovės, kurie, jų manymu, yra vienodai sveiki. Gigha paltusai taip pat skinami žmoniškai - tai neatitinka nei laukinių, nei ūkiuose auginamų žuvų normos. Patiekite su jūros dumblių salotomis per pavasarinius žalumynų mišinius.
Kreditas: Ariane ResnickMinkšto mango saldumas porose puikiai dera su tvirtu paltusu, tuo pačiu suteikdamas šilto oro aromatą, kuris yra prieinamas visus metus. Avokadas suteikia turtingumo, kad nepastebėsite angliavandenių trūkumo šiame dubenyje, o kokosas, kurio trigliceridai su vidutinės grandinės grandimi, suteikia papildomų riebalų, nebūdami labai riebūs. Nors laukinės žuvys paprastai yra sveikesnės nei auginamos ūkyje, yra daug ūkiuose auginamų otų, vadinamų „Gigha“ paltusu, įvairovės, kurie, jų manymu, yra vienodai sveiki. Gigha paltusai taip pat skinami žmoniškai - tai neatitinka nei laukinių, nei ūkiuose auginamų žuvų normos. Patiekite su jūros dumblių salotomis per pavasarinius žalumynų mišinius.
Karšto ir rūgštaus krevečių kišenė
„Umeboshi“ slyvų actas, pagamintas iš sūrymo, naudojamo japoniškoms marinuotoms slyvoms, pasižymi nuostabiomis rūgščiomis ir druskingomis savybėmis. Jo sudėtyje yra daugiau fenolių nei kituose actuose ir jis yra šarminamas ir naudingas detoksikai. Kartu su dideliu laimo sulčių vitamino C kiekiu, rūgštusis šio puta faktorius yra girdantis burną ir puikus jūsų medžiagų apykaitai. Bambuko ryžiai yra būtent tai, kaip atrodo: ryžiai su bambuko ekstraktu, į kuriuos dedama. Skonis yra lengvas ir šiek tiek sumedėjęs, turintis maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B-6, fosforas ir cinkas. Paprastieji ryžiai yra puikus pakaitalas, tačiau jei jaučiatės avantiūristiški, bambuko veislė bus pokalbio taškas, kai tik ją patiekite! Patiekite su jūros dumblių salotomis virš žaliųjų bambuko ryžių.
Kreditas: Ariane Resnick„Umeboshi“ slyvų actas, pagamintas iš sūrymo, naudojamo japoniškoms marinuotoms slyvoms, pasižymi nuostabiomis rūgščiomis ir druskingomis savybėmis. Jo sudėtyje yra daugiau fenolių nei kituose actuose ir jis yra šarminamas ir naudingas detoksikai. Kartu su dideliu laimo sulčių vitamino C kiekiu, rūgštusis šio puta faktorius yra girdantis burną ir puikus jūsų medžiagų apykaitai. Bambuko ryžiai yra būtent tai, kaip atrodo: ryžiai su bambuko ekstraktu, į kuriuos dedama. Skonis yra lengvas ir šiek tiek sumedėjęs, turintis maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B-6, fosforas ir cinkas. Paprastieji ryžiai yra puikus pakaitalas, tačiau jei jaučiatės avantiūristiški, bambuko veislė bus pokalbio taškas, kai tik ją patiekite! Patiekite su jūros dumblių salotomis virš žaliųjų bambuko ryžių.
Paleo veganų ciberžolė Jicama Poke
Šviežią ciberžolę šiais laikais nesunkiai galima įsigyti pagrindinėse maisto prekių parduotuvėse, o skonis yra gana švelnus, todėl, jei nemėgstate skonio, ją sunku nuslėpti. Aštraus tuno stiliaus skoniai daro triuką, todėl jūs gausite visas priešuždegimines savybes be daug kartumo. Tai taip pat prideda spalvos, kuri padeda išsilydyti aštraus tuno padažu ir praskaidrina jicama. „Jicama“ yra traški, bet sultinga mažai kalorijų turinti šakninė daržovė, turinti daug skaidulų, taip pat folitų ir pantoteno rūgšties. Patiekite su sunomono ant susmulkintos kopūstų.
