„Torta“ yra ispanų kalbos žodis, kuris pažodžiui verčiamas „pyragas“, nors torta gali būti bet kas - nuo plokštainio iki vestuvių torto iki sumuštinio, priklausomai nuo to, kuriame regione jis rastas. Meksikoje „torta“ paprastai reiškia sumuštinių rūšį, panašų į „pannini“, ir joje gali būti mėsos, daržovių, kiaušinių ar kitų ingredientų.
Kalorijos ir komponentai
Pagrindinis įvykis tipinėje torta yra mėsa, kuri paprastai yra jautiena, vištiena arba chorizo. Kartu su daržovėmis, tokiomis kaip pomidorai, svogūnai, avokadai ir paprikos, mėsa įdaryta į minkštą baltą ritinį, kuriame yra apie 220 kalorijų. Atsižvelgiant į pasirinktus įdarus, „torta“ kalorijų skaičius gali labai skirtis.
Restoranas „Tortas“
Kalifornijoje įsikūrusioje „Taco“ parduotuvėje ir meksikiečių užeigoje „Roberto's Mexican Food“ siūlomi kelių skonių tortas, užpildytas jautiena, vištiena ar chorizo. Susmulkinta jautienos torta yra lengviausia, jos 315 gramų porcijoje yra apie 375 kalorijas. Daugiausia kalorijų turinti versija yra „chorizo“, kuri į 375 gramų porciją supakuoja daugiau nei 775 kalorijas.
