Greito virimo temperatūros viryklė įgijo kultą tarp žmonių, kurie mėgsta valgyti namie ruošiamus patiekalus, tačiau negali (ar nebus) visada skirti laiko kepti, troškinti, kepti ar kepti. Jei naudojote šią „viskas viename“ viryklę gamindami kiekvieną receptą nuo makaronų padažo iki carnito, tuomet žinote, koks jis universalus gali būti. Bet lažinamės, kad nežinojote, kad momentinis puodas gali gaminti vyną, sūrį ir… magnatus? Perskaitykite sąrašą maisto ir gėrimų, kuriuos galite pasigaminti savo momentiniame puode, kurie yra stebinantys, smalsūs ir kartais išties bauginantys.
Greito virimo temperatūros viryklė įgijo kultą tarp žmonių, kurie mėgsta valgyti namie ruošiamus patiekalus, tačiau negali (ar nebus) visada skirti laiko kepti, troškinti, kepti ar kepti. Jei naudojote šią „viskas viename“ viryklę gamindami kiekvieną receptą nuo makaronų padažo iki carnito, tuomet žinote, koks jis universalus gali būti. Bet lažinamės, kad nežinojote, kad momentinis puodas gali gaminti vyną, sūrį ir… magnatus? Perskaitykite sąrašą maisto ir gėrimų, kuriuos galite pasigaminti savo momentiniame puode, kurie yra stebinantys, smalsūs ir kartais išties bauginantys.
1. Kosulio sirupas
Pirkdami kosulio lašų maišelius kiekvieną kartą peršalę reiškia mažiau pinigų mėgstamiems dalykams, pavyzdžiui, skrebučiams su avokadu ar „Netflix“ prenumeratai. Norėdami sutaupyti, namuose galite pasigaminti savo raminančio kosulio sirupo. Tinklaraščio „Awe-Filled Homemaker“ moteris Laura Prater pasidalino savo naminio kosulio sirupo receptu, kuriame naudojamos sudedamosios dalys, kurios palengvina skausmą ir kovoja su uždegimu, pavyzdžiui, medus, citrina, kajenas, čiobreliai ir imbieras. Norėdami patys pasidaryti šį serumą, viskas, ką jums reikia padaryti, yra infuzuoti čiobrelius ir imbierą į vandenį naudojant momentinį puodą, tada tiesiog sumaišyti vandenį su medumi, kajeno pipirais ir citrina. Paskutinis žingsnis? Žinoma, randi mielą buteliuką, kur jį laikyti.
Kitas: Maisto tinklaraštininkas suprato, kaip šiek tiek paversti vynuogių sultis į ką nors.
Kreditas: „Twenty20“ / @ vedrana2701Pirkdami kosulio lašų maišelius kiekvieną kartą peršalę reiškia mažiau pinigų mėgstamiems dalykams, pavyzdžiui, skrebučiams su avokadu ar „Netflix“ prenumeratai. Norėdami sutaupyti, namuose galite pasigaminti savo raminančio kosulio sirupo. Tinklaraščio „Awe-Filled Homemaker“ moteris Laura Prater pasidalino savo naminio kosulio sirupo receptu, kuriame naudojamos sudedamosios dalys, kurios palengvina skausmą ir kovoja su uždegimu, pavyzdžiui, medus, citrina, kajenas, čiobreliai ir imbieras. Norėdami patys pasidaryti šį serumą, viskas, ką jums reikia padaryti, yra infuzuoti čiobrelius ir imbierą į vandenį naudojant momentinį puodą, tada tiesiog sumaišyti vandenį su medumi, kajeno pipirais ir citrina. Paskutinis žingsnis? Žinoma, randi mielą buteliuką, kur jį laikyti.
Kitas: Maisto tinklaraštininkas suprato, kaip šiek tiek paversti vynuogių sultis į ką nors.
