Alkoholiniai gėrimai būna įvairių formų, įskaitant vyną, alų, sidrą ir alkoholinius gėrimus. Nepriklausomai nuo to, kokį gėrimą jums labiau patinka, alkoholyje yra 7 kalorijos grame, o bet kurios kalorijos gali prisidėti prie svorio padidėjimo. Labiausiai riebiųjų alkoholinių gėrimų rūšis greičiausiai bus ta, kuri kalorijų ir angliavandenių yra didžiausia, o vienkartinio alkoholinio gėrimo gėrime paprastai būna mažiau nei 12 uncijų alaus.
Patarimas
Paprastai standartinis 7 uncijų mišrus gėrimas ir 12 uncijų alus turi tą patį kalorijų skaičių ir greičiausiai prisidės prie to paties svorio padidėjimo. Tačiau vien grynas spiritas turi mažiau kalorijų ir angliavandenių.
Alkoholis ir svorio padidėjimas
Mitybos gairės amerikiečiams teigia, kad žmonės turėtų vartoti saikingai alkoholį, jei iš viso nusprendžia tai vartoti. Moterims tai reiškia maždaug vieną gėrimą per dieną. Vyrams tai reiškia apie du gėrimus per dieną.
Alkoholis turi kalorijų ir, atsižvelgiant į produktą, dažnai taip pat turi daug angliavandenių. Taigi, nors jis turi minimalią maistinę vertę, jis įskaičiuojamas į jūsų dienos kalorijų ir angliavandenių suvartojimą.
Nors kalorijų suvartojimas yra svarbus, jūsų dietos kokybė taip pat svarbi. Angliavandeniai, ypač pridedami cukrūs, gali smarkiai prisidėti prie svorio padidėjimo. Jei vartojate dietą, jau užpildytą nesveikais angliavandeniais, padidėjęs angliavandenių ir cukraus vartojimas per mišrius gėrimus ir alų gali smarkiai prisidėti prie svorio padidėjimo.
Per didelis alkoholio vartojimas ir svorio padidėjimas
Remiantis 2014 m. „American Journal of Public Health“ atliktu tyrimu, alkoholio vartojimas yra susijęs ne tik su svorio padidėjimu, bet ir su nutukimu. 2015 m. Žurnale „Current Obesity Reports“ atliktas tyrimas išskiria sunkų ir saikingą alkoholio vartojimą, teigdamas, kad sunkus alkoholio vartojimas yra nuosekliai susijęs su svorio padidėjimu, o nuo lengvo iki vidutinio sunkumo alkoholio vartojimas nėra.
Amerikiečių dietos gairėse alkoholio vartojimas apibrėžiamas kaip:
- Keturi ar daugiau gėrimų per dieną moterims.
- Penki ar daugiau gėrimų per dieną vyrams.
- Aštuoni ar daugiau gėrimų per savaitę moterims.
- 15 ar daugiau gėrimų per savaitę vyrams.
- Nepilnas gėrimas, kuris yra klasifikuojamas kaip keturi ar daugiau gėrimų per dvi valandas moterims arba penki ar daugiau gėrimų per dvi valandas vyrams.
Alkoholis prieš alų
Remiantis 2018 m. „Gallup“ apklausa, alus yra geriausias alkoholinis gėrimas JAV. Iš viso 42 proc. Amerikiečių apklausoje pirmenybę teikė alui, palyginti su 19 proc.
Ta pati apklausa parodė, kad nuo 1992 m. Alus visada buvo mėgstamiausias gėrimas, išskyrus tik vienerių metų išimtį. 2005 m. Alų pirmenybę teikė tik 36 procentai žmonių. Tais metais vynas buvo populiariausias alkoholinis gėrimas JAV, o jo pasirinkimo sritis buvo siaura - 39 proc.
Viskio populiarumas Amerikoje
Alkoholis niekada nebuvo toks populiarus kaip alus ar vynas. Aukščiausias įvertinimas 2017 m. Buvo 26 proc. (Palyginti su vynu - 30 proc., O alumi - 40 proc.).
Pasirinkimo dvasia visoje Amerikoje yra viskis, o populiariausi prekės ženklai yra „Jack Daniel's“, „Crown Royal“, „Fireball“ ar „Jameson“. Nors tai klasifikuojami kaip viskis, tai yra skirtingi gėrimai: „Jack Daniel's“ yra Tenesio viskis; „Crown Royal“ yra kanadietis viskis; „Fireball“ yra saldintas, cinamono skonio Kanados viskis; ir Jamesonas yra airiškas viskis. (Abu rašyba yra teisinga: paprastai škotų kalba rašomas viskis , o burbonai ir airiškos veislės viskį papildo „e“.)
Alkoholis aluje ir viskyje
Nenuostabu, kad alus ir viskis yra vieni populiariausių gėrimų JAV, atsižvelgiant į abiejų rūšių įvairovę.