Kreditas: Ariane ResnickŠviežią ciberžolę šiais laikais nesunkiai galima įsigyti pagrindinėse maisto prekių parduotuvėse, o skonis yra gana švelnus, todėl, jei nemėgstate skonio, ją sunku nuslėpti. Aštraus tuno stiliaus skoniai daro triuką, todėl jūs gausite visas priešuždegimines savybes be daug kartumo. Tai taip pat prideda spalvos, kuri padeda išsilydyti aštraus tuno padažu ir praskaidrina jicama. „Jicama“ yra traški, tačiau sultinga mažai kalorijų turinti šakninė daržovė, turinti daug skaidulų, taip pat folitų ir pantoteno rūgšties. Patiekite su sunomono ant susmulkintos kopūstų.
„Vegan Miso“ saldžiųjų bulvių košė
Miso, fermentuota pasta, gali būti gaminama iš sojos, miežių ar avinžirnių; baltoji versija turi saldžiausią skonį. „Miso“ sudėtyje yra probiotikų, todėl tai puikiai tinka saldžioms bulvėms, nes jie turi prebiotikų. Prebiotikai yra maistas, kurį valgo probiotikai, kuriuos būtina vartoti norint užtikrinti, kad klestėtų jūsų žarnyno flora. Violetinės saldžiosios bulvės yra linksmos spalvos, tačiau, jei jų nėra šalia jūsų, galite jas pakeisti baltomis arba granato tipo saldžiomis bulvėmis. Patiekite su sunomono ant ciberžolės-imbiero ryžių.
Kreditas: Ariane ResnickMiso, fermentuota pasta, gali būti gaminama iš sojos, miežių ar avinžirnių; baltoji versija turi saldžiausią skonį. „Miso“ sudėtyje yra probiotikų, todėl tai puikiai tinka saldžioms bulvėms, nes jie turi prebiotikų. Prebiotikai yra maistas, kurį valgo probiotikai, kuriuos būtina vartoti norint užtikrinti, kad klestėtų jūsų žarnyno flora. Violetinės saldžiosios bulvės yra linksmos spalvos, tačiau, jei jų nėra šalia jūsų, galite jas pakeisti baltomis arba granato tipo saldžiomis bulvėmis. Patiekite su sunomono ant ciberžolės-imbiero ryžių.
Čili-česnako kepsnys ir makadamijos kepsnys
„Poke“ dažniausiai yra puikus lengvas patiekalas, tačiau atrodė, kad būtų teisinga patenkinti visus skonius sveiko patiekalų pasirinkimo galimybėmis - štai toks nuoširdus ir įdaras kepsnių kepsnys su makadamijos riešutais per ryžius. Jei naudojate šviežią čili, česnaką ir askaloninius česnakus tiek neapdorotus, tiek virtus, jūs gausite visą naudą sveikatai. Laimei, jums reikia padaryti tik vieną kapojimo raundą! Jei skoniai yra per stiprūs, kepkite visą kiekį su kepsniu. Jei ne, žali prieskoniai suteikia patiekalui tono skonio, kurio nereikia praleisti. Patiekite virš jazminų ryžių.
Kreditas: Ariane Resnick„Poke“ dažniausiai yra puikus lengvas patiekalas, tačiau atrodė, kad būtų teisinga patenkinti visus skonius sveiko patiekalų pasirinkimo galimybėmis - štai toks nuoširdus ir įdaras kepsnių kepsnys su makadamijos riešutais per ryžius. Jei naudojate šviežią čili, česnaką ir askaloninius česnakus tiek neapdorotus, tiek virtus, jūs gausite visą naudą sveikatai. Laimei, jums reikia padaryti tik vieną kapojimo raundą! Jei skoniai yra per stiprūs, kepkite visą kiekį su kepsniu. Jei ne, žali prieskoniai suteikia patiekalui tono skonio, kurio nereikia praleisti. Patiekite virš jazminų ryžių.
Ką tu manai?
Ar bandėte kišti? Ar tau tai labiau patinka nei suši? Ar turite savo „poke dubenėlio“ receptą, kuriuo norite pasidalinti? Palikite komentarą žemiau ir praneškite mums!
Kreditas: Ariane ResnickAr bandėte kišti? Ar tau tai labiau patinka nei suši? Ar turite savo „poke dubenėlio“ receptą, kuriuo norite pasidalinti? Palikite komentarą žemiau ir praneškite mums!
