Kokosų aliejus yra „geri riebalai“, sako odontologas, kuris apkeliavo pasaulį, ieškodamas Ramiojo vandenyno salų gyventojų, gydytojo Weston Price'o, pasak jo. Esminiai riebalai, tokie kaip žuvų taukai, yra riebalai, kurie turi būti mūsų racione. Nors kokosų aliejus nėra būtinas, tai yra galingi sočiųjų riebalų produktai, turintys daug naudos. Kokosų aliejaus papildai gali sustiprinti imunitetą, padėti kovoti su ligomis ir padėti virškinti.
Kodėl kokosų aliejaus papildai yra naudingi?
Kokosų aliejuje yra trys svarbios riebalų rūgštys, kurios užkerta kelią ligoms. Jie yra lauro rūgštis, kaprilo rūgštis ir ožiaragio rūgštis. Penkiasdešimt procentų kokosų aliejuje esančių riebalų rūgščių yra lauro rūgštis, skelbia coconutoil.com. Organizme lauro rūgštis virsta monolaurinu, kuris yra atsakingas už kovą su virusais ir bakterijomis. Mičigano universiteto lipidų tyrinėtojo daktaro Jono K. Kabaros teigimu, vienintelis lauro rūgšties šaltinis, be kokosų aliejaus, yra iš motinos pieno. Kartu su Ligos kontrolės centrais dr. Kabara, parašęs knygą „Riebalai tau gerai ir kitos paslaptys“, atrado, kad riebalų rūgštys, įskaitant lauro ir kaprino rūgštis, daro neigiamą poveikį tam tikriems sustingusiems kūne mikroorganizmams.
Sotieji riebalai kokosų aliejuje yra vadinami vidutinės grandinės trigliceridais, o tai reiškia, kad sočiųjų riebalų grandinė yra trumpesnė nei gyvulinių riebalų. Kūnas teigiamai reaguoja į vidutinės grandinės riebalus. Vidutinės grandinės trigliceridai greitai metabolizuojasi ir nebus kaupiami kaip riebalai.
Ožiaragio rūgštis padeda virškinti, subalansuodama bakterijas žarnyne. Pasak daktaro Westono Price'o, monolaurinas taip pat slopina arterijų užsikimšimą, todėl padeda išvengti širdies ligų.
Papildai, palyginti su aliejumi iš stiklainio
Kokosų aliejaus papildymo vartojimas turi pranašumų, palyginti su aliejaus vartojimu tiesiai iš stiklainio. Aliejus turi ypatingą skonį ir gali būti nemalonus. Papildas nesuteikia poskonio, skirtingai nei kai kurie žuvų taukų papildai. Taip pat kapsules lengva transportuoti ir jos užima labai mažai vietos. Kapsulės yra patogios kelionei. Aliejus iš stiklinio indelio yra puikus virimui, tačiau vėsioje vietoje jis gali sukietėti ir pasidaryti sunkus.
Papildomos pastabos
Dozę reikia atidžiai stebėti. Išmintinga pradėti nuo nedidelio kiekio. Anot „Riebalai, kurie gydo, riebalai, kurie žudo“ autoriaus Udo Eramus, geras greitas energijos šaltinis sportininkams būtų 1 šaukštas. Daugiau nei tai gali sutrikdyti skrandį. Siekdamas optimalios sveikatos, jis rekomenduoja 10 gramų per dieną.
Yra tam tikrų veiksnių, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį perkant kokosų aliejaus papildus. Kapsulėje neturi būti priedų ir tepalų. Ekologiška etiketė ir lengvai įsisavinamos kapsulės užtikrins kokybę. Taip pat naudinga žinoti aliejaus šaltinį ir gamybos procesą.