2. Vynas
Norint pagaminti puikų (ish) butelį vyno, jums nereikia turėti vyno daryklos. Anot maisto tinklaraštininko Davido Murphy, viskas, ko jums reikia, yra momentinis puodas. Virdamas 64 uncijų „Welch“ vynuogių sulčių buteliuką, puodelį cukraus ir „Lalvin“ raudonojo vyno mielių pakelį, naudodamas savo momentinio puodo „jogurto“ funkciją, Murphy sukūrė vyną, kurį jis lygina su minkšta merlote. Anot maisto mokslų daktarės ir „Jardin Floral Infused Mixers“ kūrėjų, mokslų daktaro Meghano Bucherto, derinant mieles ir cukrų, sukuriamas alkoholis, kuris fermentuojasi ir stiprėja laikui bėgant. Virinant žemoje temperatūroje, jis greičiau fermentuojasi, tačiau tai atlikus ant viryklės alkoholis gali mirksėti ir dingti (atsisveikinti, gerai atsisakyti vynuogių). Kadangi momentinio puodo jogurto nustatymas suteikia žemą ir pastovią šilumą, jis sukuria puikią aplinką pagreitinti vyno gaminimo procesą. Kai jūsų vino bus virti, Murphy rekomenduoja leisti jam pailsėti bent 10 dienų.
Kitas: padarykite šį itališką citrinų likerį savo momentiniame puode ir gerkite jį visą vasarą.
Kreditas: „Twenty20“ / @ lelia_milayaNorint pagaminti puikų (ish) butelį vyno, jums nereikia turėti vyno daryklos. Anot maisto tinklaraštininko Davido Murphy, viskas, ko jums reikia, yra momentinis puodas. Virdamas 64 uncijų „Welch“ vynuogių sulčių buteliuką, puodelį cukraus ir „Lalvin“ raudonojo vyno mielių pakelį, naudodamas savo momentinio puodo „jogurto“ funkciją, Murphy sukūrė vyną, kurį jis lygina su minkšta merlote. Anot maisto mokslų daktarės ir „Jardin Floral Infused Mixers“ kūrėjų, mokslų daktaro Meghano Bucherto, derinant mieles ir cukrų, sukuriamas alkoholis, kuris fermentuojasi ir stiprėja laikui bėgant. Virinant žemoje temperatūroje, jis greičiau fermentuojasi, tačiau tai atlikus ant viryklės alkoholis gali mirksėti ir dingti (atsisveikinti, gerai atsisakyti vynuogių). Kadangi momentinio puodo jogurto nustatymas suteikia žemą ir pastovią šilumą, jis sukuria puikią aplinką pagreitinti vyno gaminimo procesą. Kai jūsų vino bus virti, Murphy rekomenduoja leisti jam pailsėti bent 10 dienų.
Kitas: padarykite šį itališką citrinų likerį savo momentiniame puode ir gerkite jį visą vasarą.
3. Limoncello
Laikinai patenkinkite savo svajonę nuvažiuoti po Italijos kaimą pagamindami skanų naminį limoncello. Kalifornijoje veikiantis tinklaraštininkas ir receptų kūrėjas Jenny Dewey Rohrich rado būdą, kaip pasigaminti citrinų likerį pridedant citrinos žievelių ir degtinės į konservavimo stiklainius, užklijuojant juos, paliekant juos tik 30 minučių slėginėje viryklėje, kuri greitai užpila alkoholį. su citrinos skoniu. Anot maisto žinovo daktaro Bucherto, kaitinant stiklainį taip pat pasterizuojamas jo turinys, žudamos bakterijos ir leidžiama limoncello išlaikyti ilgiau. Taigi, jei jūs planuojate pasigaminti limonadą šią vasarą, kodėl gi nelaikyti žievelių ir patikrinti visą Rohricho receptą čia.
Kitas: Ar jums reikia šios kepimo kuokštelės? Padarykite jį savo momentiniame puode.
Kreditas: „Twenty20“ / @ thebriddoLaikinai patenkinkite savo svajonę nuvažiuoti po Italijos kaimą pagamindami skanų naminį limoncello. Kalifornijoje veikiantis tinklaraštininkas ir receptų kūrėjas Jenny Dewey Rohrich rado būdą, kaip pasigaminti citrinų likerį pridedant citrinos žievelių ir degtinės į konservavimo stiklainius, užklijuojant juos, paliekant juos tik 30 minučių slėginėje viryklėje, kuri greitai užpila alkoholį. su citrinos skoniu. Anot maisto žinovo daktaro Bucherto, kaitinant stiklainį taip pat pasterizuojamas jo turinys, žudamos bakterijos ir leidžiama limoncello išlaikyti ilgiau. Taigi, jei jūs planuojate pasigaminti limonadą šią vasarą, kodėl gi nelaikyti žievelių ir patikrinti visą Rohricho receptą čia.
