Daugumai žmonių kavos gėrimas yra kasdienybės dalis. Tačiau kai kuriems asmenims tas puodelis gali sukelti nemalonų skrandžio išsipūtimą. Kavos išsipūtimas gali sukelti daugybę priežasčių, o ne visos jos susijusios su pačia kava.
?
Pilvo pūtimas ir virškinimo problemos
Jei pastebėjote, kad sakai: „Kofeinas verčia mane išsipūsti“, gali būti daugybė priežasčių, kodėl. Pilvo pūtimą, be kita ko, gali sukelti virškinimo sutrikimai ir virškinimo trakto sutrikimai, tokie kaip dirgliosios žarnos sindromas (DŽS). 2016 m. Gegužės mėn. Publikuotame leidinyje „ The Journal for Nurse Practitioners“ tyrėjai nustatė, kad IBS tyrime dalyvavo 330 pacientų, kava buvo vienas iš 10 geriausių maisto produktų, kurie sukėlė pilvo pūtimą ir sukėlė IBS simptomus. Dėl IBS simptomų atsiradimo gali atsirasti dar didesnis diskomfortas ir skrandžio pilvo pūtimas.
Kava ne visiems sukelia virškinimo traktą (GI). Tačiau 2016 m. Kovo mėn. „ Nutrition Journal“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad maža dalis asmenų, jautrių kofeinui, kavos gėrimą siejo su tokiomis GN problemomis kaip pilvo pūtimas. 2018 m. Birželio mėn. Kavos mokslinės informacijos institute pateiktoje genetikos, alkoholio ir dietos sąrašuose išvardyti veiksniai, turintys įtakos jautrumui kofeinui arba kaip greitai organizme metabolizuojate kofeiną.
Net ir įprastiems kavos geriantiesiems, vartojant per didelį kofeino kiekį, gali sutrikti skrandis. FDA rekomenduoja per parą vartoti ne daugiau kaip 400 miligramų kofeino (arba maždaug 4 ar 5 puodelius kavos), tačiau reikėtų atsižvelgti į individualius svyravimus.
Vienas iš galimų virškinimo problemų sprendimo būdų yra kavos kepsnio keitimas. Kofeinas skatina skrandžio rūgšties sekreciją, kuri padeda jūsų skrandžiui virškinti maistą, tačiau manoma, kad ši rūgšties gamyba taip pat sukelia žarnyno dirginimą. 2014 m. Birželio mėn. Straipsnyje „ Molecular Nutrition & Food Research“ mokslininkai nustatė, kad sveikiems savanoriams tamsiai skrudinta (palyginti su vidutinio skrudinimo) kava sumažino skrandžio rūgšties sekreciją, todėl skrandyje gali būti lengviau. Tamsiai skrudintos kavos pupelės skrudinamos ilgiau arba aukštesnėje temperatūroje nei vidutinės ar šviesiai skrudintos pupelės, todėl sumažėja jų kofeino kiekis.
Pilvo pūtimas ir laktozės netoleravimas
Laktozės netoleravimas yra gana dažnas maisto netoleravimas. Per 2017 m. Liepos mėn . Apžvalgą „Lancet: Gastroenterologija ir hepatologija“ laktozės malabsorbcija (virškinamasis laktozės netoleravimo simptomas) yra plačiai paplitusi ir daro įtaką 68 procentams pasaulio gyventojų.
Norėdami sumažinti pilvo pūtimą iš pieno, galite pakeisti savo racioną, kad visiškai sumažintumėte laktozės produktų arba jų išvengtumėte - rinkitės pieną be laktozės arba pridėkite pieno pakaitalų, tokių kaip riešutų, sojos, ryžių, kokosų ar avižų pienas, tačiau atkreipkite dėmesį į bet kokius kitus maisto netoleravimo atvejus. Jūs galite turėti.
Pūtimas ir dirbtiniai saldikliai
Vienas kitas jūsų pilvo pūtimo kaltininkas gali būti saldiklis, kurį pridedate prie savo kavos. Nors dirbtiniuose saldikliuose ir cukraus pakaitaluose gali būti mažiau kalorijų, jie nebūtinai yra sveikesni už įprastą cukrų.
Cukraus alkoholiai, tokie kaip sorbitolis ir maltitolis, nėra lengvai virškinami organizme. 2016 m. Spalio mėn. Žurnale „International Dentistry“ atlikta apžvalga parodė, kad cukraus alkoholiai, vartojami dideliais kiekiais, gali sukelti vidurius, viduriavimą, per didelį degalų kiekį ir pilvo pūtimą. 2018 m. Rugsėjo mėn. Publikuotame leidinyje „ Molecules“ taip pat nustatyta, kad dirbtiniai saldikliai gali būti toksiški jūsų žarnyno virškinamiesiems mikrobams.
