Vartojant per daug bet ko - net ir sveiko, ir vitamino - gali kilti problemų. Nors kai kurie vitaminai yra nekenksmingi neribotais kiekiais, nes jūsų organizmas pašalina perteklių, kiti gali būti vartojami tik ribotais kiekiais, prieš rizikuodami pakenkti savo sveikatai.
Vandenyje tirpus Vs. Riebaluose tirpsta
Vitaminai būna dviejų formų: tirpūs vandenyje ir riebaluose. Vandenyje tirpūs vitaminai yra vitaminas C ir B komplekso vitaminai. Jei suvartojate daugiau, nei jūsų kūnas gali sunaudoti, jie praeina pro jus kaip brangus šlapimas. Vitaminams A, D, E ir K, priešingai, reikia riebalų, kad jie ištirptų. Jūsų kūnas kaupia šiuos vitaminus, o jei suvartosite per daug, jūsų organizme jo kiekis gali išaugti iki žalingo lygio.
Toleruotini viršutiniai įsiurbimo lygiai
Didžiausias vitamino kiekis, kurį galite drąsiai vartoti per dieną, yra žinomas kaip toleruotinas viršutinis suvartojamas kiekis (UL). Ši suma nėra tokia rizika, kuri gali kelti pavojų sveikiems žmonėms. Vitamino A suaugusiesiems UL yra 3000 mikrogramų, o vitamino D - 100 mikrogramų, sako Medicinos institutas. Vitamino E UL yra 1000 miligramų per dieną. Vitamino K UL nėra, tačiau institutas rekomenduoja atsargiai vartoti rekomenduojamą 90 mikrogramų per dieną moterims ir 120 mikrogramų per parą vyrui normą. Kai kurie vandenyje tirpūs vitaminai turi UL; nors jie mažiau linkę padaryti žalos dideliais kiekiais, vis tiek yra rizika. Taip pat galite perdozuoti multivitaminų.
Perdozavimo poveikis
Per daug vitaminų vartojimo poveikis priklauso nuo to, kokius vitaminus vartojate. Pavyzdžiui, neigiamas poveikis, kai vartojama per daug vitamino A, yra kepenų funkcijos sutrikimas, nervų sistemos pokyčiai, galvos sukimasis ir raumenų koordinacija. Didžiausia vitamino D per daug rizika yra hiperkalcemija - didelis kalcio kiekis jūsų kraujyje -, taip pat pykinimas ir inkstų sutrikimai. Nors vitamino C toksiškumas yra mažas, Kolorado valstijos universiteto pratęsime teigiama, kad vartojant perteklių, yra inkstų akmenų, podagros, viduriavimo ir atsitrenkimo skorbcijos rizika. Vartojant per daug folio rūgšties arba vitamino B-9, galima užmaskuoti vitamino B-12 trūkumą. Perdozavus multivitaminų, tai sukelia daugybę sveikatos padarinių, įskaitant dažną šlapinimąsi, akių sudirginimą, nereguliarų ar greitą širdies plakimą, kaulų ar sąnarių skausmą, sumišimą, traukulius, alpimą, niežėjimą ar bėrimą, plaukų slinkimą, pykinimą ar viduriavimą.