Kitas: Ar jums reikia šios kepimo kuokštelės? Padarykite jį savo momentiniame puode.
4. Vanilės ekstraktas
Naminis vanilės ekstraktas paprastai gaminamas leidžiant vanilės pupelėms mėnesį (ar ilgiau) sustingti alkoholyje, kad įgautų skonį, tačiau naudodami momentinį puodą, galite pagaminti ekstraktą, paruoštą naudoti vos per 24 valandas. Norėdami pradėti, į konservavimo stiklainius įlašinkite per pusę B klasės vanilės pupelių (pigesnių nei A klasės ir geriau už vanilės ekstraktą, pasak Kitchn) ir šiek tiek degtinės. Tada, kaip ir su limoncello, uždarysite stiklainius, įpilkite vandens į greitpuodį ir virkite valandą. Atminkite, kad jūs negalėsite iš karto naudoti savo naujojo gėrimo, nes slėgiui paleisti reikia daugiau nei valandos, o jam reikia 24 valandų poilsio laikotarpio. Bet maždaug po dienos turėsite daugiau vanilės ekstrakto nei tai, ką matote visuose mažuose buteliuose parduotuvių lentynose kartu sudėjus.
Kitas: Jūsų mėgstamiausias sūris gali būti gaminamas momentiniame puode.
Kreditas: „Twenty20“ / @ mppllcNaminis vanilės ekstraktas paprastai gaminamas leidžiant vanilės pupelėms mėnesį (ar ilgiau) sustingti alkoholyje, kad įgautų skonį, tačiau naudodami momentinį puodą, galite pagaminti ekstraktą, paruoštą naudoti vos per 24 valandas. Norėdami pradėti, į konservavimo stiklainius įlašinkite per pusę B klasės vanilės pupelių (pigiau nei A klasės ir geriau už vanilės ekstraktą, pasak Kitchn) ir šiek tiek degtinės. Tada, kaip ir su limoncello, uždarysite stiklainius, įpilkite vandens į greitpuodį ir virkite valandą. Atminkite, kad jūs negalėsite iš karto naudoti savo naujojo gėrimo, nes slėgiui paleisti reikia daugiau nei valandos, o jam reikia 24 valandų poilsio laikotarpio. Bet maždaug po dienos turėsite daugiau vanilės ekstrakto nei tai, ką matote visuose mažuose buteliuose parduotuvių lentynose kartu sudėjus.
Kitas: Jūsų mėgstamiausias sūris gali būti gaminamas momentiniame puode.
5. Ricotta
Jei norite gaminti rikotos sūrį namuose, jums nereikia greito puodo, tačiau jį turėdami galite sutaupyti daug maišymo ir streso. Pagal šį receptą iš „Hip Cooking“, jūs galite gaminti šviežią ricotta, įpildami nenugriebto pieno į savo momentinį puodą ir naudodamiesi funkcija „jogurtas“. Baigę paprasčiausiai įpilkite citrinos sulčių. Daktaras Buchertas sako, kad citrinų sultyse esanti rūgštis denatūruoja (arba skaido) piene esančius baltymus, todėl varškė ir išrūgos atsiskiria. Kai tai įvyks, mišinį galite patrinti penkias – 15 minučių, kol liks tik varškė. Pridėję druskos pagal skonį, naudodami mentelę, suformuokite savo rikotą į nedidelį kepalą ir laikykite jį šaldytuve ne ilgiau kaip penkias dienas. Perkelkite paprastą sviestinį skrudinta duona, nes pusryčiai bus labai patobulinti.
