Migdolai gamina maistingą užkandį ar papildymą receptais. Migdolų uncijoje yra 35 procentai jūsų rekomenduojamos vitamino E dienos normos, taip pat sveikų skaidulų ir baltymų. Skrudinimas išryškina riešutų skonį. Galite greitai skrudinti migdolus mikrobangų krosnelėje, su papildomais riebalais arba be jų. Valgykite skrudintus migdolus kaip užkandį, pridėkite prie salotų, pagrindinių patiekalų, naudokite kaip daržovių įdarą arba įmaišykite į kepinius.
1 žingsnis
Užpurkškite mikrobangų krosnelėje saugią lėkštę virimo purškikliu. Viename sluoksnyje ant plokštelės paskleiskite nesmulkintus, susmulkintus ar supjaustytus migdolus.
2 žingsnis
Riešutus sumaišykite su 1/2 šaukštelio. suminkštinto sviesto arba margarino už ½ puodelio riešutų. Tai padeda riešutams greičiau paruduoti, tačiau galite praleisti šį žingsnį, jei nenorite į savo skrudintus migdolus įpilti daugiau riebalų.
3 žingsnis
Vieną minutę mikrobangėje pakepinkite migdolus. Atidarykite mikrobangų krosnelę ir šaukštu išmaišykite riešutus. Maišymas padeda riešutams nedegti. Papildoma minutė mikrobangų krosnelėje.
4 žingsnis
Išimkite riešutus iš mikrobangų krosnelės ir patikrinkite, ar jie nėra purūs. Migdolai gaminami, kai jie tik pradeda ruduoti. Supjaustyti arba susmulkinti migdolai turėtų būti skrudinti po dviejų minučių. Sveikiems riešutams ar didesniems riešutų kiekiams reikės daugiau laiko. Grąžinkite juos į mikrobangų krosnelę ir virkite minutę, kiekvieną minutę maišydami, kol riešutai pradės ruduoti.
5 žingsnis
Leiskite skrudintiems riešutams sėdėti vieną minutę. Per tą laiką jie ir toliau tamsės ir keps.
Reikalingi dalykai
-
Mikrobangų krosnelėje saugi plokštelė
Virimo purškiklis
Sviestas arba margarinas (nebūtina)
Šaukštas
Patarimas
Skrudinti migdolai laikomi šaldytuve sandariame inde vieną-dvi savaites. Skrudintus migdolus galite užšaldyti nuo dviejų iki trijų mėnesių.