Daugelyje parduotuvių yra daugybė alaus rūšių, tokių kaip nealkoholinis alus, lengvas alus, Belgijos, Indijos pale ale ir stout alus. Kaip minėta, viskis gali būti įvairių formų, pavyzdžiui, burbono viskio, škotiško viskio, airiško viskio ir viskio likerių.
Nors daugumoje alaus alkoholio kiekis yra maždaug 5 procentai, jo alkoholio tūris (ABV) gali būti net 67, 5 procento. Viskio ABV paprastai yra nuo 40 iki 60 procentų, nors stipriausio viskio ABV yra 92 procentai.
Kalorijų suvartojimas ir gėrimai
Remiantis amerikiečių dietos gairėmis, apie 20 procentų visų kalorijų, kurias žmonės suvartoja, gaunama iš gėrimų. Tai apima tiek alkoholinius, tiek nealkoholinius gėrimus.
Žinoma, mišriuose gėrimuose yra kalorijų, gaunamų tiek iš alkoholio, tiek iš kitų ingredientų. Be jokių kitų ingredientų, dauguma gėrimų turi 14 gramų gryno alkoholio, kuris yra lygus 98 kalorijoms, iš vieno kadro (1, 5 uncijos) skysčio.
Alkoholio ir gėrimų kalorijos
Grynas spiritas paprastai neturi papildomų ingredientų. Tai reiškia, kad viskio, palyginti su degtine, džinu ar tekila, kalorijos paprastai yra vienodos, skirtingai nuo viskio ir alaus kalorijų. Įprastoje 12 uncijų porcijoje 5 procentų ABV alaus paprastai būna apie 150 kalorijų, todėl viskyje yra mažiau kalorijų, palyginti su alumi vienoje alkoholio porcijoje.
Nors viena gėrimo porcija paprastai turi mažiau kalorijų nei viena alaus, jūsų alkoholinio gėrimo kalorijų kiekis gali skirtis, priklausomai nuo kitų jo ingredientų. Daugelis žmonių skiedžia spiritus pasaldintais maišytuvais. 7 uncijų mišrus gėrimas, pavyzdžiui, romas ir koksas, greičiausiai turėtų maždaug tiek pat kalorijų (155 kalorijos) kaip 12 uncijų alus.
Kalorijos viskyje prieš alų
Alkoholinių gėrimų gamybos būdas taip pat gali įtakoti jų kalorijas. Pavyzdžiui, yra daugybė skirtingų mažai kalorijų turinčių alų, iš kurių daugelyje alaus yra apie 100 kalorijų, o mažo kaloringumo alus gali turėti net 55 kalorijas viename aluje. Tačiau kuo mažesnis alaus kalorijų kiekis, tuo mažesnis jo alkoholio kiekis.
Skirtingai nuo alaus, tokie alkoholiniai gėrimai kaip viskis nėra gaunami su mažai kalorijomis. Jei ką, kuo mažiau viskio turi alkoholio, tuo daugiau kalorijų jis greičiausiai turės. Taip yra todėl, kad mažai viskio „ABV“, pavyzdžiui, „33 ABV Fireball“, paprastai yra pridėta ingredientų ir cukraus. Daugumoje viskių vienoje porcijoje yra 98 kalorijos, tačiau skonio, saldintame viskyje, pavyzdžiui, „Fireball“, yra 108 kalorijos vienoje porcijoje.
Jei stebite savo svorį, venkite kvapiųjų gėrimų, kad išvengtumėte pridėtinio cukraus.
Alkoholinių gėrimų porcijos
Amerikiečių dietos rekomendacijose vienas alkoholinis gėrimas prilygsta 14 gramų (0, 6 skysčio uncijos) gryno alkoholio. Jei lyginate alų su skystu alkoholiu, tai reiškia du skirtingus dalykus: Jei alkoholinis gėrimas pagamintas iš alkoholio, tai 1, 5 skysčio uncijos yra 80 alkoholio gėrimų (40 procentų alkoholio), tai yra vienas alkoholinis gėrimas. Alui vienas alkoholinis gėrimas yra lygus 12 skysčių uncijų, kai ABV yra 5 procentai.
Kadangi saikingas gėrimas nėra susijęs su svorio padidėjimu, skirtingai nei stipriai geriant, turėtumėte įsitikinti, kad žinote, kiek alkoholio vartojate.
Skaičiuojami alkoholinių gėrimų ekvivalentai
Tiek alkoholiniai gėrimai, tiek alus yra pateikiami įvairiais skirtingais ABV procentais. Norėdami apskaičiuoti alkoholio gėrimo ekvivalentus, padauginkite gėrimo kiekį uncijomis iš alkoholio procentų. Tada padalinkite iš 0, 6 uncijos alkoholio. Standartiniam 5 procentų alui toks skaičiavimas atrodytų taip:
- (12 skysčių uncijų x 0, 05) /0, 6 skysčių uncijų = 1 gėrimo ekvivalentas
- Didesnė porcija (16 skysčių uncijų) to paties alaus procento būtų daugiau nei vienas gėrimas:
- (16 skysčių uncijų alaus x 0, 05) /0, 06 skysčių uncijų = 1, 3 gėrimo ekvivalentai