Kreditas: atsargus / Jeffas WassermanasJei norite gaminti rikotos sūrį namuose, jums nereikia greito puodo, tačiau jį turėdami galite sutaupyti daug maišymo ir streso. Pagal šį receptą iš „Hip Cooking“, jūs galite gaminti šviežią ricotta, įpildami nenugriebto pieno į savo momentinį puodą ir naudodamiesi funkcija „jogurtas“. Baigę paprasčiausiai įpilkite citrinos sulčių. Daktaras Buchertas sako, kad citrinų sultyse esanti rūgštis denatūruoja (arba skaido) piene esančius baltymus, todėl varškė ir išrūgos atsiskiria. Kai tai įvyks, mišinį galite patrinti penkias – 15 minučių, kol liks tik varškė. Pridėję druskos pagal skonį, naudodami mentelę, suformuokite savo rikotą į nedidelį kepalą ir laikykite jį šaldytuve ne ilgiau kaip penkias dienas. Perkelkite paprastą sviestinį skrudinta duona, nes pusryčiai bus labai patobulinti.
6. Šunų maistas
Mes nesakykime, kad šunys vaikus keičia tūkstantmečiais, tačiau nesusituokusių ar vaikų neturinčių šunų savininkų skaičius pastaraisiais metais šoktelėjo, teigiama vienos rinkos tyrimų bendrovės pranešime. Ir jei su savo pūlingais bendražygiais elgiatės tarsi su artimiausios šeimos dalimi, greičiausiai neteks džiaugtis, kad maitinate juos parduotuvėje pirktais čavais. Sprendimas? Išmeskite savo momentinį puodą, nes jums patiks šis naminių šunų ėdalo receptas iš Mary Hone, tinklaraščio „Tales From the Back Road“ autorės. Atsižvelgdamas į idealų maistingų maistinių medžiagų santykį ir šuns mitybą, Hone sukūrė receptą, kuriame buvo naudojamos saldžiosios bulvės, morkos, špinatai, rudieji ryžiai, vištiena ir malti kiaušinių lukštai. Per mažiau nei pusvalandį galite turėti pakankamai maisto, kad keletą dienų pamaitintumėte savo šuniuką. Tik nepamirškite pašalinti vištienos kaulų.
Kreditas: „Levi Black“ / „EyeEm“ / „EyeEm“ / „GettyImages“Mes nesakykime, kad šunys vaikus keičia tūkstantmečiais, tačiau nesusituokusių ar vaikų neturinčių šunų savininkų skaičius pastaraisiais metais šoktelėjo, teigiama vienos rinkos tyrimų bendrovės pranešime. Ir jei su savo pūlingais bendražygiais elgiatės tarsi su artimiausios šeimos dalimi, greičiausiai neteks džiaugtis, kad maitinate juos parduotuvėje pirktais čavais. Sprendimas? Išmeskite savo momentinį puodą, nes jums patiks šis naminių šunų ėdalo receptas iš Mary Hone, tinklaraščio „Tales From the Back Road“ autorės. Atsižvelgdamas į idealų maistingų maistinių medžiagų santykį ir šuns mitybą, Hone sukūrė receptą, kuriame buvo naudojamos saldžiosios bulvės, morkos, špinatai, rudieji ryžiai, vištiena ir malti kiaušinių lukštai. Per mažiau nei pusvalandį galite turėti pakankamai maisto, kad keletą dienų pamaitintumėte savo šuniuką. Tik nepamirškite pašalinti vištienos kaulų.
7. Losjonų batonėliai
„Visiško maisto ragaujančio idioto vadovo“ autorė ir tradicinės maisto gaminimo mokyklos pagrindinė mokytoja Wardee Harmon vengė gaminti grožio produktus namuose dėl savo neapykantos dvigubiems katilams (mes jos nekaltinome). Tada „Harmon“ nustatė, kad ji lengvai pasigamina losjonų batonėlius išlydydama tarkuotą bičių vašką ir kakavos sviestą, naudodama „palaikyk šiltai“ funkciją savo momentiniame puode. Peržiūrėkite jos losjonų baro receptą čia, jei norite jį išbandyti. Dabar, kai žinote šią paslaptį, tikras iššūkis bus kliudyti sau pasidaryti daugiau losjonų batonėlių, nei jūs ir draugai gali naudoti visą gyvenimą.
Kitas žingsnis: Nevalydami šios momentinio puodo dalies, galite palikti paslėptus kritikus.
