Kaip sakoma, po saule nėra nieko naujo - ir tai taikoma actui. Prieš 5000 metų babiloniečių naudotas actas jau seniai yra pagrindinis maisto ingredientas, taip pat naudojamas kitoms reikmėms, tokioms kaip valymas ir gydymas.
Obuolių sidro actas ypač išpopuliarino tariamą naudą sveikatai, įskaitant poveikį svorio metimui. Vis dėlto yra vienas užsispyrimas: Jokių svarių mokslinių įrodymų, patvirtinančių šiuos teiginius apie svorio metimą, nėra. Be to, per didelis obuolių sidro acto vartojimas gali būti žalingas, ypač jei jis vartojamas atskirai.
Apie „Bragg“ obuolių sidro actą
„Bragg“ obuolių sidro actas, kaip ir kitas obuolių sidro actas, yra gaminamas iš obuolių, kurie susmulkinti, o jo sultys fermentuojamos bakterijų ir mielių, kad susidarytų acto ir obuolių rūgštys. Braggs actas gaminamas iš ekologiškai užaugintų obuolių ir nefiltruotas, nepasterizuotas ir nešildomas. Jame yra 5 procentų rūgštingumas, jis yra sertifikuotas košerinis ir neturi GMO.
Ar „Bragg“ obuolių sidro actas gali padėti numesti svorio?
Nors pora tyrimų pateikė nedaug įrodymų, kad obuolių sidro actas gali padėti numesti svorio, įrodymai nėra stulbinantys. 2009 m. „Bioscience“, „Biotechnologijos ir biochemija“ paskelbtame tyrime dalyvavo grupės, kurios vartojo gėrimą, kuriame buvo obuolių sidro actas, arba placebą.
Galiausiai grupė, kuri kasdien gėrė obuolių sidro actą, turėjo mažesnį kūno svorį, KMI, vidaus organų riebalų plotą, juosmens apimtį ir trigliceridų kiekį serume. Tačiau ribota mėginių grupė, kilusi iš Azijos regiono, kuris valgo kitaip nei Vakarų visuomenė, reiškia, kad jūs turėtumėte įvertinti rezultatą su druska.
Antrame tyrime, paskelbtame 2018 m. Žurnale „Functional Foods“, taip pat buvo apžvelgtas obuolių sidro acto poveikis svoriui ir KMI, tačiau šis tyrimas sujungė actą su 250 kalorijų sumažinimu jų dienos racione. Vėlgi, dalyviai numetė svorio, tačiau kyla klausimas, ar tai turėjo įtakos acto vartojimui, ar dėl kalorijų deficito.
„Nėra patikimų mokslo teiginių, galinčių padėti numesti antsvorį“, - sako Kimberly Gomer, RD, Pritikino ilgaamžiškumo centro mitybos direktorė. "Tai dar viena amerikietiško stiliaus mėgėjo versija, kad siekiama" stebuklingos piliulės "- greito ištaisymo, kuris panaikins poreikį pagerinti mūsų gyvenimą pasirinkus gerą maistą ir kasdienį kūno rengybą."
Bragg obuolių sidro acto pranašumai
Ne tik svorio netekimas, bet ir didelė tikimybė, kad „Bragg“ obuolių sidro actas gali būti naudingas jūsų sveikatai, ypač todėl, kad prekės ženklas parduoda nevalytą nefiltruotą actą. Produktai, kurie nėra neapdoroti ar nefiltruoti, gali neturėti tų pačių pranašumų, įskaitant:
- Pagerinta cukraus koncentracija kraujyje
- Sumažėjęs blogųjų bakterijų kiekis jūsų kūne
- Gerųjų bakterijų, probiotikų, padidėjimas jūsų virškinimo sistemoje
„Bragg“ obuolių sidro acte ypač yra „Motinos“ mielių ir bakterijų derinio, kuris sudaro probiotiką, kuris pagerina žarnyno sveikatą. „Motininės baltymų gijos, esančios organiniame AKV, susideda iš celiuliozės ir acto rūgšties“, - sako Rebecca Park, RN, „Remedies for Me“ įkūrėjas.
"Šiose baltymų sruogose yra fermentų ir naudingų bakterijų, kurios suteikia organiniam nefiltruotam actui drumstą ir voratinklinę išvaizdą. Ieškodami geriausios rūšies acto, įsitikinkite, kad jis yra ekologiškas, žalias ir jame yra motinos."
