Jūsų kūnui reikalingi baltymai kūno audinių ir raumenų augimui, palaikymui ir atstatymui. Dietos, kurių metu gaunama daug baltymų, kaip efektyvus svorio metimo būdas populiarėja. Tačiau valgydami dietą, kurioje yra tik baltymų, rizikuojate prarasti būtinus vitaminus ir mineralus, randamus kituose maisto produktuose. Valgydami sveiką ir gerai subalansuotą dietą galite išvengti neigiamo šaltinio, kurį sukelia tik baltymų dieta.
Vidurių užkietėjimas
Valgydami tik baltymų turinčią dietą, galite rizikuoti virškinimo sutrikimais, įskaitant vidurių užkietėjimą. Angliavandeniai suteikia maistinių skaidulų kūnui, padeda minkštinti išmatas ir šalinti atliekas. Daugelyje maisto produktų, kuriuose yra daug baltymų, pavyzdžiui, mėsoje ir kiaušiniuose, nėra maistinių skaidulų, o valgant baltymų dietą angliavandeniai pašalinami iš raciono. Maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų, taip pat ilgiau virškinami organizme, todėl sulėtėja atliekų, gabenamų per virškinimo sistemą, tranzito laikas ir neleidžiama sklandžiai judėti žarnynu.
Letargija
Dieta, kurioje yra tik baltymų, neturi energiją gaminančių angliavandenių, kad papildytų jūsų kūną ir smegenis. Angliavandeniai teikia gliukozę - pagrindinį jūsų kūno kurą judėjimui, virškinimui ir mąstymui. Tik baltymų dieta pašalina šį pirminį energijos šaltinį, todėl jaučiatės pavargę ir mieguisti. Galų gale kūnas pradės vartoti baltymus kaip kuro šaltinį angliavandeniams pakeisti, kurie atitraukia jį nuo savo organizmo funkcijų. Nepakankamos baltymų atsargos, reikalingos raumenims statyti ir atkurti, gali suskaidyti ir išsekinti raumenis, sukelti padidėjusį nuovargį.
Sumažėjusios kalcio atsargos
Jei suvalgysite per daug baltymų, ilgainiui gali sumažėti kalcio kiekis kauluose. Virškindamas baltymus, jūsų kūnas išskiria rūgštis, o tai padidina kraujo rūgštingumą. Norėdami neutralizuoti rūgštingumą kraujyje, jūsų kūnas pašalina iš jūsų kaulų kalcį, kad absorbuotų išsiskiriančias rūgštis. Tai sumažina kalcio kiekį kauluose ir, nepapildžius maisto dietos, dėl kalcio praradimo sumažėja kaulų mineralų tankis, teigia JAV žemės ūkio tyrimų tarnybos departamentas. Tačiau remiantis naujausių tyrimų, vertinančių baltymų poveikį kaulų sveikatai, apžvalga, paskelbta 2010 m. Vasario mėn. Leidinyje „Dabartinė nuomonė lipidologijoje“, nustatytų dietinių baltymų autoriai negalėjo padidinti pH lygio - kraujo rūgštingumas - pakankamai didelis, kad sumažėtų. kaulų mineralinis tankis. Didelio baltymų suvartojimo poveikis kaulų sveikatai išlieka ginčytinu klausimu.
Nepakankamų maistinių medžiagų trūkumas
Valgant tik baltymų turinčią dietą, iš organizmo pašalinamos būtinos maistinės medžiagos, įskaitant sudėtingus angliavandenius, sveikus riebalus, vitaminus ir mineralus. Angliavandeniai daržovių, vaisių ir neskaldytų grūdų pavidalu yra pagrindinis jūsų kūno degalų šaltinis kartu su būtinomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip B grupės vitaminai ir magnis, kurios padidina energiją ir padeda susitraukti raumenims. Sveiki riebalai, tokie kaip riešutai, riebi žuvis ir alyvuogių aliejus, padeda jūsų kūnui atlikti būtinas funkcijas, tokias kaip palaikyti hormonų pusiausvyrą, palaikyti sveiką odą ir absorbuoti vitaminus. Vaisiai ir daržovės suteikia daugybę vitaminų ir mineralų, kurie padeda apsaugoti jūsų širdį ir gali užkirsti kelią tam tikroms vėžio formoms, širdies ligoms ir insultui. Taigi tik baltymų dieta gali sukelti organizmui netinkamos mitybos riziką ir padidinti ligos riziką.
