Tradiciniai kinų patiekalai dažnai turi sveikų ingredientų ir apima mažai kalorijų gaminimo būdus. Tačiau amerikietiškose šių patiekalų versijose gali būti pridėtinių riebalų ir natrio, kurie padidina kalorijų skaičių, todėl jie tampa blogu pasirinkimu, jei bandote numesti svorio. Užuot visiškai atsisakę vakarienės kinų restoranuose, išmokite užsisakyti maisto produktų, kurie palaiko jūsų svorio metimo tikslus.
Užkandžiai
Kepti užkandžiai, tokie kaip kiaušinių suktinukai, ir riebūs užkandžiai, tokie kaip atsarginės dalys, turi daug kalorijų ir sočiųjų riebalų. Sultinių sriubos, tokios kaip kiaušinių lašelis, wonton ir karštas bei rūgštus, yra mažesnio kaloringumo pasirinkimas. Jei sriuba bus patiekiama kaip užkandis, tai taip pat gali padėti valgyti mažiau pagrindinio patiekalo metu. 2007 m. Lapkričio mėn. Žurnale „Apetitas“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad tiriamieji, kurie prieš pagrindinį patiekalą valgė dubenį sriubos, valgio metu suvartodavo 20 procentų mažiau nei tie, kurie sriubos neturėjo. Tyrime padaryta išvada, kad sriubos kaip užkandžio vartojimas yra strategija, palaikanti svorio metimo planą. Garuose virti daržovių koldūnai taip pat yra mažesnio kaloringumo užkandžio pasirinkimas, tačiau laikykitės tik dviejų ar trijų, kad kalorijos būtų tinkamos.
Įeina
Sumušti ir gruzdinti patiekalai yra „ne-ne“, kai laikotės dietos. Į šią kategoriją taip pat patenka sezamo arba citrinos vištiena, saldžiai rūgštinė kiauliena ir kung pao vištiena. Užuot užsisakę virtos vištienos su brokoliais, padažą patiekite šone. Jei nenorite, kad jūsų užkandis būtų garuose, rinkitės patiekalus, kurie yra apkepinti, pakepinti, skrudinti ar kepti ant grotelių, nes jie paprastai turi mažiau kalorijų ir riebalų nei sumušti ir gruzdinti patiekalai. Kepti ir troškinti patiekalai dažniausiai taip pat yra dietiniai. Sutelkite dėmesį į žuvies, krevečių, daržovių ir tofu patiekalus, kad sumažintumėte sočiųjų riebalų suvartojimą.
Šonai
Garinti rudi ryžiai yra geras pasirinkimas prie garnyro. Tačiau balti ryžiai yra tinkama alternatyva, jei laikysitės ½ puodelio porcijos. Baltuosiuose ryžiuose yra mažiau skaidulų nei ruduosiuose ryžiuose, tačiau juose mažai kalorijų - ypač lyginant su riebalais užpildytais keptais ryžiais. Kaip kitą garnyrą paprašykite garuose virtų arba keptų daržovių. Daržovėse yra ląstelienos ir vandens, kurie padės užpildyti jus, nesuteikdami daug kalorijų.
Svarstymai
Kinijos restoranai dažnai patiekia šeimos stilių - didelius patiekalus, skirtus daugiau nei vienam asmeniui. Jei valgote ne su grupe, užsisakykite mažiau pagrindinių patiekalų, nei yra restoranėlių, kurie padėtų sureguliuoti porcijų dydį. Norėdami sulėtinti valgymo procesą, naudokite lazdelę. Lėtėjimas gali padėti prisijungti prie pilnatvės jausmų prieš persivalgant. Praleisti kinų maisto savitarnos. Net nedideli kelių kalorijų mėgstamiausių patiekalų kiekiai gali prilygti aukštos kalorijos patiekalui.
