Avižiniai dribsniai yra daugelio vaikystės kuokšteliniai pusryčiai, „prilipk prie tavo šonkaulių“, kurie padėjo jums tai padaryti per mokyklos dieną. Neseniai atlikti tyrimai parodė, kad jūsų metų mama susidėjo su kažkuo - avižiniai dribsniai išlieka su jumis ilgiau nei kiti grūdai ir gali būti vertingi sąjungininkai kovoje su pilvo riebalais. Tačiau tai padarys ne tik avižiniai dribsniai - greitai paruošiamos pakuotės su saldžiais kvapiosiomis medžiagomis nėra vienodos ir gali iš tikrųjų veikti prieš jus.
Sotumas
Daugeliui blogiausia dietos dalis yra alkis, po kurio trūksta pasitenkinimo po riboto kalorijų maisto. Maistas, kuriame gausu skaidulų, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai, keliais būdais padeda išvengti alkio. Pirma, tokie maisto produktai paprastai būna sūrūs ir užima daugiau laiko nei mažai ląstelienos turintys maisto produktai, dėl kurių jūs valgote pakankamai lėtai, kad jūsų kūnas turėtų laiko pastebėti, kada jis sotus. Antra, pluoštas sugeria drėgmę, o tai gali padėti ilgiau jaustis sotiems, užimant daugiau vietos skrandyje ir ilgiau virškinant. Šis poveikis sustiprėja, jei valgio metu geriate daug vandens. Trečia, avižose yra mažiau kalorijų vienoje porcijoje nei daugelyje kitų mažai skaidulų turinčių alternatyvų. Palyginkite avižinių dribsnių porciją su kalorijų kiekiu lygiaverte mėgstamų grūdų porcija ir nuspręskite, kuris jų labiau patenkina.
Glikeminis indeksas
Yra prieštaringų įrodymų dėl avižinių dribsnių ir svorio. 1999 m. Žurnale „Pediatrics“ atliktas tyrimas nustatė, kad berniukai, kurie vartojo tirpius avižinius dribsnius, dienos metu suvalgė 81 proc. Daugiau kalorijų nei berniukai, kurie valgė daržovių omletą. Kalta dėl greito avižinių dribsnių glikemijos indekso, o tai reiškia, kad jis padidina cukraus kiekį kraujyje ir greitai krinta, paliekant alkį. Poveikis nebuvo toks ryškus, kai berniukai vartojo mažesnio GI plieno pjaustytas avižas, nors jie vis tiek valgė daugiau nei omletų grupė. Plieno pjaustytos avižos į jūsų kraują tiekia pastovesnį gliukozės srautą, leisdamos kūnui ilgiau jaustis pasitenkinusiam, tačiau baltymų ir angliavandenių derinys iš augalinio omleto vis tiek lenkė avižas. Į avižinius dribsnius pridedant baltymų, tokių kaip migdolai, pekano riešutai ar kiti riešutai, sumažės glikemijos indeksas ir gali būti, kad ilgiau jausitės sotūs.
Liemens apimtis
Tačiau yra įrodymų, kad avižos gali sumažinti pilvo riebalus. 2010 m. „Amerikos dietologų asociacijos žurnale“ atliktas tyrimas nustatė, kad antsvorio ir nutukę dalyviai, kurie du kartus per dieną valgė viso grūdo avižinius grūdus, juosmens apimtį sumažino labiau, nei grupėje, valgančioje mažai skaidulų turinčias lygių kalorijų kruopas, nors ten nebuvo jokio bendro svorio metimo skirtumo. Tai reiškia, kad abi grupės prarado svorį greičiausiai dėl dienos kalorijų trūkumo, tačiau avižų valgytojai prarado daugiau pilvo riebalų. Avižų grupėje taip pat sumažėjo cholesterolio lygis, o rezultatai buvo pastebėti jau per keturias tyrimo savaites.
Apatinė eilutė
Visi turimi duomenys rodo, kad avižos yra sveikas maistas; tačiau jūs galite nuspręsti, ar tai padeda numesti pilvo riebalus. Paprasčiausia į savo racioną įtraukti avižų nepadarysite šio darbo - vis tiek turėsite vartoti kalorijų deficitą, kad netektumėte riebalų, todėl pabandykite pakeisti kaloringas spurgas avižinėmis košėmis. Greitai pasirinkdami pjaustytą avižų košę, galite geriau valdyti apetitą, o gerdami daug vandens, avižų pluoštai užpildo jus. Praleiskite daug kalorijų turinčius padažus, pavyzdžiui, cukrų ir sirupą. Valgykite paprastą arba naudokite saują uogų. Jei jums patinka pienas, naudokite neriebų arba pieno pakaitalą - nesaldintas migdolų pienas vienoje porcijoje turi 40 kalorijų.