Anot Harvardo medicinos mokyklos, tyrimai rodo, kad reguliarus probiotikų vartojimas gydo ar užkerta kelią įvairioms sveikatos problemoms, tokioms kaip dirgliosios žarnos sindromas, viduriavimas, Krono liga, makšties infekcijos, šlapimo takų infekcijos, vaikų egzema ir kita.
Geriamojo Bragg obuolių sidro acto gėrimo trūkumai
„Prieš pradėdamas vartoti obuolių sidro actą savo sveikatai, sakau jiems, kad svarbu suprasti jo privalumus ir trūkumus, įtraukus į savo kasdienę sveikatos priežiūros tvarką“, - sako Constantine George, MD, „EPITOMEDICAL“ įkūrėjas ir vyriausiasis gydytojas.
Kaip ir bet kokiems papildams ar receptams, jūsų kūnui reikės laiko, kad galėtumėte pamatyti ar pajusti jo poveikį. Apsvarstykite galimybę aptarti tai su savo pirminės sveikatos priežiūros gydytoju, ypač jei vartojate kokių nors receptinių vaistų, nes sąveika gali būti kenksminga. Papildoma rizika apima:
- Padidėjęs rūgšties refliuksas: Galų gale actas yra rūgštis, todėl tiems, kurie jau kenčia, gali pablogėti rūgšties refliuksas.
- Dantų pažeidimas: „Rūgštiniai produktai, tokie kaip acto rūgštis, randama AKV, gali sugadinti apsauginį dantų emalį, todėl gali nudžiūti dantys ir prarasti mineralai, esantys jūsų dantyse“, - sako daktaras George'as.
- Sumažėjęs kalio kiekis: Jei vartojate diuretikų, tokių kaip vaistai nuo padidėjusio kraujospūdžio, reguliariai gerdami obuolių sidrą galite pasiekti pavojingai žemą kalio kiekį.
- Pakitusi insulino koncentracija: daugumai dalykų yra mažesnis cukraus kiekis kraujyje; diabetikams, tai gali sukelti insulino ir hipoglikemijos problemą.
- Virškinimo trakto šalutinis poveikis. "ACV vartotojai gali patirti pykinimą ir galbūt nevirškinimo sutrikimus", - sako daktaras George'as. "Taip pat buvo nustatyta, kad acto rūgštis vėluoja ištuštinti skrandį. Jei pacientui nustatoma pagrindinė gastroparezės diagnozė, jis gali pabloginti simptomus. Kiti simptomai yra pykinimas, dujos, pilvo pūtimas ir pilnumo jausmas."
Kaip gerti Bragg obuolių sidro actą
Galima obuolių sidro acto nauda sveikatai - tai ne skystis, kurį turėtumėte mesti atgal kaip vanduo kiekvieną dieną. Nors tai yra visiškai saugu vartoti mažomis dozėmis, reguliariai geriant per daug - daugiau nei 1–2 šaukštus per dieną - jūsų kūnas gali sugesti.
"Jei kiekvieną dieną nuolat geriate nedidelį kiekį gėrimo, priprasite… Iš pradžių praskiedžiau didelę stiklinę vandens 1 mažu šaukšteliu obuolių sidro acto. Pripratau prie šio kiekio ir padidinau kiekį. acto iki 2 arbatinių šaukštelių. Po kelių mėnesių man užteko iki 2 šaukštų ". Jį galite įpilti į vandenį, arbatą, kavą, sultis ar kokteilį.
Žinoma, kaip salotų padažą taip pat galite naudoti obuolių sidro actą. „Jei norite numesti svorio, naudokite ne pilstomą į stiklinę, o kaip puikių daržovių salotų užpilą“, - sako Gomer.
„Padės numesti svorio ne tik obuolių sidro actas, o pats faktas, kad jūs pildote labai mažai kalorijų turinčias daržoves. Be to, su visomis tomis daržovėmis jūs gausite daugybę sveikatai naudingų medžiagų, tokių kaip vitaminai, fitonutrientai, ląsteliena ir dar daugiau - to, ko negautumėte laikydamiesi dietos su obuolių sidro actu, nesvarbu, kiek geriate “.