Kreditas: „Twenty20“ / @ „Sleepybzzz“„Visiško maisto ragaujančio idioto vadovo“ autorė ir tradicinės maisto gaminimo mokyklos pagrindinė mokytoja Wardee Harmon vengė gaminti grožio produktus namuose dėl savo neapykantos dvigubiems katilams (mes jos nekaltinome). Tada „Harmon“ nustatė, kad ji lengvai pasigamina losjonų batonėlius išlydydama tarkuotą bičių vašką ir kakavos sviestą, naudodama „palaikyk šiltai“ funkciją savo momentiniame puode. Peržiūrėkite jos losjonų baro receptą čia, jei norite jį išbandyti. Dabar, kai žinote šią paslaptį, tikras iššūkis bus kliudyti sau pasidaryti daugiau losjonų batonėlių, nei jūs ir draugai gali naudoti visą gyvenimą.
Kitas žingsnis: Nevalydami šios momentinio puodo dalies, galite palikti paslėptus kritikus.
8. Magočiai
Aišku, niekas niekada nebenorės daryti magnatų, bet štai ką jūs galite padaryti, jei neteksite valymo tam tikroje savo momentinio puodo dalyje. Rašytoja ir receptų kūrėja Darcy Lenz neseniai pasidalino istorija, kaip jos draugas rado „Mažojo puodo“ kondensato rinktuve augančius magnatus. Ką? Kondensato rinktuvas yra mažas plastikinis puodelis, kuris surenka vandens perteklių jūsų momentiniame puode. Lenzo draugas savo momentinį puodą naudotų maždaug kartą per mėnesį, paliekant kondensato rinktuvą nevalytą ir nenaudotą kelias savaites. Pasak daktaro Bucherto, tokiu būdu muselė gali būti nepriekaištingai nešvari ir drėgna, kad galėtų dėti kiaušinius. „Instant Pot“ svetainė rekomenduoja „periodiškai“ išimti ir išplauti kondensato rinktuvą, tačiau jei nenaudojate savo „Instant Pot“ reguliariai, galbūt norėsite jį nuplauti ir leisti pilnai išdžiūti po kiekvieno naudojimo.
Kreditas: Rafaelis Tamarizas Sarmiento / „EyeEm“ / „EyeEm“ / „GettyImages“Aišku, niekas niekada nebenorės daryti magnatų, bet štai ką jūs galite padaryti, jei neteksite valymo tam tikroje savo momentinio puodo dalyje. Rašytoja ir receptų kūrėja Darcy Lenz neseniai pasidalino istorija, kaip jos draugas rado „Mažojo puodo“ kondensato rinktuve augančius magnatus. Ką? Kondensato rinktuvas yra mažas plastikinis puodelis, kuris surenka vandens perteklių jūsų momentiniame puode. Lenzo draugas savo momentinį puodą naudotų maždaug kartą per mėnesį, paliekant kondensato rinktuvą nevalytą ir nenaudotą kelias savaites. Pasak daktaro Bucherto, tokiu būdu muselė gali būti nepriekaištingai nešvari ir drėgna, kad galėtų dėti kiaušinius. „Instant Pot“ svetainė rekomenduoja „periodiškai“ išimti ir išplauti kondensato rinktuvą, tačiau jei nenaudojate savo „Instant Pot“ reguliariai, galbūt norėsite jį nuplauti ir leisti pilnai išdžiūti po kiekvieno naudojimo.
Ką tu manai?
Koks yra jūsų mėgstamiausias momentinio puodo receptas? Ar padarysite bet kurį iš mūsų sąraše esančių dalykų (išskyrus, be abejo, magnatus)? Praneškite mums komentaruose, tada patikrinkite keletą mūsų mėgstamiausių LIVESTRONG.COM momentinių puodų receptų!
Kreditas: photosimysia / iStock / GettyImagesKoks yra jūsų mėgstamiausias momentinio puodo receptas? Ar padarysite bet kurį iš mūsų sąraše esančių dalykų (išskyrus, be abejo, magnatus)? Praneškite mums komentaruose, tada patikrinkite keletą mūsų mėgstamiausių LIVESTRONG.COM momentinių puodų receptų!
