Šiuolaikiniai virėjai turi daugybę maisto gaminimo būdų. Įprastuose amerikiečių namuose yra viryklė ir orkaitė virimui, kepimui ir virimui, taip pat mikrobangų krosnelė pagreitintam virimui ir pašildymui. Daugelyje namų yra lauko grotelės, lėta viryklė, garlaivis ar gruzdintuvė. „George Foreman“ grotelės leidžia kepti patalpose, jas paruošiant ir išvalius. Taip pat galima įsigyti kelių rūšių konkurentų grilių. Šios vidinės grotelės teikia keletą naudingų privalumų.
Prietaisų pagrindai
Džordžo Foremano grotelės būna įvairių dydžių, pagal kurias galima paruošti vieną patiekalą ar patiekalą gausiai šeimai, atsižvelgiant į jūsų poreikius. Vidutiniam „Foreman“ griliui nėra temperatūros reguliavimo, todėl jis yra „įjungtas“ arba „išjungtas“. Grotelės turi kaitinimo paviršių, kuris vienu metu tiekia šilumą maisto viršuje ir apačioje. Šildymo paviršius yra šiek tiek pakreiptas, kad riebalai galėtų nutekėti, o ne liktų paruoštame maiste. Kepimo paviršiui prieš naudojimą nereikia aliejaus. Grotelės palieka patrauklius grilio ženklus ant maisto, kaip ir lauko grotelės.
Tipinis naudojimas
Pirkėjai dažnai naudoja George'o Foremano grilius kepti mėsą, pavyzdžiui, kepsnį, kiaulienos kotletą ir mėsainius. Taip pat galite naudoti vištienos krūtinėlės, be kaulų, žuvies filė, karštų šunų, dešrų, mėsos keptos mėsos ir vištienos pyragų bei mėsos ir paukštienos juostelių kepimui. Kūrybingi virėjai naudoja grilį ruošdami vaisius ir daržoves, tokius kaip bananai, obuoliai, persikai, kriaušės, ananasai, baklažanai, cukinijos, svogūnai, paprikos, morkos, moliūgai ir grybai. Norėdami pridėti skonio ir grilio žymių, galite trumpam įdėti duonos ant grotelių.
Sveika ar nesveika?
„Foreman“ ant grotelių ruošia maistą be pridėtinių riebalų, todėl jie sumažina mėsos ar paukštienos išsilydžiusių riebalų kiekį kepant, lyginant su keptuve ar kepant orkaitėje. Šis metodas sumažina bendrą kalorijų ir sočiųjų riebalų kiekį, leisdamas riebalams nutekėti. Jei maistas bus tinkamai paruoštas ir išimtas iš grotelių, jis gali būti sveikesnis nei maistas, paruoštas ant medžio anglies grotelių, kurias užliejo liepsna ar perkepė vietose, nes turi mažiau galimybių potencialiai kenksmingiems heterocikliniams aminams arba HCA, išvystyti. Nacionalinio vėžio instituto duomenimis, lauke keptoje mėsoje ir paukštienoje taip pat gali būti policiklinių aromatinių angliavandenilių arba PAH, kurie gali būti kancerogeniniai. Vietoj to, naudodami George'o Foremano grilį, sumažinsite šių junginių poveikį.
Maistinės kepimo idėjos
Pabandykite paruošti visą patiekalą ant „Foreman“ grotelių, ruošdami gyvūninius produktus atskirai nuo vaisių, daržovių ir duonos. Pašalinkite visus matomus mėsos riebalus ir pašalinkite odelę bei riebalų perteklių iš vištienos krūtinėlės. Paruoškite visus maisto produktus supjaustydami juos ne storesniu kaip 1 coliu. Siekdami maksimalios mitybos, venkite duonos, karštų šunų ir kitų produktų, turinčių daug baltų miltų ar riebalų, bet turinčių mažai maistinės vertės. Verčiau paruoškite įvairius vaisius ir daržoves, kad gautumėte papildomų vitaminų, mineralų ir antioksidantų.
