„Butternut“ skvošas yra žiemos daržovė, kurią galima naudoti pagal įvairius receptus, pavyzdžiui, „spaustukai su butternut“ moliūgais. Kaip ir kiti moliūgai, tokie kaip spagečių moliūgai, butternut moliūgai yra universalūs ir lengvai virti.
Nors jį galima skrudinti, kepti keptuvėje ir garuose, greitam ir lengvam patiekalui galite paskaninti ir mikrobangų krosnelėje. Norėdami skrudinti skvošą mikrobangų krosnelėje, jums reikės kelių pagrindinių ingredientų ir prieigos prie mikrobangų krosnelės. Butternut moliūgą galite supjaustyti kubeliais arba špagato formą naudodami daržovių spiralizatorių ar žievelę.
„Butternut“ skvošo pranašumai
Yra daug priežasčių, kodėl turėtumėte vartoti daugiau butternut moliūgų. Be to, kad skanus, butternut moliūgas turi daug maistinių medžiagų ir yra susijęs su tam tikra nauda sveikatai.
Remiantis USDA, 1 puodelyje virtų butternut moliūgų yra 82 kalorijos, 0, 2 g riebalų, 21, 5 g angliavandenių ir 1, 8 g baltymų. Tai taip pat svarbus skaidulų, kalio, magnio, vitamino A, vitamino C ir vitamino E šaltinis. Mitybos ir dietologijos akademijoje moliūgai taip pat yra geras folatų, geležies ir kalcio šaltinis.
Žmonėms, kurie laikosi sveikos širdžiai dietos, tokios kaip DASH dieta, butternut moliūguose nėra cholesterolio ir sočiųjų riebalų.
Vienas iš butternut moliūgų privalumų yra tai, kad jis yra stiprus kalio šaltinis. Vienoje porcijoje yra 12 procentų jūsų dienos poreikių. Nacionalinių sveikatos institutų duomenimis, daugelis JAV žmonių nevartoja rekomenduojamo kalio kiekio. Nors vidutinė amerikiečių dieta turi mažai kalio, butternut moliūgų vartojimas yra vienas iš būdų patenkinti kasdienį kalio poreikį.
Butternut skvošo receptai
Jei trūksta laiko, bet norite sveikai maitintis, lengvai galite mikrobangų krosnelėje spageti skvošą ar butternut skvošą. Tai yra natūralus be aliejaus receptas, todėl jis tinka žmonėms, kurie laikosi mažai riebalų turinčios dietos. Taip pat galite garbanoti skvošą mikrobangų krosnelėje, jei laikotės dietos su ribotu kalorijų kiekiu.
Norėdami skrudinti moliūgus ar spagečių skonius mikrobangų krosnelėje, jums reikės šių ingredientų ir medžiagų:
- Švieži arba šaldyti butternut moliūgai
- Žolelės ir prieskoniai (nebūtina)
- Vanduo
- Kepimo indas ar dubuo
- Plastiko pakuotė
- Didelės galios mikrobangų krosnelė
Kai ruošiatės garbanoti skvošą mikrobangų krosnelėje, jums taip pat prireiks aštraus peilio, kad supjaustytumėte moliūgą. Jei pasirinksite mikrobangų spagečių moliūgą ar butternut moliūgą, jums taip pat reikės įrankio, kuris suteiktų makaronų formą. Norėdami pasiekti šią tekstūrą, galite naudoti daržovių spiralizerį, žievelę ar šakutę.
Kai Butternut moliūgas bus kruopščiai iškepęs, galėsite jį valgyti paprastą arba įtraukti į receptą, kuriame raginama virti moliūgus. Taip pat galite suporuoti spagečių moliūgą su salotomis, kitomis daržovėmis ar baltymų šaltiniu, kad gautumėte subalansuotą maistą. Kiti galimi butternut moliūgų receptai yra skrebučiai, sriuba, makaronai ir dar daugiau.
Kaip mikrobangų „Butternut“ skvošas
Paruošę savo ingredientus, galite paruošti mikrobangų špagatą su špagatu arba supjaustytą kubeliais butternut skvošą.
Štai kaip garbanoti skvošą mikrobangų krosnelėje:
1. Butternut moliūgą perpjaukite į dvi dalis ir pašalinkite sėklas. Minkštimą nusukite iš odos ir supjaustykite norima forma, pavyzdžiui, kubeliais ar makaronais.
2. Moliūgą perkelkite į mikrobangų krosnelėje saugų kepimo indą ar dubenį.
3. Įpilkite purslų vandens.
4. Nebūtina: pagal skonį įpilkite žolelių, prieskonių, druskos ir pipirų.
5. Mažoje mikrobangų krosnelėje maždaug 10 minučių arba tol, kol šaknys suminkštės.
Paruoštą karštą kepimo indą atsargiai išimkite iš mikrobangų krosnelės. Prieš patiekdami leiskite atvėsti.
