Nors įprastas kokosas gali būti naudingas jūsų receptų priedas, kvapnus skystis turi tam tikrų mitybos trūkumų - jame gana daug kalorijų ir riebalų. Tačiau jei norite išsaugoti dalį skonio be penėjimo aspektų, kaip alternatyvą galite naudoti lengvą konservuotą kokosų pieną. Šios rūšies kokosų pienas yra labiau tinkamas dietoms, tačiau nėra patikimas mitybos šaltinis, nes jame nėra vitaminų ir mineralų.
Kalorijos
Lengvame konservuotame kokosų piene yra palyginti mažai kalorijų, nes 1/4 puodelio šio pieno yra 40 kalorijų. Šis kiekis yra toks pat kaip 1/4 puodelio nenugriebto pieno pieno, nors kalorijų jis yra daug mažesnis nei 1/4 puodelio įprasto kokosų pieno, kuris suteikia 142 kalorijas. Taigi dietų laikymasis gali būti naudingas vietoj įprasto kokosų pieno, naudojant konservuotą kokosų pieną.
Riebalai
Kokosų pienas turi daug kalorijų dėl didelio pieno riebumo. Kaip rodo pavadinimas, lengvame konservuotame kokosų piene nėra per daug riebalų; kiekviename 1/4 puodelio yra 4 g. Tačiau visi šie riebalai gaunami iš sočiųjų riebalų, tokių riebalų, kurie gali padidinti širdies ligų riziką, nes gali padidėti cholesterolio kiekis kraujyje. Remiantis Amerikos širdies asociacija, ribojant dienos sočiųjų riebalų kiekį iki mažiau nei 16 g, gali būti sumažinta širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
Baltymas
Skirtingai nuo pieninio pieno, kokosų pienas nėra turtingas baltymų šaltinis. Kiekviename 1/4 puodelio lengvo konservuoto kokosų pieno yra tik 1 g baltymų. Vartojantys baltymai yra gyvybiškai svarbūs jūsų sveikatai, nes jie skatina jūsų kūno ląstelių ir audinių kaupimąsi ir atstatymą.
Angliavandeniai
Jei ieškote mažai angliavandenių turinčio pieno pieno alternatyvos, lengvas konservuotas kokosų pienas gali būti geras pasirinkimas, nes kiekviename 1/4 puodelio yra tik 1 g angliavandenių. Angliavandeniai yra pagrindinis jūsų kūno degalų šaltinis, tačiau 2008 m. Liepos mėn. Leidinio „The New England Journal of Medicine“ moksliniai tyrimai rodo, kad dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, gali būti veiksmingesnės norint numesti svorio nei mažai riebalų turinčios dietos.
Vitaminai ir mineralai
Nors pienas aprūpina kalciu ir kai kuriais kitais vitaminais, lengvas konservuotas kokosų pienas nėra turtingas tokių maistinių medžiagų šaltinis. 1/4 puodelio porcija sudaro 2 procentus kasdienio suvartojamo geležies kiekio, tačiau pienas nėra reikšmingas kitų vitaminų ir mineralų šaltinis.
Cholesterolis
Vienas pieno pieno trūkumas yra tas, kad tokie gėrimai turi cholesterolio. Lengvas konservuotas kokosų pienas, taip pat įprastas kokosų pienas, neturi cholesterolio.
