Vištienos Cezario salotos yra klasikinės salotos su romėnų salotomis, parmezano sūriu, kotletukais ir virta vištiena. Didelis baltymų kiekis yra vienas pagrindinių vištienos Cezario salotų mitybos pranašumų.
Galite naudoti gatavą padažą arba pasigaminti tradicinį padažą, naudodami tokius ingredientus kaip citrinos sultys, pipirai, alyvuogių aliejus ir česnakai. Patiekite šias salotas kaip pagrindinį lengvo patiekalo patiekalą arba kaip pirmą formalesnių vakarienių patiekalą.
Vištienos Cezario salotų kalorijos
Salotos turi mažiau nei 10 kalorijų viename puodelyje, tačiau vidutinė vištienos keptos vištienos Cezario salotų porcija su padažu turi 450 kalorijų, teigia USDA. Kalorijų kiekį galite sumažinti naudodami mažiau padažo arba įpildami mažiau aliejaus į padažą ir sumažindami pridedamo sūrio ar kruopų kiekį.
Jei naudosite keptos, keptos vištienos juosteles, o ne ant grotelių keptą vištieną, ir sutepę duoną prieš skanaudami skrebučių, kad pagamintumėte kotletukus, padidėsite salotų kalorijų kiekį.
Atsiminkite riebalų turinį
Vištienos Cezario salotų riebalų šaltiniai yra parmezano sūris ir sviestiniai skrebučiai. Juose yra sočiųjų riebalų, kurie gali padidinti MTL lygį iki nesveiko lygio. Alyvuogėse, naminiame alyvuogių aliejaus padaže ir parduotuvėse perkamame Cezario padaže gausu širdžiai sveikų nesočiųjų riebalų.
Savo ančiuvuose salotose yra omega-3 riebalų, kurie gali sumažinti širdies priepuolių riziką. Romėniškose salotose ir ant grotelių keptoje vištienos krūtinėlėje beveik nėra riebalų, tačiau keptose, keptose vištienos juostelėse gali būti transriebalų, kurie padidina „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį ir sumažina „gerojo“ DTL cholesterolio lygį.
Apsvarstykite druską
Vištienos Cezario salotose gali būti ingredientų, kuriuose yra daug natrio, pavyzdžiui, ančiuviai, parmezano sūris, alyvuogės ir prieskoniniai skrebučiai. Natris yra būtina maistinė medžiaga, tačiau per didelis kiekis gali padidinti širdies, inkstų ir insulto riziką, remiantis amerikiečiams skirtomis 2015–2020 m. Dietinėmis rekomendacijomis.
Remiantis USDA, 2 šaukštai komercinio Cezario salotų užpilo turi 360 miligramų natrio, palyginti su sveikų suaugusiųjų rekomendacijomis gauti ne daugiau kaip 2 300 miligramų natrio per dieną.
Papildomi Cezario salotų mitybos faktai
Vakarienės dydžio porcija keptos vištienos Cezario salotų suteikia 26 gramus baltymų. Užsisakykite ją su papildoma mėsa, kad padidintumėte baltymų kiekį. Vištiena taip pat yra vitamino B12 ir niacino arba vitamino B3 šaltinis. Romėnų salotos yra maistinių skaidulų, vitamino A, folatų ir kalio šaltinis.
Pasak Nacionalinio sveikatos instituto maisto papildų biuro, sūris tiekia kalcį, būtiną kaulų sveikatai. Kitas vištienos Cezario salotų pranašumas yra tas, kad jas lengva paruošti arba rasti restoranuose.
Iš lengvesnės pusės
Dėl vištienos Cezario salotų kalorijų ir riebalų kiekio gali būti sunku prisitaikyti prie jūsų dietos - ypač jei norite numesti svorio. Iškart sumažinkite kalorijas, užsakydami užsakymą, kad apsirengtumėte ant šono. Valgykite pusę salotų, o kitą dieną vartokite kitai valgyti.
Norėdami sutaupyti papildomų kalorijų, praleiskite sviestą arba aliejuje skrudintus kotletukus. Pabandykite pasidaryti savo „Cezario“ padažą su graikišku jogurtu, kad sumažintumėte riebalų kiekį ir padidintumėte baltymų kiekį.
