Tulžies pūslės liga yra paplitusi JAV ir gali pasireikšti nepriklausomai nuo dietos. Tulžies pūslė, mažas, į kepenis panašus organas po kepenimis, kaupia tulžį ir padeda virškinti riebalus. Maistas, kuriame gausu sojos ir išrūgų baltymų, gali paveikti tulžies pūslės sveikatą ar funkciją. Jei turite klausimų apie dietos ir tulžies pūslės ligos ryšį, pasitarkite su gydytoju arba dietologu.
Išrūgos ir sojos apibrėžti
Išrūgos ir soja šiek tiek skiriasi savo kilme ir nauda sveikatai. Išrūgų baltymai, randami gyvulinės kilmės piene, turi visą eilę nepakeičiamų amino rūgščių. Paprastoji soja yra panaši į išrūgas tuo, kad teikia išsamų ir aukštos kokybės maistinių baltymų šaltinį. Nacionalinio sveikatos instituto duomenimis, sojos baltymai yra vienas iš nedaugelio augalinių produktų, laikomų kokybės lygiaverčiais gyvūninės kilmės baltymams. Išrūgos ir soja kai kuriems žmonėms gali sukelti alergines reakcijas.
Baltymų ir tulžies pūslės ligos
Tulžies pūslė kaupia tulžį virškinti riebalus, o ne baltymus. Todėl jis nėra tiesiogiai susijęs su metaboliniu baltymų, tokių kaip išrūgos ar soja, skaidymu. Pasak Mayo klinikos, dieta, kurioje yra daug riebalų ir mažai skaidulų, gali padidinti tulžies akmenų riziką, tačiau organizacija nenurodo įrodymų, kad soja ar išrūgų baltymai gali sukelti šią būklę. Išskyrus atvejus, kai esate alergiškas tam tikram maistinių baltymų šaltiniui, nereikia riboti ar panaikinti jo suvartojimo, jei sergate tulžies pūslės liga.
Alergenų galimybės
Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, maisto alergenai gali rimtai sudirginti tulžies pūslę, todėl svarbu juos pašalinti iš savo raciono, jei sergate kokia nors tulžies pūslės liga. Išrūgos ir sojos baltymai yra dažni alergenai, tačiau jie paprastai yra nekenksmingi ar naudingi žmonėms, kurie neturi maisto alergijos. Jei manote, kad galite būti alergiškas bet kuriam maistui, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju dėl alergijos testo. Maisto alergijos simptomai yra pilvo skausmas, viduriavimas, dilgėlinė ir kvėpavimo sunkumai.
